पनीर की खीर
व्रत व्रत हो या घर पर अचानक कोई मेहमान आ जाए तो मांगे गए सामान की तलाश की जाती है। जो लोग व्रत में नमक नहीं खाते हैं वो बार-बार नमक खाते हैं। इससे शरीर को आवश्यक पोषण भी मिलता है और पेट भी आसानी से भर जाता है। व्रत में अक्सर बू लोग सामक के चावल और सादाना की खीर खाते हैं। कुछ लोग लोकी की खीर खाना भी पसंद करते हैं। अगर आप कुछ नया कार्टून बनाना चाहते हैं तो हम आपको पनीर की खीर बनाना बता रहे हैं। प्रोटीन और कैल्शियम की प्रचुरता वाली चीज़ से आप भी बना सकते हैं। ये खेड खाना बहुत टेस्टी लगता है और इसे मरीज़ भी खा सकते हैं। जानिए कैसे बनाएं पनीर की खीर और क्या है इसकी रेसिपी?
पनीर की खीर बनाने की सामग्री
इसके लिए आपको करीब 200 ग्राम पनीर चाहिए। इसके लिए 2 कप लो फैट मिल्क मिलना चाहिए। खेड में 2-3 बड़े शहद या कोई भी स्वीटनर का उपयोग करें। 1/4 इलायची पाउडर और थोड़ा केसर के तेल का उपयोग करना चाहिए। आप अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी मेवा काट लें जो आपने खरीदा हो।
पनीर की खीर की रेसिपी
- सबसे पहले चीज़ को गोदाम में तोड़ लें। आप चाहें तो इसे मोटी साइड से कद्दू भी खा सकते हैं।
- एक पैन या कड़ाही लें और इसमें दूध को शामिल करने के लिए स्टॉक रखें। दूध को लगातार बनाए रखें ताकि नीचे से नीचे न जाए।
- जब दूध में आटा जाए आ और हलदा पिज्जा हो जाए तो इसमें मसला हुआ पनीर दाल दे। यह लगातार स्थिर रहे ताकि भूख न लगे।
- खेड में आप जो भी माचिस के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं वो डाल दें। अगर शहद डाल रहे हैं तो खेड को थोड़ा ठंडा होने पर डाल दीजिए.
- अब स्वाद के लिए खेड में इलायची और केसर के टुकड़े मिक्स कर लीजिए.
- करीब 10-15 मिनट में पनीर की खीर बनकर तैयार हो जाती है. खेड में आप अपने खाते से मेवा दाल डेक।
- आप खेड को हो रहे हैं कूल डे और खा लें। इसे बिना शुगर के मरीज़ भी खा सकते हैं।
- पनीर की खीर में स्वादिष्ट स्वाद हर जगह सबसे ज्यादा होता है।
- इस व्रत वाले दिन से आपको भरपूर मात्रा में ऊर्जा मिलेगी और लंबे समय तक पेट भरा रहेगा।
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