दिल्ली के सबसे हॉट फूड पॉप-अप, बार टेकओवर और रमज़ान स्पेशल जो आपको इस सप्ताह हिट करने की आवश्यकता है

आखरी अपडेट:24 फरवरी, 2026, 20:28 IST

सीमित समय के मेनू, कॉकटेल टेकओवर और गहन भोजन अनुभव इस समय दिल्ली एनसीआर को रोशन कर रहे हैं।

यदि आपका सामाजिक कैलेंडर संदिग्ध रूप से शांत दिख रहा है, तो दिल्ली का भोजन परिदृश्य इसे ठीक करने के लिए यहां है। मुंबई के प्रतिष्ठित कॉकटेल दल से लेकर वसंत मेनू, रमज़ान की दावतें और आश्चर्यजनक डांस-फ्लोर रात्रिभोज तक मेहमानों के आगमन के लिए, यह सप्ताह मूल रूप से एक लंबा खाद्य त्योहार है। इस समय जो गरमा रहा है, हिला रहा है और परोस रहा है, उसे अपना धोखा पत्र समझें।

जब मुंबई का लेट चेकआउट गुड़गांव में चेक करता है

केवल दो रातों के लिए, मुंबई की कॉकटेल रॉयल्टी अपने शेकर्स और स्वैगर पैक कर रही है और ग्रैंड हयात गुड़गांव के बार मुसुई में उतर रही है, और हाँ, आप निश्चित रूप से आरक्षण चाहते हैं।

लेट चेकआउट ने कॉकटेल के लिए एक प्रतिष्ठा बनाई है जो एक गिलास में प्लॉट ट्विस्ट की तरह महसूस होती है। वसा-धोने, दूध के स्पष्टीकरण और जलसेक के माध्यम से सूस के बारे में सोचें – दिखावे के लिए नहीं, बल्कि गंभीर स्वाद नाटक के लिए। इस सीमित अधिग्रहण के लिए, मिसिंग ट्रस्ट फंड और मुख्य चरित्र ऊर्जा जैसे हस्ताक्षर की अपेक्षा करें, जो व्यक्तित्व लक्षणों की तरह लगते हैं लेकिन तरल कहानी कहने की तरह स्वाद लेते हैं।

बार मुसुई की औपनिवेशिक भव्यता एक आदर्श मंच बनाती है: आलीशान, अंतरंग, और लेट चेकआउट की प्रयोगात्मक ऊर्जा को चमकाने के लिए पर्याप्त नाटकीय। यहां समय आसानी से विलीन हो जाएगा।

स्थान: बार मुसुई, ग्रैंड हयात गुड़गांव, सेक्टर 58, गोल्फ कोर्स एक्सटेंशन रोड, गुड़गांव

दिनांक: 27-28 फरवरी 2026

समय: शाम 7 बजे से

अन्वया में स्लो स्प्रिंग डाइनिंग

यदि दिल्ली में रीसेट बटन होता, तो यह अन्वय दिल्ली जैसा दिखता। छतरपुर में एक डिज़ाइन-आधारित बुटीक रिट्रीट के अंदर स्थित, ग्लास मंडप एक शांत साँस के अंदर भोजन करने जैसा महसूस होता है। मूर्तिकला वास्तुकला के माध्यम से सूरज की रोशनी छनती है, बगीचे शहर के किनारों को नरम करते हैं, और शेफ मैक्सिमे मोंटे का स्प्रिंग मेनू यह सब एक साथ लाता है।

भुने हुए लहसुन, कद्दू और लीक वेलोटे, चुकंदर और ब्रूलीड चेवरे, भुने हुए बुरेटा सॉस के साथ कैप्पेलेटी और बादाम-वेनिला पेटिट गेटो के बारे में सोचें। इसका स्वाद इसके स्वाद से कहीं बेहतर है, हम पर भरोसा करें। संपूर्ण अनुभव धीमेपन के आसपास निर्मित हुआ है, जो दिल्ली में एक दुर्लभ विलासिता है।

मजलिस में जश्न-ए-इफ्तार

रमज़ान की शामें समारोह के योग्य होती हैं, और मजलिस कार्य को पूरी तरह से समझती है। उनका जश्न-ए-इफ्तार का प्रसार आवश्यक चीजों (खजूर, शरबत और पारंपरिक शुरुआत) से शुरू होता है, जो आरामदेह क्लासिक्स में बदल जाता है, जो उत्सव और ग्राउंडिंग दोनों का एहसास कराता है। इसमें धीमी गति से पकाया गया हलीम, सुगंधित बिरयानी, कुरकुरा पकौड़ा टोकरी और बेहद तृप्त करने वाली मोरादाबादी दाल है।

जो चीज़ मजलिस को बेहतर बनाती है वह यह है कि यह पारिवारिक समारोहों, समूह रात्रिभोज या लंबे दिन के उपवास के बाद चिंतनशील भोजन के लिए समान रूप से अच्छी तरह से काम करती है।

नोवी आफ्टर डार्क

जब आप सोचते हैं कि आप NOVY में सामान्य रात्रिभोज कर रहे हैं… तो कमरा पलट जाता है। नोवी आफ्टर डार्क काफी सरलता से शुरू होती है, भोजन, पेय, बातचीत, माहौल के साथ। फिर अचानक, रोशनी कम हो जाती है, संगीत गूंजता है और पूरा स्थान एक सहज सामूहिक उत्सव में बदल जाता है। स्कार्फ दिखाई देते हैं, शॉट्स आते हैं, अजनबी सह-साजिशकर्ता बन जाते हैं, और कुछ मिनटों के लिए, रात्रिभोज थिएटर बन जाता है।

यह प्रदर्शन कला, सामाजिक प्रयोग और पार्टी है जिसकी आपने योजना नहीं बनाई थी लेकिन इसका पूरा आनंद लिया। दिल्ली को नाटक पसंद है. यह खाद्य नाटक है.

कामेई में महिलाओं ने बार पर कब्ज़ा कर लिया

एक रात, एक बार, और एक पूरी तरह से महिला अतिथि शिफ्ट, यह समान रूप से शिल्प और सांस्कृतिक क्षण है।

27 फरवरी को, कामेई एक शाम की मेजबानी करेगा जहां विश्व स्तर पर प्रसिद्ध बारटेंडर कैटलिन स्टीवर्ट और मुंबई की अमीषा सावंत द एडा कोलमैन प्रोजेक्ट के माध्यम से वकालत के साथ तकनीकी प्रतिभा का मिश्रण करते हुए काउंटर के पीछे कदम रखेंगी।

यह कोई नवीनता अधिग्रहण नहीं है. यह सटीकता, कहानी कहने और गंभीर कॉकटेल शिल्प कौशल है, जिसमें इक्विटी और मेंटरशिप के बारे में बातचीत पेय की तरह सहजता से बहती है।

विचारशील प्रवाह, आत्मविश्वासपूर्ण स्वाद और एक ऐसे कमरे की अपेक्षा करें जो उत्सवपूर्ण और उद्देश्यपूर्ण दोनों लगे। बार पीने की जगह से कहीं अधिक बन जाता है; यह गति में परिवर्तन देखने का स्थान बन जाता है।