दून चेतन और अचारी बैंगन, जानिए ऑफिशियल नाइटभोज में क्या-क्या साजिश रची गई?

भारत की दो दिवसीय यात्रा में शुक्रवार को रूसी राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन की राष्ट्रपति भवन में राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू द्वारा राजकीय रात्रिभोज में एक भव्य, शुद्ध शाकाहारी व्यंजन का आयोजन किया गया। रूसी राष्ट्रपति के लिए भारत के समृद्ध क्षेत्रीय व्यंजनों में पारंपरिक ‘थाली’ इस व्यंजन में शामिल हुई। मेन्यू की सूची भी सामने आई है।

दून चेतन, आचार्य बैंगन और स्तुति डाल तड़का

स्नातक के सम्मान में आयोजित राष्ट्रीय भोज में चांदनी दून चेटिन, आचार्य बैंगन और भव्य दाल तड़का व्यंजन जैसे लोग शामिल हुए। रूसी एलेमीन्ट्स के सम्मान में भोज का आयोजन किया गया जिसमें विभिन्न क्षेत्रों की पारंपरिक परंपराओं को स्थान दिया गया। यह राष्ट्रपति के लिए अंतिम कार्यक्रम आयोजित किया गया था, जिसके बाद शुक्रवार को वह मास्को लौट गए।

बादाम का हलवा, केसर-पिस्ता कुल्फी

गणतंत्र दिवस के अवसर पर आयोजित राजकीय भोज में ‘गुड राष्ट्रपति संदेश’ और दक्षिण भारतीय बांग्ला ‘मुरुक्कू’ सहित कई व्यंजन शामिल थे। मिठाइयों में बादाम का हलवा, केसर-पिस्ता कुल्फी, स्वादिष्ट फल, मुरक्कू जैसे पारंपरिक व्यंजन और कई तरह के अचार और व्यंजन शामिल थे। अंगूर को अनार, सेंट्रा, गाजर और अदरक के उत्पाद जैसे स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थ भी बेचे गए।

लच्छा पराठा और मगज नान भी घरे गए

मुख्य प्रोटोटाइप में कारी के साथ गुड़िया मेवे और केसर वाला पुलाव और लच्छा पराठा और मगज नान जैसे विभिन्न प्रकार की रोटियां आम हैं। राजधानी के बूथों को ध्यान में रखते हुए भोज का समापन बादाम का हलवा जैसे गरमाहट देने वाले व्यंजन से किया गया।

नौसेना का बैंड और शास्त्रीय वाद्ययंत्र भी गाया गया

राजकीय भोज के दौरान नौसेना के बैंड और शास्त्रीय वाद्ययंत्रों के कलाकारों ने भारतीय शास्त्रीय संगीत, बॉलीवुड धुनों और रूसी संगीत का संयोजन प्रस्तुत किया, जिससे दोनों देशों की व्यापक सांस्कृतिक पहचान को बढ़ावा मिला।

शाहरुख खान की फिल्म का बदला गाना

नेवी के बैंड ने शाहरुख खान की फिल्म ‘फिर भी दिल है हिंदुस्तानी’ के एक गीत के नायक भी दिए। इसके अलावा रूसी लोकधुन के नायक भी मारे गए। शास्त्रीय कलाकारों ने सरोद, सारंगी और तबला जैसे पारंपरिक वाद्ययंत्रों पर अपनी कला का प्रदर्शन किया और रूसी संगीतकार प्योत्र इलिच त्चैकोव्स्की के सम्मान में ‘द नटक्रैकर सूट’ भी प्रस्तुत किया। (भाषा के गैजेट के साथ)

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