होली के दौरान मधुमेह रोगियों के लिए आहार क्या करें और क्या न करें – टाइम्स ऑफ इंडिया

गुझिया, मालपुआ, पूरन पोली, दही वड़ा के बिना होली क्या है? होली एक ऐसा समय है जब हम खुद को जरूरत से ज्यादा खाने लगते हैं। बहुत बार हम दोस्तों और परिवार से मिलते हैं जो अपने प्यार की बौछार स्नैक्स और मिठाइयों के रूप में करते हैं। लेकिन मधुमेह रोगियों के बारे में क्या जिन्हें अपनी चीनी को बढ़ने से रोकने के लिए ‘मीठा’ से दूर रहना पड़ता है? हमने डॉक्टरों से यह समझने के लिए बात की कि उन्हें क्या करना चाहिए…
डॉ. चारू दुआ, चीफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, अमृता हॉस्पिटल, फरीदाबाद ने साझा किया, “उत्सव के उत्साह में, हम आम तौर पर अपना नाश्ता छोड़ देते हैं और लंबे समय तक रंगों के साथ खेलने में व्यस्त रहते हैं, तले हुए स्नैक्स खाते हैं, पेय, भांग आदि खाते हैं और उसके बाद भारी भरकम भोजन करते हैं। दिन का खाना। ज़्यादातर रेसिपी तली हुई और भारी मसालों वाली होती हैं। लंबे समय तक खाने के अंतराल और भारी स्नैक्स के कारण, हमें गैस, एसिडिटी आदि जैसे गैस्ट्रिक लक्षण होने लगते हैं। इसलिए याद रखें कि अपने दिन की शुरुआत एक स्वस्थ नाश्ते के साथ करें। अपने नाश्ते में दही (प्रोबायोटिक) शामिल करें; यह भरा हुआ है और एक स्वस्थ प्राकृतिक प्रोबायोटिक है जो आपके पेट को स्वस्थ रखेगा। उबले हुए स्प्राउट्स, इडली, डोसा और चीला कुछ स्वस्थ नाश्ते के खाद्य पदार्थ हैं जो पेट के लिए हल्के होते हैं और पचाने में आसान होते हैं, भारीपन और सूजन की भावना को रोकते हैं। होली खेलने से पहले घर पर कम नमक वाला नाश्ता करें।

मारेंगो क्यूआरजी अस्पताल फरीदाबाद के गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के निदेशक और एचओडी डॉ. बीर सिंह सहरावत आगे कहते हैं, ”मधुमेह रोगियों को अधिक भोजन करने और लंबे समय तक उपवास करने के बजाय छोटे-छोटे अंतराल पर कई बार भोजन करना चाहिए। उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और आपके ऊर्जा भंडार को कम कर सकता है, जिससे हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है। मधुमेह के रोगियों को चक्कर आना, थकान, तेज़ दिल की धड़कन, कंपन, चिड़चिड़ापन और चिंता जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है। कार्बोहाइड्रेट, वसा, उच्च कैलोरी और प्रसंस्कृत भोजन में उच्च भोजन खाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। उन्हें जंक फूड, तले हुए भोजन से भी परहेज करना चाहिए। उन्हें फल और हरी पत्तेदार सब्जियां भी खाने की कोशिश करनी चाहिए।”
अच्छे विकल्पों के साथ खुद को हाइड्रेट करना याद रखें। “चूंकि होली एक ऐसा त्योहार है जब हम सर्दियों को अलविदा कहते हैं और वसंत का स्वागत करते हैं, हम खुद को हाइड्रेट करना भूल जाते हैं, और जब हम ऐसा करते हैं, तो यह मीठे पेय या शराब के साथ होता है, जो हमें और अधिक निर्जलित कर देता है। निर्जलीकरण के साथ, हम इलेक्ट्रोलाइट्स खो देते हैं, जो थकान का एक प्रमुख कारण है। आपको हाइड्रेटेड रखने के लिए अच्छे विकल्प हैं पानी, नींबू पानी, ताजा नारियल पानी, ताजे फलों का रस, डिटॉक्स वॉटर, कांजी (घर का बना), छाछ, छाछ, लस्सी आदि। उच्च चीनी और उच्च नमकीन पेय से बचें। अतिरिक्त नमक आपको पानी बनाए रखेगा,” डॉ दुआ कहते हैं।

दवा के अपने नियमित शेड्यूल पर टिके रहकर, नियमित व्यायाम और डाइट शेड्यूल का पालन करके, वे अपने मधुमेह पर अच्छा नियंत्रण प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आपने अधिक खा लिया है: यदि आप ऊपर दिए गए किसी भी सुझाव का पालन नहीं कर पाए हैं, और अधिक खा लिया है, तो याद रखें कि रात का खाना बहुत हल्का खाएं। अगले दिन सामान्य से थोड़ा अधिक व्यायाम करें या अधिक खाने की भरपाई के लिए प्रत्येक भोजन में कुछ कैलोरी कम करें, डॉ दुआ कहते हैं।