दिवाली, जिसे रोशनी के त्योहार के रूप में भी जाना जाता है, उत्सव, पारिवारिक समारोहों और निश्चित रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों का एक आनंदमय मौसम लेकर आती है। हालाँकि, मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए, दिवाली पर मिठाइयों और स्नैक्स का प्रसार एक चुनौती बन सकता है। सौभाग्य से, कुछ सावधानीपूर्वक रणनीतियों और थोड़ी सी योजना के साथ, आप अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना त्योहारी सीजन का आनंद ले सकते हैं। यहां बताया गया है कि मधुमेह को कैसे नियंत्रित किया जाए और दिवाली की मिठाइयों के प्रलोभन से कैसे निपटा जाए।
1. मिठाइयों पर स्पष्ट सीमाएँ निर्धारित करें
संयम कुंजी है: दिवाली आपको ढेर सारी मिठाइयों से लुभा सकती है, लेकिन इनका सीमित मात्रा में आनंद लेना जरूरी है। हर चीज का नमूना लेने के बजाय अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक या दो चुनें और छोटे हिस्से का लक्ष्य रखें।
स्वास्थ्यप्रद मीठे विकल्प चुनें: बर्फी, गुलाब जामुन और लड्डू जैसी पारंपरिक मिठाइयों में अक्सर परिष्कृत चीनी की मात्रा अधिक होती है। शुगर-फ्री या कम-शुगर संस्करण चुनें, जो अब कई स्टोर पेश करते हैं।
2. घर पर बनी मधुमेह-अनुकूल मिठाइयाँ आज़माएँ
प्राकृतिक मिठास का प्रयोग करें: घर पर मिठाइयाँ बनाते समय, आप परिष्कृत चीनी के स्थान पर स्टीविया, एरिथ्रिटोल, या मोंक फल जैसे प्राकृतिक मिठास का उपयोग कर सकते हैं। ये विकल्प रक्त शर्करा में वृद्धि को नियंत्रित रखते हैं और आपको अपराध-मुक्त होकर अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेने की अनुमति देते हैं।
संपूर्ण सामग्री शामिल करें: पौष्टिक मिठाइयाँ बनाने के लिए जई, मेवे, बीज और नारियल के आटे जैसी सामग्री का उपयोग करें। ये खाद्य पदार्थ ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हुए तृप्ति की भावना प्रदान करने में मदद करते हैं।
3. उत्सव समारोहों में भाग लेने से पहले संतुलित भोजन करें
प्रोटीन और फाइबर को प्राथमिकता दें: दिवाली समारोह में जाने से पहले प्रोटीन और फाइबर युक्त भोजन करने से आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। दाल, चना, सब्जियाँ और लीन प्रोटीन जैसे खाद्य पदार्थ आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं और रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करते हैं।
हाई-कार्ब और मीठे स्नैक्स से बचें: जबकि समोसा, काजू कतली और जलेबी जैसे दिवाली स्नैक्स आकर्षक हैं, इन खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने का प्रयास करें, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। इसके बजाय, भुने हुए चने या घर पर बनी चाट जैसे प्रोटीन युक्त स्नैक्स का सेवन करें।
4. उत्सव के दौरान सक्रिय रहें
छोटी सैर करें: भोजन के बाद थोड़ी देर टहलकर शारीरिक रूप से सक्रिय रहने का लक्ष्य रखें, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। परिवार के सदस्यों को उत्सव की शाम की सैर में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित करें, जिससे यह जुड़ाव और स्वस्थ गतिविधि दोनों बन जाए।
दिवाली के कामों को शामिल करें: यदि आप सफाई या सजावट में शामिल हैं, तो इसे अपनी फिटनेस दिनचर्या का हिस्सा मानें। रोशनी लटकाना, सजावट स्थापित करना या सफाई जैसी गतिविधियाँ कैलोरी जलाने और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में योगदान करती हैं।
5. नियमित रूप से अपने ब्लड शुगर की निगरानी करें
अपने स्तर पर नज़र रखें: दिवाली के दौरान, अपने रक्त शर्करा के स्तर पर नज़र रखें, खासकर यदि आप मिठाई खा रहे हैं। यदि आवश्यक हो तो यह आपको अपने खाने की आदतों या दवा को समायोजित करने की अनुमति देगा।
आपातकालीन नाश्ता ले जाएं: कुछ मेवे, बीज, या एक छोटा प्रोटीन बार अपने पास रखें, खासकर यदि आप किसी सभा में जा रहे हों। ये स्नैक्स रक्त शर्करा में गिरावट या बढ़ोतरी को रोकने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आप पूरे दिन स्थिर ऊर्जा बनाए रखते हैं।
6. शराब का सेवन सीमित करें
कम चीनी वाले विकल्प चुनें: यदि आप शराब पीने की योजना बना रहे हैं, तो कम चीनी वाले विकल्पों जैसे सूखी वाइन या सोडा पानी के साथ मिश्रित स्प्रिट पर टिके रहें, चीनी वाले कॉकटेल और मिक्सर से बचें।
एक सीमा निर्धारित करें: संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि शराब रक्त शर्करा नियंत्रण में हस्तक्षेप कर सकती है। हाइड्रेटेड रहने के लिए एक या दो पेय की सीमा निर्धारित करें और बीच-बीच में पानी पीते रहें।
7. माइंडफुल ईटिंग का अभ्यास करें
प्रत्येक बाइट का आनंद लें: दिवाली खाने के साथ ही अनुभव के बारे में भी है। प्रत्येक निवाला का स्वाद धीरे-धीरे और ध्यानपूर्वक लें, जिससे आपको छोटे हिस्से से अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है।
इमोशनल ईटिंग के प्रति सचेत रहें: दिवाली एक अत्यधिक सामाजिक समय हो सकता है, जिससे भूख के बजाय आदत या भावना से स्नैकिंग की जा सकती है। किसी अन्य दावत के लिए पहुंचने से पहले, अपने आप से जांच लें कि क्या आप वास्तव में भूखे हैं।
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसे योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)
