SAUF_लाभ
सौंफ कब खाना चाहिए: सौंफ के बीज विभिन्न तत्वों के भंडार हैं। इनमें कम कैलोरी के साथ विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, पॉलीफेनोल
और एनेथोल जैसे यौगिक होते हैं। लेकिन, ज्यादातर लोग सोचते हैं कि सौंफ सिर्फ मुंह फ्रेशनर है। जबकि ऐसा नहीं है। सौंफ ऐसी चीज है जो कई परिचितों से परिचित हो सकती है। तो, चलिए हम आपको बताते हैं कि सौंफ के सेवन से आपको कई चीजें मिल सकती हैं। साथ ही हम आपको यह भी सब्सक्राइब करते हैं कि सौंफ खाने का सही तरीका क्या है।
सौंफ के बीजों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होते हैं जो आपके ब्लड सर्कुलेशन को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। यह आपकी हृदय गति और रक्त चाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। दरअसल, सौंफ लार में नाइट्राइट के स्तर को प्राप्त किया जाता है और नाइट्राइल ब्लड वेसेल्स को ढांक दिया जाता है। इससे ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
पेट में गैस
सौंफ के सेवन से कई तरह के लाभ हो सकते हैं। सौंफ के एंटीऑक्सीडेंट पेट को ठंडक पहुंचाते हैं और पाचन क्रिया में सुधार करते हैं। यह बीज अत्यधिक गैस बनने के बिना मल त्याग को आसान बनाता है। साथ ही यह एनेथोल, पेट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ने और हाजमा को सही रखने में मदद करता है।
सौंफ में मौजूद प्रकाश पोषक तत्व और फेफड़ों की बीमारियों से बचाव में मदद कर सकते हैं। ये छोटे बीज ब्रोंकियल रिलैक्सेशन प्रदान करते हैं जो साइनस, ब्रोंकाइटिस और कंजेशन के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
सौंफ खाने का सही तरीका ये है कि आप इसे रात भर में पानी में भरकर रखते हैं। फिर सुबह इस पानी को पी लें और सौंफ चबा-चबा कर खा लें। इस तरह ये सौंफ इन तमाम बीमारियों में असरदार तरीके से काम कर सकता है।
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