चाय चॉकलेट समय ना करें ये बहन
असल में चाय की दवा का असर तो होता है, लेकिन अगर इसे ठीक से बनाया जाए। अब आप सोच रहे होंगे चाय बनाना कौन सी कला है। चाय तो हर कोई बनाता है। बच्चों को भी चाय बनानी आ जाती है। ये बात तो ठीक है कि चाय हर कोई बनाता है लेकिन श्रमिक चाय हर कोई नहीं बनाता। अक्सर हम चाय लॉक वक्ता ऐसी छोटी-छोटी गलतियाँ कर देते हैं जिससे चाय के फायदे की जगह नुकसान होता है। चाय चॉकलेट वक्त अगर आपने ये गलतियां कर निर्धारण किया है तो आपकी सुबह शाम की चाय जहर बन सकती है। जी हां चाय कुकिंग, पत्तागोभी, दूध मिलाने से लेकर चाय बनाने तक का सही तरीका आपको पता होना चाहिए। नहीं तो ये चाय आपके शरीर को कई नुकसान पहुंचा सकती है. आज हम आपको चाय बनाने का सही तरीका बता रहे हैं।
हर रसोई में बनने वाली चाय का स्वाद अलग होता है। किसी को भी इलाइची वाली चाय पसंद आती है। किसी को तो कड़क तो किसी को सबसे ज्यादा दूध वाली चाय पसंद होती है। लेकिन चाय को सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के हिसाब से भी बनाना चाहिए।
- परफेक्ट चाय बनाने के लिए सबसे पहले दूध को एक पैन में स्टाॅक स्टाॅल लें और दूसरे पैन में 1 बड़ा कप पानी मसाले के लिए रख दें।
- जब पानी में चाय की पत्ती जाए तो इसमें करीब 1 चम्मच चाय की पत्ती दाल दें और साथ में आपको अदरक, इलाइची या फिर तुलसी या कोई मसाला हो तो अपनी पसंद के हिसाब से दाल दें।
- अब इसे सिर्फ 5 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर करीब आधा कप से थोड़ा सा दूध और 1 चम्मच चीनी मिला लें।
- अब चाय को हाई फ्लेम पर सिर्फ 2 से 3 फ्लोर और गैस बंद कर दें। इस तरह बनने वाली चाय से नहीं होता बड़ा नुकसान।
- वैसे चाय बनाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप चाय और फ्लेवर स्टमक पानी को पसंद लें और अच्छा लें।
- फिर कप में पतला हुआ दूध और चीनी एक साथ मिलाएं। ये चाय आपको बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
- चाय चॉकलेट वक्त हमेशा चाय बनाने में लगे वाले समय का ध्यान रखें। आपको 6 मिनट से ज्यादा चाय को नहीं छोड़ना चाहिए।
- बार-बार चाय की पत्ती का इस्तेमाल करना, एक ही पैन में बार-बार चाय बनाना, चाय को बहुत देर से बनाना, बनी हुई चाय को फिर से स्वादिष्ट बनाना, ये साडी चीजें चाय को सेहत के लिए जहर बना देती हैं।
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