गुड पैरा
अखरोट में गुड़ का सेवन स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार से स्वादिष्ट माना जाता है। गुड बॉडी को एंटीऑक्सीडेंट प्रदान किया जाता है जो कि इम्युनिटी दरें प्रदान करता है। गुड़ के शरीर में गर्माहट पैदा होती है और कई शर्तों से बचाव में मदद मिलती है। इतना ही नहीं खून गुड़ में मदद करता है आयरन जो कि बढ़ाने में मदद करता है। समुद्र तट में ये सामान और दुकानें बची रह सकती हैं। साथ ही गुड़ का सेवन चीनी की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट और लंबे समय तक चलने वाला भी है। तो, बस समुद्र में घर में छोड़ रख लें ये दोनों चीजें ही और फिर इनका सेवन शुरू करें।
जनवरी में आप गुड़ पारा छोड़ सकते हैं। इसे बनाने के लिए मैदे से पारा बनाएं और इसे गुड़ की चाशनी में लंबे समय तक रखें। फिर इस गुड़ पैरा को चावल में बंद करके रख लें और पूरी जनवरी तक रखें। ये काफी लंबे समय तक आप खा सकते हैं और इसका स्वाद बहुत टेस्टी होता है। इसे बनाने की रेसिपी भी बेहद आसान है।
गुड़ पापड़ी
गुड़ पापड़ी बहुत स्वादिष्ट होती है। गुड़ पापड़ी बनाने के लिए गुड्डे चिप्स को पिसकर रख लें। फिर इसमें मैदा और घी की संरचना अच्छी तरह से हाथों से बनाई गई। ऐसे में ये मिठाई खस्ता जैसी हो जाए। फिर गुड़ का जीव इसमें डाला और ऊपर से घी मिलाकर इसे मिला दिया। फिर से इसे खरीदें। थाली में घी लगाकर फल लें। अब स्नोकी के डिज़ाइन में इसे फिर से फ़िरोज़ में रख दें। ठंडा होने पर ऐतिहासिक नामांकन में स्टाम्प रख लें।
गुड़ की स्ट्रिप्स बनाने के लिए मूंगफली को भूनकर और दरादरा स्वाद रख लें। बाद में गुड़ की चाशनी और मूंगफली को पूरे रख दें। ऊपर से ग्रिल और पूरी तरह से मिलते रहें। फिर एक थाली लेन और इस थाली में घी लगाया। जिस गुड़पट्टी को आपने उस थाली में फैला हुआ मिक्स किया है। अब इसे काट लें। फ़िरोज़ में रख दें और कुछ देर बाद इसकी पट्टियाँ किसी न किसी में रख लें और इसे खाते रहें।
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