चेरी खाने से मेमोरी लॉस और अल्जाइमर का जोखिम धीमा हो सकता है, शार्पर मेमोरी के लिए एक आसान कदम की पेशकश | – टाइम्स ऑफ इंडिया

चेरी गर्मियों के इलाज से अधिक हैं – वे सही तरीके से संसाधित होने पर मस्तिष्क के स्वास्थ्य का भी समर्थन कर सकते हैं। केंट विश्वविद्यालय के नए सहकर्मी की समीक्षा की गई शोध में कहा गया है कि अपशिष्ट चेरी को एक लुगदी पाउडर में बदलना एंथोसायनिन और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट को केंद्रित करता है, जो प्रयोगशाला मॉडल में, अमाइलॉइड- β (ए β) विषाक्तता से बचाता है, एक प्रमुख प्रक्रिया अल्जाइमर रोग में फंसा है। विशेष रूप से, अध्ययन में पाया गया कि पल्प पाउडर ने रस को बेहतर बनाया, यह संकेत देते हुए कि पूरे खाद्य मैट्रिक्स जैविक प्रभावों के लिए मायने रखते हैं। दुनिया भर में मनोभ्रंश के साथ रहने वाले 55-57 मिलियन से अधिक लोग और आने वाले दशकों में बढ़ने के लिए अनुमानित मामलों में, ये निष्कर्ष स्थायी, भोजन-आधारित रणनीतियों में रुचि बढ़ाते हैं जो चिकित्सा देखभाल के पूरक हो सकते हैं। फिर भी, परिणाम प्रीक्लिनिकल हैं और मनुष्यों में रोकथाम साबित नहीं करते हैं – इस बारे में बताएंगे कि आप स्पष्ट रूप से नीचे स्पष्ट रूप से समझाए गए हैं।

चेरी अल्जाइमर, अर्ली लैब स्टडी शो से लड़ने में मदद कर सकती है

एंटीऑक्सिडेंट पेपर में, शोधकर्ताओं ने कई उत्पादों में क्षतिग्रस्त/निराश चेरी को अपग्रेड किया- जूस, पोमेस, और पल्प पाउडर- तो अल्जाइमर के सी। एलिगेंस (राउंडवॉर्म) मॉडल में उनका परीक्षण किया, जहां मानव Aβ अभिव्यक्ति पक्षाघात का कारण बनती है। लुगदी पाउडर (एंथोसायनिन में समृद्ध; कम स्तर पर मौजूद क्वेरसेटिन) ने ए-प्रेरित पक्षाघात को काफी कम कर दिया, जबकि रस नहीं था। यूनिवर्सिटी ऑफ केंट रिलीज़ इसे एक स्थायी दृष्टिकोण के रूप में फ्रेम करें: फल को परिवर्तित करना अन्यथा लैंडफिल के लिए एक संभावित कार्यात्मक खाद्य घटक में किस्मत में है। महत्वपूर्ण रूप से, लेखकों ने यह जोर दिया कि यह प्रारंभिक चरण प्रयोगशाला सबूत है-एक नैदानिक ​​चिकित्सा नहीं। यह क्या करता है – और नहीं करता है – औसतन: डेटा एक साधारण जीव में जैविक गतिविधि दिखाता है; वे नहीं दिखाते हैं कि चेरी पाउडर लोगों में मनोभ्रंश को रोकता है या व्यवहार करता है। खुराक, जैवउपलब्धता और संज्ञानात्मक परिणामों की पुष्टि करने के लिए मानव परीक्षणों की आवश्यकता होती है।

चेरी पाउडर बनाम जूस: जो बेहतर काम करता है

कागज का केंद्रीय कंट्रास्ट- प्यूलप पाउडर बनाम जूस- चिनली खाद्य-मैट्रिक्स प्रभावों को दर्शाता है। पल्प को सुखाने और पाउडर करने से एंथोसायनिन और सह-कारकों (फाइबर-बाउंड पॉलीफेनोल्स, मामूली फाइटोकेमिकल्स) को संरक्षित किया जा सकता है जो एंटीऑक्सिडेंट को स्थिर कर सकते हैं, आंत में उनकी रिहाई को नियंत्रित कर सकते हैं, और यौगिकों के बीच तालमेल को सक्षम कर सकते हैं। इसके विपरीत, जलीय रस पीएच, तापमान और भंडारण, संभावित रूप से कुंद गतिविधि के आधार पर एंथोसायनिन गिरावट को तेज कर सकते हैं। अध्ययन में आगे कहा गया है कि अलग-थलग एंथोसायनिन या क्वेरसेटिन ने अकेले पाउडर के लाभ को दोहराया नहीं था, यह कहते हुए कि पूरे खाद्य मैट्रिक्स एक एकल “नायक” अणु से अधिक मायने रखते हैं।

चेरी में एंटीऑक्सिडेंट की मस्तिष्क बढ़ाने वाली शक्ति

चेरी में स्वाभाविक रूप से एंथोसायनिन (उनके गहरे लाल रंग के पीछे पिगमेंट) और क्वेरसेटिन, एक फ्लेवोनोल होता है। प्रीक्लिनिकल साहित्य से पता चलता है कि ये यौगिक ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं, सूजन को संशोधित कर सकते हैं, और कुछ मॉडलों में न्यूरोप्रोटेक्शन के लिए प्रासंगिक ए -एकत्रीकरण -मैकेनिज्म के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं। हालांकि, दोनों वर्गों को सीमित मौखिक जैवउपलब्धता और चर रक्त -मस्तिष्क बाधा पैठ का सामना करना पड़ता है, जिसका अर्थ है कि सूत्रीकरण (एक पल्प पाउडर की तरह) प्रभावित कर सकता है कि क्या पर्याप्त सक्रिय मेटाबोलाइट्स लक्ष्य ऊतकों तक पहुंचते हैं। केंट अध्ययन इस मैट्रिक्स विचार को पाउडर> जूस और मिश्रण> अपने मॉडल में आइसोलेट्स दिखाकर समर्थन करता है।

कैसे अमाइलॉइड- tos विषाक्तता अल्जाइमर रोग को ट्रिगर करती है

अल्जाइमर के शोध में, घुलनशील A of ऑलिगोमर्स को व्यापक रूप से सिनैप्टिक डिसफंक्शन, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के शक्तिशाली ड्राइवर माना जाता है – जो कि न्यूरोनल संचार और अस्तित्व को प्रभावित करता है। हाल के अध्ययनों और समीक्षाओं से पता चलता है कि कैसे Aβ ऑलिगोमर्स NMDA रिसेप्टर सिग्नलिंग को प्रभावित करते हैं, ताऊ ऑलिगोमर अपटेक को बढ़ावा देते हैं, और न्यूरोवास्कुलर डिसफंक्शन में योगदान करते हैं, जो सभी संज्ञानात्मक गिरावट के साथ सहसंबंधित होते हैं। यही कारण है कि कृमि मॉडल-जहां मानव Aβ अभिव्यक्ति पक्षाघात की ओर जाता है-आमतौर पर सुरक्षात्मक आहार यौगिकों के लिए एक तेजी से इन-विवो स्क्रीन के रूप में उपयोग किया जाता है।

अल्जाइमर रोग क्या है

अल्जाइमर रोग मनोभ्रंश का सबसे आम कारण है, 60-70% मामलों के लिए लेखांकन। विश्व स्तर पर, 55-57 मिलियन से अधिक लोग मनोभ्रंश के साथ रहते हैं, संख्या के साथ 2030 तक 78 मिलियन और 2050 तक 139 मिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, 65+ आयु वर्ग के 6.9-7.2 मिलियन लोग अल्जाइमर के मनोभ्रंश (2024-2025 अनुमानों) के साथ रह रहे हैं। मनोभ्रंश प्रगतिशील है और वर्तमान में लाइलाज है; उपलब्ध उपचारों का उद्देश्य प्रगति को धीमा करना और लक्षणों का प्रबंधन करना है।

अल्जाइमर: संकेत और लक्षण

लक्षण अलग -अलग होते हैं लेकिन अक्सर समस्याओं को शामिल करते हैं:

ये परिवर्तन आम तौर पर समय के साथ बिगड़ते हैं। परिवार अक्सर पहले नोटिस करते हैं; समय पर चिकित्सा मूल्यांकन निदान, देखभाल योजना और जोखिम-कारक प्रबंधन (हृदय स्वास्थ्य, नींद, गतिविधि, सामाजिक जुड़ाव) के चर्चा में सक्षम बनाता है जो गिरावट के प्रक्षेपवक्र को प्रभावित कर सकता है।यह भी पढ़ें | हल्दी, ग्रीन टी अर्क, और अन्य लोकप्रिय पूरक के छिपे हुए लिवर जोखिम: उन्हें लेने से पहले आपको क्या जानना चाहिए