अगर आप रोज-रोज के स्वाद से बोर हो गए हैं और कुछ ऐसा ट्राई करना चाहते हैं जो ठंडा भी हो, चटपटा भी और एकदम अलग स्वाद दे तो पानी के पकौड़े आपके लिए प्रभावित हैं। आम और इमली के आस्ट्रिया-मीठे पानी में डूबे ये पकौड़े खाते ही गोलगप्पे का स्वाद भूल जाना तय है। झटपट बनने वाली इस जादुई रेसिपी को एक बार जरूर नोट कर लें।
सामग्री के लिए पकौड़े: बेसन फर्म, हल्दी पाउडर आधा आटा, नमक का स्वाद, कुटी हुई लाल मिर्च, मूल आधा सिलिकॉन, सोडा के अनुसार, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, प्याज, तेल फ्राई करने के लिए
सामग्री के लिए निर्माण: धनिया पत्ती, पुदीना की पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, नींबू का रस, पानी सूखा के अनुसार
चटपटा मसाला पानी के लिए सामग्री: बर्फ के टुकड़े, पानी के टुकड़े के अनुसार, मिठाई के टुकड़े, इमली के टुकड़े, कच्चे कटे आम, एक छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर, काली मिर्च का पाउडर, नमक, इसके अलावा जीरा पाउडर आधा चम्मच, चाट मसाला, हींग, नमक, नमक के टुकड़े, धनिया के टुकड़े, प्याज के टुकड़े
पकौड़े का बैटर बनाने के लिए, बेसन, हल्दी पाउडर, नमक, कुटी हुई लाल मिर्च पाउडर, कुटी हुई का मिश्रण और पानी का पेस्ट, फेंटकर पिज्जा बैटर बना लें।
बैटर को 10 मिनट के लिए अलग रखें। इसके बाद इसमें कम मात्रा में बाजारू पाउडर, धनिया पत्ती, नींबू कटी हरी मिर्च, नींबू कटा प्याज और अच्छी तरह मिला लें। अब उदाहरण के तौर पर छोटे उपकरणों में सामान और गर्म तेल में तल लें।
अब, एक मिक्सर जार में धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, नींबू का रस और छोटे पानी के टुकड़ों को मिलाकर ब्लेंड कर लें। आपकी हरी मैन्यूफैक्चर तैयार है।
चटपटा पानी बनाने के लिए, चिप्स को एक बड़े मसाले में निकाला हुआ लें, इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े, घी के अनुसार पानी, थोड़ी मीठी चटनी, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, इसके अलावा जीरा पाउडर, चाट मसाला, हींग की सामग्री, इमली के टुकड़े, कटे हुए आम और अच्छी तरह मिला लें।
इसमें थोड़ा नमक, थोड़ा नींबू का रस, आधा कटा प्याज और कटी हुई धनिया पत्ती फिर डाली जाती है। यह अच्छी तरह मिला लें और बढ़ाकर रख दें।
स्वादिष्ट बने पकौड़े को चटपटे, पूरे वाले पानी में डालें, स्वादिष्ट पानी पकौड़ी घर और इसका आनंद लें। इस तरह, बाजार की स्वादिष्ट स्वादिष्ट पानी पकोड़ी घर पर आसानी से तैयार हो जाएगी।
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