ओरिएंट की शाम हो और कुछ गर्मागर्म, चटपटा और जायकेदार खाने को मिल जाए, तो मजा डबल हो जाता है। अगर आप भी साइंटिस्ट रेस्तरां में कुछ खास तलाश रहे हैं, तो शेफ बराड़ के सिग्नेचर स्टाइल्स में बना पनीर मंचूरियन एक बेहतरीन विकल्प है। जानें इसे रेसिपी को रिव्यु बरार स्टाइल में कैसे जानें?
800 ग्राम पनीर के टुकड़े में कटा हुआ, कॉर्नस्टार्च एक टुकड़ा, 1 इंच अदरक, 4-5 लहसुन की कलियां, 1 मध्यम आकार का प्याज, आधा कप हरा प्याज, 4-5 हरी मिर्च, धनिया के टुकड़े, 2 बड़ा आटा कॉर्नस्टार्च का आटा, 2-3 बड़ा आटा
2-3 बड़ा मोकामा सोया सॉस, 2 बड़ा मोकामा टमाटर केचप, 1 बड़ा मोकामा शेजवान सॉस, 1 बड़ा मोकामा सोया सॉस, 1 छोटा मोकामा चीनी, आधा छोटा मोकामा काली मिर्च, कुटी हुई, आधा कप पानी
सबसे पहले गैस ऑन करें और एक पैन में तेल डालें, जब तेल गर्म हो जाए, तो पनीर के क्यूब्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। जब पनीर भून जाए तब वही पैन में अदरक, लहसुन मशीनरी 2-3 मिनट तक। जब ये छोटे-छोटे टुकड़े हो जाते हैं तब प्याज, हरी मिर्च, स्केल की मामूली मात्रा शामिल होती है। जब ओन्गेज़ सोलोमन भून जाए तब समसामयिक मिश्रण डालें।
मसाला मिश्रण बनाने के लिए एक मसाले में सोया सॉस, टमाटर केचप, शेज़वान मसाला, सिरका, चीनी, काली मिर्च और पानी का मिश्रण अच्छी तरह मिला लें और मसाला तैयार करें। अब अन्वेषक। कच्चे माल के मिश्रण, मिश्रित के बाद शामिल किए गए तला हुआ चिप्स के प्लास्टर का निर्माण। कॉर्नस्टार्च का मसाला डालने और अच्छे तरह के पकौड़े बनाने के लिए नरम एडजस्ट करें।
अंत में, हरी प्याज और धनिया पत्ती की संरचना अच्छी तरह से मिलती है। इसे सर्विंग डिश में धनिया पत्ती और हरा प्याज से सजाएं। गरमागरम गैजेटें। चीज़ बनाने के लिए
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