भारत में Covid-19 स्पाइक: बेहतर प्रतिरक्षा और तेजी से वसूली के लिए खाद्य पदार्थ

भारत एक बार फिर से कोविड -19 मामलों में एक संबंध के बारे में देख रहा है 1,010 से अधिक सक्रिय मामले 28 मई, 2025 तक रिपोर्ट किया गया। NB.1.8.1 और LF.7 जैसे नए वेरिएंट को विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा बारीकी से निगरानी की जा रही है, भले ही उन्हें वर्तमान में केवल निगरानी के तहत वेरिएंट के रूप में वर्गीकृत किया गया है। जबकि इन उपभेदों से जुड़े अधिकांश लक्षण हल्के रहते हैं, जैसे थकान, गले में खराश, हल्की खांसी, और बुखार, चिकित्सा पेशेवर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के महत्व पर जोर दे रहे हैं, और आहार उस में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

डॉ। अर्चना बत्रा, आहार विशेषज्ञ और एक प्रमाणित मधुमेह शिक्षक, का कहना है कि “जैसा कि कोविड मामले एक बार फिर से बढ़ रहे हैं, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक उचित पौष्टिक आहार होना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार न केवल आपके शरीर के बचाव का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, बल्कि यदि आप वायरस से संक्रमित हैं, तो भी वसूली की गई।”

इस कोविड -19 पुनरुत्थान के दौरान बचने के लिए खाद्य पदार्थों और आहार की आदतों की एक सूची यहां दी गई है संक्रमित होने पर खुद को बचाने और तेजी से ठीक होने के लिए:

1। संसाधित और पैक किए गए खाद्य पदार्थ

पूर्व-पैक किए गए स्नैक्स और रेडी-टू-ईट भोजन में अक्सर सोडियम, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा के उच्च स्तर होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को कमजोर कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ न्यूनतम पोषण मूल्य प्रदान करते हैं और आपकी वसूली में बाधा डालते हुए, शरीर में सूजन बढ़ा सकते हैं।

2। शक्कर पेय और मिठाई

उच्च चीनी का सेवन प्रतिरक्षा समारोह और ईंधन सूजन को दबा सकता है। शीतल पेय, पैक किए गए रस, कैंडी और डेसर्ट से बचें, खासकर यदि आप कोई कोविड लक्षण दिखा रहे हैं। इसके बजाय, जोड़ा चीनी के बिना ताजे फलों और प्राकृतिक रस का विकल्प चुनें।

3। गहरे तले हुए और चिकना खाद्य पदार्थ

लुभावना, तले हुए खाद्य पदार्थ पाचन को धीमा कर सकते हैं और थकान की भावना को जोड़ सकते हैं। वे सूजन को बढ़ाने के लिए भी जाने जाते हैं और आपके शरीर को संक्रमण पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करने के लिए कम से कम किया जाना चाहिए।

4। कैफीनयुक्त और ऊर्जा पेय

बहुत अधिक कैफीन आपके शरीर को निर्जलित कर सकता है और आपके नींद के चक्र को बाधित कर सकता है, दोनों महत्वपूर्ण हैं जब आपका शरीर एक वायरस से लड़ रहा है। इसके बजाय, हर्बल चाय, नारियल पानी और सादे पानी के साथ हाइड्रेटेड रहें।

5। डेयरी उत्पाद (कुछ लोगों के लिए)

कुछ लोग श्वसन संक्रमण के दौरान दूध, पनीर या दही का सेवन करते समय बलगम उत्पादन या पाचन असुविधा की रिपोर्ट करते हैं। यदि आप इस तरह के मुद्दों से ग्रस्त हैं, तो अपने रिकवरी अवधि के दौरान बादाम या जई के दूध जैसे पौधे-आधारित विकल्पों पर विचार करें।

6। लाल मांस और वसायुक्त कटौती

भारी, वसायुक्त मीट पाचन तंत्र पर सख्त हो सकते हैं और वसूली के समय को लम्बा खींच सकते हैं। वे सूजन को भी बढ़ावा देते हैं। इसके बजाय, दाल, अंडे, मछली, या ग्रील्ड चिकन जैसे दुबला प्रोटीन विकल्पों पर विचार करें।

7। शराब

शराब प्रतिरक्षा समारोह को बिगाड़ सकती है, नींद को बाधित कर सकती है और निर्जलीकरण का कारण बन सकती है। बीमारी के समय या वायरल एक्सपोज़र में वृद्धि के दौरान, मादक पेय को पूरी तरह से साफ करना सबसे अच्छा है।

8। मसालेदार और उच्च अनुभवी खाद्य पदार्थ

जबकि हल्दी और अदरक जैसे मसालों को उनके प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, मसालेदार खाद्य पदार्थों की अतिव्यापी गले और पेट को परेशान कर सकती है, खासकर यदि आप पहले से ही गले में खराश या मतली के साथ काम कर रहे हैं, जो 2025 में वर्तमान कोविड -19 लक्षणों में से हैं।

9। ठंड और ठंडा खाद्य पदार्थ

कोल्ड फूड जैसे आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक, या यहां तक ​​कि ठंडा सलाद भी हो सकता है छेड़ना गले की असुविधा और अनुभव करते समय बचा जाना चाहिए अर्ली कोविड लक्षण गले में खराश या नाक की भीड़ की तरह।

10। ग्लूटेन-रिच और रिफाइंड कार्ब्स

सफेद ब्रेड, पास्ता, और पके हुए सामान को परिष्कृत आटा के साथ बनाया गया है और यह बहुत कम पोषण प्रदान करता है और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है। इसके बजाय, जई, भूरे रंग के चावल और क्विनोआ जैसे पूरे अनाज पर स्विच करें जो अधिक फाइबर और प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों की पेशकश करते हैं।

स्मार्ट खाएं, सुरक्षित रहें

चूंकि कोविड -19 वेरिएंट फैलते रहते हैं, विशेष रूप से केरल, महाराष्ट्र और दिल्ली जैसे राज्यों में, उचित आहार के माध्यम से आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत रखना पहले से कहीं अधिक आवश्यक है। साफ, पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थ खाने से संक्रमण से लड़ने में आपके शरीर का समर्थन कर सकते हैं और यदि आप बीमार हो जाते हैं तो वसूली में तेजी ला सकते हैं। इन आहार युक्तियों को नियमित हाथ से स्वच्छता के साथ मिलाएं, भीड़ भरे स्थानों में मास्किंग, और संरक्षित रहने के लिए टीकाकरण के साथ अद्यतित रहना।

(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)