ICMR प्रति दिन संपूर्ण कैलोरी खपत को 6-7 भोजन में विभाजित करने की सिफारिश करता है जिसमें 3 प्रमुख भोजन और 3-4 स्नैक्स शामिल हैं। “सामान्य तौर पर, प्रतिनिधित्व करें
कुल कैलोरी जरूरतों के 20% के साथ नाश्ता, 25-30% के साथ दोपहर का भोजन और रात का खाना, और प्रत्येक नाश्ता दैनिक कैलोरी इनपुट के 10% के साथ, “यह कहता है।
ICMR टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों के लिए पोषण संबंधी सिफारिशें करता है। आईसीएमआर के दिशानिर्देशों के अनुसार अनुशंसित कार्बोहाइड्रेट का सेवन कुल कैलोरी का 50-55% है; इसकी अधिकता विकास को बाधित कर सकती है।
यह भी कहा गया है कि देश के कुछ हिस्सों में, ज्यादातर दक्षिण-भारत और पूर्व-भारत में, जहां साधारण कार्बोहाइड्रेट आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, जटिल कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कुल कार्बोहाइड्रेट का कम से कम 70% बनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। .
चिकित्सा अनुसंधान संगठन लोगों को कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के स्वस्थ स्रोत जैसे कि साबुत अनाज की रोटी और अनाज / बाजरा, फलियां (मटर, बीन्स और दाल), फल, सब्जियां और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सलाह देता है।
यह प्रति 1000 किलो कैलोरी में 14 ग्राम फाइबर होने की भी सिफारिश करता है। आहार में वसा को शामिल करने के बारे में यह कहता है, “वसा के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन कुल कैलोरी का 30% तक है। शिशुओं और दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों में दैनिक वसा का सेवन 35% तक अधिक हो सकता है।”
जबकि अनुशंसित प्रोटीन सेवन कैलोरी आवश्यकता का 15-20% है, इसकी गणना एक वर्ष में 2 ग्राम/किलोग्राम, दस वर्ष में 1 ग्राम/किलोग्राम से किशोरावस्था में 0.8-0.9 ग्राम/किलोग्राम के रूप में की जा सकती है।
