खाद्य पदार्थ जो गुप्त रूप से त्वचा की एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं – टाइम्स ऑफ इंडिया

हम अक्सर एलर्जी, त्वचा संबंधी बीमारियों या त्वचा की संवेदनशीलता के लिए प्रदूषण, त्वचा देखभाल उत्पादों और न जाने क्या-क्या को जिम्मेदार ठहराते हैं! लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप जो खाना खा रहे हैं वह इन सबके लिए साइलेंट ट्रिगर भी हो सकता है त्वचा संबंधी समस्याएं आप संघर्ष कर रहे हैं. पता लगाने के लिए पढ़ें…
क्या खाद्य पदार्थ त्वचा संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं?
हां, यह अजीब और चौंकाने वाला लग सकता है लेकिन आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ भी त्वचा रोगों का कारण बन सकते हैं। यह विभिन्न कारणों से होता है जैसे कि उनकी प्रोटीन संरचना, हिस्टामाइन सामग्री, या अन्य एलर्जी या योजकों की उपस्थिति। यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं और वे क्यों ट्रिगर हो सकते हैं त्वचा की एलर्जी:

कस्तूरा
शेलफिश में प्रोटीन होता है जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है संवेदनशील व्यक्ति. इन प्रोटीनों को प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा विदेशी आक्रमणकारियों के रूप में पहचाना जा सकता है, जिससे पित्ती या खुजली जैसे त्वचा संबंधी लक्षण हो सकते हैं।
पागल
मूंगफली और ट्री नट्स जैसे मेवे होते हैं एलर्जेनिक प्रोटीन जो संवेदनशील व्यक्तियों में त्वचा संबंधी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। ये प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक्जिमा या पित्ती जैसे लक्षण हो सकते हैं।
गाय का दूध
गाय के दूध में कैसिइन और मट्ठा जैसे प्रोटीन होते हैं, जो कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं। इन प्रोटीनों के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण एक्जिमा या पित्ती जैसे त्वचा लक्षण उत्पन्न हो सकते हैं।

अंडे
अंडे में ओवोमुकोइड और ओवलब्यूमिन जैसे प्रोटीन होते हैं, जिन्हें एलर्जी के रूप में जाना जाता है। अंडे के सेवन से एलर्जी वाले व्यक्तियों में खुजली, पित्ती या एक्जिमा जैसी त्वचा संबंधी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।
सोया
सोयाबीन में प्रोटीन होता है जो अन्य एलर्जी कारकों के साथ परस्पर प्रतिक्रिया कर सकता है, जिससे संवेदनशील व्यक्तियों में त्वचा की एलर्जी हो सकती है। सोया उत्पादों के सेवन से सोया एलर्जी खुजली, पित्ती या एक्जिमा के रूप में प्रकट हो सकती है।
गेहूँ
गेहूं में ग्लूटेन जैसे प्रोटीन होते हैं, जो कुछ लोगों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं। गेहूं के प्रोटीन के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण पित्ती, एक्जिमा या जिल्द की सूजन हर्पेटिफॉर्मिस जैसे त्वचा लक्षण हो सकते हैं।
मछली
कुछ प्रकार की मछलियों में एलर्जेनिक प्रोटीन होते हैं जो संवेदनशील व्यक्तियों में त्वचा की एलर्जी पैदा कर सकते हैं। मछली के सेवन से खुजली, पित्ती या एक्जिमा जैसे त्वचा संबंधी लक्षण हो सकते हैं।
तिल के बीज
तिल के बीज में एलर्जेनिक प्रोटीन होते हैं जो संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न कर सकते हैं। तिल के संपर्क में आने पर त्वचा संबंधी लक्षण जैसे पित्ती, खुजली या कॉन्टैक्ट डर्मेटाइटिस हो सकते हैं।
खाद्य योज्य
कृत्रिम रंग, स्वाद और परिरक्षकों जैसे कुछ खाद्य योजकों में एलर्जी पैदा करने वाले यौगिक हो सकते हैं जो संवेदनशील व्यक्तियों में त्वचा की एलर्जी पैदा कर सकते हैं। ये योजक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रेरित कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पित्ती या खुजली जैसे त्वचा संबंधी लक्षण हो सकते हैं।