अपराध-मुक्त मिठास का आनंद लें: स्वस्थ दिवाली के लिए गुड़ आधारित आइसक्रीम – News18

दिवाली, अपनी रोशनी और त्योहारी सीज़न के साथ, खुशी, परिवार और निश्चित रूप से मिठाइयों का समय है। लेकिन जो लोग स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं, उनके लिए पारंपरिक चीनी से भरी मिठाइयाँ अक्सर अपराध बोध के साथ आती हैं। इस दिवाली, आइए हम चीनी से नहीं बल्कि गुड़ से बनी आइसक्रीम की स्वादिष्ट दुनिया का आनंद लेते हुए स्वस्थ रूप से जश्न मनाएं। स्वादिष्ट होने के अलावा, इन जमे हुए व्यंजनों के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

“हमारे स्वस्थ दिवाली उत्सव का सितारा, गुड़ पाचन और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों वाली एक अपरिष्कृत चीनी है। कैल्शियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण खनिजों से भरपूर, यह हमारी छुट्टियों की मिठाइयों में मिठास जोड़ने का एक स्वस्थ विकल्प है, ”ज़िमेरो की संस्थापक शुचि जैन कहती हैं।

इलायची, केसर और सूखे मेवों जैसे पारंपरिक भारतीय स्वादों के साथ, गुड़ की आइसक्रीम को विशेषज्ञ रूप से तैयार किया जाता है, जिसमें गुड़ की मिट्टी की मिठास को पाक कला के साथ मिलाया जाता है। पुराने और नए का यह मिश्रण आपके स्वाद को एक अनूठा अनुभव देता है, जिससे आप दिवाली के सार का अधिक स्वास्थ्यवर्धक स्वाद ले सकते हैं।

जैन कहते हैं, “ये आइसक्रीम अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। चाहे आप नट क्रंच जैसे क्लासिक स्वाद या भुने हुए बादाम और चोको-चिप्स जैसे साहसी संयोजन पसंद करते हों, आपके स्वाद के अनुरूप गुड़ की आइसक्रीम मौजूद है। आप पारंपरिक भारतीय मिठाइयों, जैसे गुड़ और नारियल या गुलकंद और गुलाब से प्रेरित आविष्कारशील संयोजनों पर भी विचार कर सकते हैं। हमारी संस्कृति की टेपेस्ट्री की तरह, यह समृद्ध और विविध है।

ये व्यवहार अपराध-मुक्त हैं, जो उनकी सर्वोत्तम गुणवत्ता है। पारंपरिक चीनी मिठाइयों की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कम कैलोरी के साथ, गुड़ आधारित आइसक्रीम प्राकृतिक और स्वस्थ विकल्प चाहने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

“इस त्योहारी सीज़न में, अपने उत्सव के स्वाद और सेहत को बढ़ाने के लिए एक घटक के रूप में चीनी के बजाय गुड़ के साथ आइसक्रीम का चयन करें। दोषी महसूस किए बिना आनंद लें, और यह दिवाली आपके लिए स्वास्थ्य, खुशी और यादों का आराम लेकर आए। आपके लिए एक समृद्ध और मधुर दिवाली,” जैन ने संकेत दिया।