ब्रिटिश कार्डियोवास्कुलर सोसाइटी सम्मेलन में प्रस्तुत हालिया शोध के अनुसार, स्टेंट लगाने के बाद छह महीने तक रोजाना चुकंदर के रस का सेवन करने से एनजाइना के रोगियों को दिल का दौरा पड़ने या दोबारा उपचार की आवश्यकता होने की संभावना कम हो जाती है। सब्जियों के रस के फायदों पर शोध मैनचेस्टर में सम्मेलन में प्रस्तुत किया गया था और इसे ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन (BHF) और नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ एंड केयर रिसर्च द्वारा समर्थित किया गया था।
लंदन में सेंट बार्थोलोम्यू अस्पताल और क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया कि 16 प्रतिशत एनजाइना रोगियों में स्टेंट लगाने के बाद दो साल में दिल का दौरा पड़ने या किसी अन्य प्रक्रिया की आवश्यकता जैसी गंभीर हृदय या संचार संबंधी घटना थी। हालांकि, जब रोगियों ने रोजाना चुकंदर का रस पिया, तो यह घटकर 7.5 प्रतिशत रह गया।
यूके में हर साल कोरोनरी हृदय रोग के हजारों रोगियों के दिल में रक्त वाहिकाओं में से एक को चौड़ा करने और उनके एनजाइना को कम करने के लिए एक पर्क्यूटेनियस कोरोनरी इंटरवेंशन (पीसीआई) के रूप में जानी जाने वाली प्रक्रिया में एक स्टेंट लगाया जाता है।
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लगभग 10 प्रतिशत रोगियों को रेस्टेनोसिस का अनुभव होता है, जहां पीसीआई के पांच साल के भीतर स्टेंटेड रक्त वाहिका फिर से संकरी हो जाती है और हृदय रोग के लक्षण वापस आ जाते हैं। मरीजों को चुकंदर का जूस पीने की सलाह देकर डॉक्टर जल्द ही इस तरह से स्टेंट फेल होने की संभावना को कम कर सकते हैं।
स्टेंटिंग के छह महीने बाद जब रोगियों की रक्त वाहिका की चौड़ाई मापी गई, तो जिन लोगों ने चुकंदर का रस लिया था, उनकी वाहिकाएं उस समय में उन लोगों की तुलना में लगभग आधी संकरी दिखीं, जिनका प्लेसिबो उपचार था।
रेस्टेनोसिस को रोककर, चुकंदर का रस रोगियों को एक और पीसीआई प्रक्रिया करने से रोक सकता है जो विफल हो सकती है या बहुत अधिक आक्रामक कोरोनरी बाईपास सर्जरी कर सकती है।
परीक्षण का नेतृत्व करने वाले विलियम हार्वे रिसर्च इंस्टीट्यूट, क्यूएमयूएल के क्लिनिकल सीनियर लेक्चरर डॉ कृष्णराज राठौड़ ने कहा: “प्रयोगशाला में किए गए प्रयोगों ने सुझाव दिया कि चुकंदर के रस में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले अकार्बनिक नाइट्रेट के ये प्रभाव होंगे, और यह है एनजाइना रोगियों के लिए क्लिनिक में इतना बड़ा सुधार देखना बहुत उत्साहजनक है। हमारे रोगियों को यह पसंद आया कि उनका उपचार पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है जिसका कोई महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव नहीं है।
“हम अब इसे परीक्षणों के अगले चरण में ले जाएंगे इस उम्मीद में कि डॉक्टर जल्द ही चुकंदर का रस लिख सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि स्टेंट लंबे समय तक चले ताकि लक्षणों से और भी प्रभावी राहत मिल सके।”
ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन के एसोसिएट मेडिकल डायरेक्टर प्रोफेसर जेम्स लीपर ने कहा: “कोरोनरी हृदय रोग के खिलाफ लड़ाई में हमारे पास स्टेंटिंग सबसे महत्वपूर्ण उपकरण है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए अभी भी काम करने की जरूरत है कि हर मरीज लंबे समय तक देखता है।” प्रक्रिया से लाभान्वित हों।”
“प्रत्येक वर्ष हजारों रोगियों को सफल होने से पहले एक से अधिक बार अपने दिल पर एक चिकित्सा प्रक्रिया के तनाव से गुजरना पड़ता है। यह छोटा अध्ययन आशा करता है कि इसे रोका जा सकता है। प्रारंभिक पुष्टि करने के लिए परीक्षण को अब बढ़ाया जाना चाहिए।” अवलोकन कि चुकंदर का रस फर्क कर सकता है।”
शोधकर्ता यह दिखाने में सक्षम थे कि चुकंदर का रस अपने स्वाभाविक रूप से अकार्बनिक नाइट्रेट के उच्च स्तर के कारण रोगियों की मदद करता है। परीक्षण में जिन मरीजों को अकार्बनिक नाइट्रेट के साथ चुकंदर का रस निकाला गया था, उन्हें समान लाभकारी प्रभाव नहीं मिला।
अकार्बनिक नाइट्रेट एक पोषक तत्व है जो मुंह में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले बैक्टीरिया द्वारा नाइट्राइट में परिवर्तित हो जाता है, जिसे बाद में शरीर में एंजाइम द्वारा सिग्नलिंग अणु नाइट्रिक ऑक्साइड (एनओ) में बदल दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि रोगियों के रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव का कारण NO है।
चुकंदर के रस को शरीर में अकार्बनिक नाइट्रेट प्राप्त करने के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय तरीका दिखाया गया था, जिसमें गुलाबी मूत्र के अलावा परीक्षण पर 300 रोगियों में से किसी भी महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव का अनुभव नहीं हुआ।
टीम अब जल्द ही एक बड़ा परीक्षण शुरू करना चाह रही है। वे उम्मीद कर रहे हैं कि सफल होने पर चुकंदर का रस स्टेंट इम्प्लांटेशन के बाद लिए जाने वाले उपचार के रूप में निर्धारित किया जा सकता है। यह तब एनजाइना रोगियों से परे उन लोगों तक फैल सकता है, जिन्हें दिल का दौरा पड़ने के बाद एक अलग कारण से स्टेंट पड़ा है।
