तरबूज का जूस बनाने का तरीका
गर्मी का मौसम इन दिनों अपने उफान पर है। पारा 45 डिग्री के ऊपर जा चूका है। सरकार ने हीट ड्राफ्ट जारी कर दिया है। लोग लोग हीट वेव की वजह से डेड्रेशन का शिकार हो रहे हैं। ऐसे में सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि आपके शरीर में पानी की कमी न हो इसलिए आप तरबूज का सेवन कर सकते हैं। तरबूज में 90 प्रतिशत पानी होता है जो आपके शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता। लेकिन कई बार लोग तरबूज खाकर बोर हो जाते हैं। ऐसे में हम आपके लिए तरबूज के ड्रिंक की रेसिपी लाए हैं। इन ड्रिंक्स को आप तीन तरीकों से बना सकते हैं। यकीनन हम आपको तीन तरीकों से तरबूज का जूस बनाने की विधि बता रहे हैं।
इन तरीकों से बनाएं तरबूज का ड्रिंक:
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तरबूज का स्वाद: तरबूज का लम्बाई बनाने के लिए आपको एक कप तरबूज और 5 से 6 स्ट्रॉबेरी चाहिए। सबसे पहले इन दोनों फलों को ख़राब माना गया। धोने के बाद इन्हें धोने में ब्लेंड करें। आपकी दीर्घायु तैयार है। अब इस सफरी को गिलास में डालें। सर्व करने से पहले इसमें बर्क के क्यूब डालें। ऊपर से पुदीने की पत्ती से गार्निश करें।
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तरबूज का मोजिटो: आमतौर पर लोग मिंट मोजिटो पसंद करते हैं लेकिन स्वाद के मामले में खरबूजे का मोजिटो भी कम नहीं होता। इस ड्रिंक को बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में तरबूज के टुकड़े, पुदीने के पत्ते, 2 चम्मच शक्कर का पाउडर, 1 चम्मच लाइम जूस और एक चुटकी नमक सभी को अच्छी तरह से मसलें। अब इस मिश्रण को मोजिटो के गिलास में डालें। अब इस ड्रिंक में बर्फ के क्यूब और स्प्राइट का मिश्रण करें। आपका वाटरमेलन मोजिटो ड्रिंक रेडी है।
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वाटरमेलन मसाला ड्रिंक: वाटरमेलन मसाला ड्रिंक बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं। सबसे पहले तरबूज़ के अवशेषों को अलग कर लें। कद्दू जार में तरबूज के गुड़, लाइम जूस, काला नमक, भुना हुआ जीरा और पुदीने की चटनी को डालें। अब इसे चिकना होने तक अच्छे से पीसें। आपका तरबूज मसाला पेय तैयार है। सर्व करने से पहले एक ग्लास में 4-5 बर्फ के टुकड़े और गनिशिंग के लिए पुदीने की पत्तियां डालें और इस जूस का लुत्फ़ उठाएं।
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