हम सभी को दोपहर के समय भूख लगती है और भूख भी लगती है। बोरिंग स्नैक या इससे भी बदतर, वेंडिंग मशीन से मिलने वाले जंक फूड की ओर हाथ बढ़ाने के बजाय, क्यों न अपने ऑफिस के माइक्रोवेव में कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक बनाएं? माइक्रोवेव मग ऑमलेट से लेकर माइक्रोवेव पॉपकॉर्न तक, यहाँ पाँच आसान और स्वादिष्ट स्नैक्स दिए गए हैं जिन्हें आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।
1. माइक्रोवेव मग ऑमलेट
सामग्री:
2 अंडे
2 बड़े चम्मच दूध
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
मुट्ठी भर कटी हुई सब्जियाँ (जैसे शिमला मिर्च, पालक या टमाटर)
कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)
निर्देश:
- अण्डों को माइक्रोवेव-सेफ मग में तोड़ें और कांटे से फेंटें।
- दूध, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- यदि उपयोग कर रहे हों तो कटी हुई सब्जियां और पनीर डालकर मिलाएं।
- उच्च तापमान पर 1-2 मिनट तक माइक्रोवेव करें, हर 30 सेकंड में मिश्रण को चलाते रहें, जब तक कि अंडे पूरी तरह से पक न जाएं।
- अपने मुलायम और प्रोटीन से भरपूर ऑमलेट का आनंद सीधे मग से लें।
2. माइक्रोवेव नाचोस
सामग्री:
चीप्स खाए
कटा हुआ पनीर
साल्सा
वैकल्पिक टॉपिंग: कटे हुए जलापेनोस, जैतून, खट्टा क्रीम, गुआकामोल
निर्देश:
- एक माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर टॉर्टिला चिप्स की एक परत फैलाएं।
- चिप्स के ऊपर समान रूप से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- माइक्रोवेव को उच्च तापमान पर 30-60 सेकंड तक या पनीर पिघलने तक पकाएं।
- ऊपर से साल्सा और अन्य मनचाही टॉपिंग डालें।
- इन कुरकुरे, पनीर वाले नाचोज़ का आनंद लीजिए।
3. माइक्रोवेव शकरकंद चिप्स
सामग्री:
1 मीठा आलू
जैतून का तेल
नमक और मिर्च
निर्देश:
- मैंडोलिन या तेज चाकू का उपयोग करके शकरकंद को पतले टुकड़ों में काट लें।
- इन टुकड़ों को थोड़े से जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिला लें।
- स्लाइसों को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर एक परत में व्यवस्थित करें।
- उच्च तापमान पर 3-5 मिनट तक माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि चिप्स कुरकुरे न हो जाएं।
- इन स्वास्थ्यवर्धक, घर पर बने चिप्स का आनंद लें।
4. माइक्रोवेव पॉपकॉर्न
सामग्री:
1/4 कप पॉपकॉर्न कर्नेल
1 भूरे रंग का कागज़ का लंच बैग
नमक और मक्खन (वैकल्पिक)
निर्देश:
- पॉपकॉर्न के दानों को भूरे कागज़ के थैले में डालें।
- बैग को सील करने के लिए उसके ऊपरी हिस्से को दो बार मोड़ें।
- माइक्रोवेव को उच्च तापमान पर 2-3 मिनट तक या जब तक कि पॉप्स के बीच 2 सेकंड का अंतर न हो जाए, तब तक रखें।
- बैग को सावधानी से खोलें (भाप से सावधान रहें) और यदि चाहें तो नमक और मक्खन डालें।
- इस क्लासिक, हल्के नाश्ते का आनंद लें।
5. माइक्रोवेव एप्पल क्रिस्प
सामग्री:
1 सेब, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
1 बड़ा चम्मच ओट्स
1/4 चम्मच दालचीनी
निर्देश:
- सेब के टुकड़ों को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।
- एक अलग कटोरे में मक्खन, ब्राउन शुगर, ओट्स और दालचीनी मिलाएं।
- मिश्रण को सेबों पर छिड़कें।
- उच्च तापमान पर 2-3 मिनट तक माइक्रोवेव करें, या जब तक सेब नरम न हो जाएं।
- इस गर्म और आरामदायक मिठाई का आनंद लें।
ये झटपट बनने वाले और आसानी से बनने वाले माइक्रोवेव स्नैक्स काम के दौरान आपकी भूख मिटाने के लिए एकदम सही हैं। ये न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि कई स्टोर से खरीदे गए विकल्पों की तुलना में ज़्यादा सेहतमंद भी हैं। स्नैकिंग का मज़ा लें!
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