यह साहसी घोषणा करते हुए कि वह मनुष्यों से अधिक जानवरों से प्यार करती है, एरियाना ने वर्ष 2013 में पूरी तरह से पौधे-आधारित शाकाहारी आहार पर स्विच किया और साथी हस्तियों की तरह, जो शाकाहारी होने के लाभों की कसम खाते हैं, एरियाना का कहना है कि पौधे-आधारित प्रोटीन खाना जब वह मंच पर होती है तो उसे पागल ऊर्जा देती है। वह नहीं मानती कि प्रोटीन के लिए किसी को पशु वसा या डेयरी पर निर्भर रहने की जरूरत है, और हम बिल्कुल सहमत हैं।
एक व्यक्ति के रूप में जो छोटी उम्र से ही जैविक भोजन कर रही है, शाकाहारी जीवन शैली में पूर्ण स्विच करने से उसके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार हुआ है। उसने एक बार कहा था,
“मैं एक पूर्ण पौधे-आधारित, संपूर्ण-खाद्य आहार खाने में दृढ़ विश्वास रखता हूं जो आपके जीवन की लंबाई का विस्तार कर सकता है और आपको एक चौतरफा खुश व्यक्ति बना सकता है। यह मुश्किल भोजन है, लेकिन मैं सिर्फ वही जानता हूं जो मैं जानता हूं- सब्जियां , फल, और सलाद – फिर, जब मैं घर पहुँचूँगा, तो मेरे पास कुछ और होगा।”
उसे एक अद्वितीय मैक्रोबायोटिक जापानी आहार का पालन करने की भी सूचना मिली है, जिसमें उसके पास बहुत सारे जामुन, नारियल पानी, नट और बीज, दलिया और कच्ची सब्जियां हैं।
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