कहीं आप भी तो नहीं खाते स्टार्स स्प्राउट्स? इसे खाने का सही तरीका जानें

अंकुरित अनाज यानी स्प्राउट्स खाने की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और अक्सर लोग इसे सुबह के नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। ज्योमाइक्स और विटामिन से भरपूर स्प्राउट्स में कई न्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं। लेकिन अगर इस स्प्राउट्स को आप हर दिन घर में कच्चा ही लाभ देते हैं तो आज ही शेयर करें। स्प्राउट्स बीज अंकुरित अनाज को कच्चे खाने से होने वाले फायदों के साथ नुकसान भी बहुत हैं। यहां हम आपको वाले हैं स्प्राउट्स खाने का सही तरीका (स्प्राउट्स खाने का तारिका), जिसे आप आज से ही फॉलो करना शुरू कर सकते हैं।

स्ट्रेट स्प्राउट्स खाने से होने वाले नुकसान (कच्चे अंकुरित खाने के दुष्प्रभाव)

अब तक कई मेडिकल रिपोर्ट में यह बताया गया है कि रिपोर्ट्स सेहत के लिए काफी नुकसानदेह हैं। मूंग और चने के स्प्राउट्स लोग सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं, अनाज के अंक होने की बात में कई खतरनाक बैक्टीरिया इसमें शामिल होते हैं जो शरीर के लिए अजनबी साबित हो सकते हैं। ऐसे में जब हम इन स्प्राउट्स को कच्चा खा लेते हैं तो फूड पॉइजनिंग, दस्त और पेट में ऐंठन जैसी समस्या होने का चांस रहता है।

स्प्राउट्स खाने का सही तरीका

स्प्राउट्स को पकाकर खाना चाहिए। इसे 2 तरीकों से तैयार करके खाया जा सकता है। पहले कैसे आप एक पैन में थोड़ा सा तेल डालते हैं और इसके गर्म होने पर स्प्राउट्स डालते हैं और फिर उसमें नमक मिलाते हुए इसे चलाते हैं। 5 मिनट के लिए गैस बंद करें और सर्व करें। दूसरे तरीके में स्प्रेआउट्स को नमक के पानी में 5 मिनट के लिए ओपन लें और फिर सर्व करें। अगर आप स्प्रेआउट को पकाकर खाएंगे तो इससे आपका पाचन तंत्र अच्छा होगा और फूड पॉइजनिंग का डर भी नहीं रहेगा।

(ये लेख सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को गोद लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें)

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