सुबह सबसे पहले सूजी का बिल्कुल सीधा नाश्ता, इतना नर कि मुंह में ही डूब जाए

त्योहारों पर ज्यादातर खाने वालों का पेट खराब हो जाता है। इसलिए दिन की शुरुआत में कुछ व्हीलचेयर और लाइट के साथ काम करना चाहिए। इसके लिए आप सूजी से फुल्का नाश्ता तैयार कर सकते हैं। सूजी से बनाएं ये नाश्ता खाने में इतना टेस्टी और स्वाद होता है कि मुंह में ही डूब जाए। ये सूजी के ढोकला जितने स्वादिष्ट होते हैं. खास बात ये है कि इस अवैस्ट कोमा को बनाना भी बेहद आसान है। इसे सूजी और दही के टुकड़े बनाते हैं। बच्चे भी इस नामांकन को बड़ा स्वाद लेकर आते हैं। इसे चटपटी चटनी के साथ खाएं तो स्वाद और भी बढ़ जाएगा। जानिए सूजी का स्वादिष्ट नाश्ता बनाने की रेसिपी।

सूजी का नाश्ता, नोट करें रेसिपी (सूजी नाश्ता रेसिपी)

पहला स्टेप- 1 कप सूजी लें आप मोटा या स्कूटर कोई भी ले सकता है। अब सूजी को मिक्सी के बड़े वाले जार में डालें। इसमें आधा कप दही और आधा कप पानी डालें। 1 ऑर्गेनिक कुकिंग ऑयल और साडी नी को पीसकर पेस्ट तैयार कर लें।

दूसरा स्टेप- अब सूजी के पेस्ट को किसी बर्तन में निकाल लें और थोड़ा सा पानी जार में डालकर इसी पेस्ट में मिला दें। बिल्कुल सटीक बैटर बनकर तैयार हो जाएगा। इसमें आधा स्पून जीरा, नमक का स्वाद, आधा छोटा स्पून चीनी दिया गया। एक अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट।

तीसरा स्टेप- सारी नींद को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और बैटर को 2 मिनट के लिए एक ही डायरेक्शन में फेंट लें। बैटर को 10 मिनट के लिए बढ़ा कर रख दें, जिससे सूजी अच्छी तरह से फूल जाएगी। इस बीच आप लॉटरी तो बना सकते हैं।

चौथा स्टेप- अब डॉककला प्लेट को देवता कर लें। अगर प्लेट नहीं है तो आप किसी भी स्टील के डब्बे को गुरू कर लें। अब बैटर में 1 छोटा बड़ा इनो डाल डे और ऊपर से 1 छोटा बड़ा पानी डाल डे। इसे मिक्स करें और तुरंत ही बैटर को प्लेट या टिफ़न में डालें। पहले से ही क्रैकही या जिस पॉट में प्लेट रखनी है, उसमें पानी मसाले के लिए रखनी है।

पांचवां स्टेप- पानी में ढोलकला वाली प्लेट को रख दें और उसके ऊपर छोटी चटनी मसाला या पावभाजी मसाला छिड़कें। प्लेट से कवर करके इसे 15 मिनट के लिए डेमो हाई फ्लेम पर वार करें। समय पूरा होने के बाद एक बार बीच में चाकू स्टिक चेक कर लें। क्वालीफायर सटीक साफा निकला तो समझ लें ये पैक चुकाया गया है।

छठा स्टेप- अब प्लेट को पानी से 5 मिनट के लिए ठंडा होने दीजिए. अब किनारे से हटा लें और फिर इसे पिज्जा जैसी जगह पर कट कर लें। अब एक पैन पर चित्रित तेल के टुकड़े और कटे हुए टुकड़ों को पैन पर दोनों तरफ से 2 मिनट के लिए देखें। हरा धनिया छिड़कें और चटपटी चटनी के साथ सूजी के इस नाश्ते को सर्व करें।

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