न्यू ऑरलियन्स में कूलिनरी एक्स्ट्रावागान्ज़ा

आखरी अपडेट:21 जुलाई, 2025, 20:59 IST

कूलिनरी न्यू ऑरलियन्स इवेंट शहर के जीवंत भोजन दृश्य पर एक स्पॉटलाइट डालता है, जो शहर भर में प्रसिद्ध रेस्तरां में बहु-कोर्स, प्रिक्स-फिक्स भोजन की पेशकश करता है

न्यू ऑरलियन्स में, भोजन सिर्फ एक पाक आनंद से अधिक है; यह शहर के समृद्ध इतिहास और विकसित संस्कृति को दर्शाता है। Beignets और Gumbo जैसे प्रिय स्थानीय पसंदीदा से लेकर वैश्विक रूप से प्रेरित व्यंजन प्रतिष्ठित रेस्तरां में परोसे गए; शहर हर मोड़ पर एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव प्रदान करता है। कूलरी न्यू ऑरलियन्स इवेंट शहर के जीवंत भोजन दृश्य पर एक स्पॉटलाइट डालता है, जो शहर भर में प्रसिद्ध रेस्तरां में बहु-कोर्स, प्रिक्स-फिक्स भोजन की पेशकश करता है। यह महीने की लंबी घटना शहर के स्वादों का पता लगाने के लिए सबसे अच्छा समय है, न्यू ऑरलियन्स को हर जगह खाद्य प्रेमियों के लिए एक शीर्ष गंतव्य के रूप में पुन: पुष्टि करता है।

सभी अगस्त में भाग लेने वाले न्यू ऑरलियन्स रेस्तरां में निम्नलिखित भाग लेने वाले माउथ-वाटरिंग मेनू का अनुभव करें।

एंटोनी का रेस्तरां – एंटोनी फ्रेंच क्वार्टर में पारंपरिक फ्रेंच क्रेओल किराया, साथ ही साथ अद्यतन क्लासिक्स, अपने सुंदर और ऐतिहासिक रेस्तरां सेटिंग और 14 निजी भोजन कक्षों में प्रदान करता है।

अरनौद का रेस्तरां– एक आकर्षक फ्रेंच क्वार्टर माहौल के साथ क्लासिक क्रेओल व्यंजन पारंपरिक उदासीन मुख्य भोजन कक्ष या एक टहलते जैज़ तिकड़ी के साथ जीवंत जैज़ बिस्ट्रो की विशेषता है। अद्वितीय मार्डी ग्रास संग्रहालय और जेम्स बियर्ड विजेता फ्रेंच 75 बार का अनुभव करें।

Atchafalaya रेस्तरां– Atchafalaya को एक प्रतिष्ठान के रूप में जाना जाता है जो नवीन भोजन और एक स्मार्ट कॉकटेल मेनू के साथ सीमाओं को आगे बढ़ाते हुए न्यू ऑरलियन्स पाक परंपराओं को गले लगाता है।

एपोलिन रेस्तरां– हिस्टोरिकल मैगज़ीन स्ट्रीट पर स्थित, ब्यूटीफुल अपटाउन न्यू ऑरलियन्स में, एपोलिन के भोजन में स्थानीय सामग्री और वैश्विक स्वाद एकदम सही सेटिंग में हैं।

ब्रेनन का– लगभग सात दशकों के लिए, ब्रेनन ने अपने शानदार माहौल, त्रुटिहीन सेवा और प्रामाणिक क्रेओल व्यंजनों के साथ संरक्षक के तालू और दिलों को मंत्रमुग्ध कर दिया है। केले फोस्टर और अंडे हुसर्ड जैसे मास्टरफुल व्यंजन ब्रेनन के मूल हैं, और आज रेस्तरां न्यू ऑरलियन्स के शानदार अतीत का एक चमकदार प्रदर्शन है जो वर्तमान में दृढ़ता से बना रहा है।

ब्रिग्सन का रेस्तरां

ब्रिग्सन की पेशकश आधुनिक क्रियोल/अकाडियन व्यंजनों ने मालिकों फ्रैंक और मार्ना ब्रिग्सन द्वारा एक आकर्षक विक्टोरियन कॉटेज में सेवा की।

कमांडर पैलेस रेस्तरां

स्थानीय लोगों और आगंतुकों द्वारा समान रूप से प्यार करने वाले क्विंटेसिएंट न्यू ऑरलियन्स डाइनिंग अनुभव, और भोजन और सेवा के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड्स के साथ मान्यता प्राप्त है, और वाइन स्पेक्टेटर का ग्रैंड अवार्ड, दक्षिणी आतिथ्य के लिए एक वसीयतनामा है।

Criollo रेस्तरां और लाउंज

Criollo Creole के लिए स्पेनिश शब्द है, और इसके नाम के लिए सच है, Criollo स्पेनिश, इतालवी, फ्रेंच, कैरेबियन और अफ्रीकी व्यंजनों का एक समामेलन प्रस्तुत करता है। ताजा, स्थानीय उपज और एक मौसमी मेनू समकालीन पाक स्वाद के लिए एक प्रशंसा को दर्शाता है।

क्रिसेंट सिटी स्टेक

क्रिसेंट सिटी स्टेक शहर के सबसे अच्छे स्टेक घरों में से एक है, जो स्वादिष्ट, अच्छी तरह से तैयार किए गए स्टेक की एक विस्तृत चयन की सेवा करता है। उनके बेकन-लिपटे फ़िलेट मांस-प्रेमियों के लिए समान रूप से जरूरी है।

चार्ली का स्टेक हाउस

अपटाउन न्यू ऑरलियन्स में स्थित, चार्ली न्यू ऑरलियन्स में सबसे पुराना स्टेक हाउस है, जो 1932 के बाद से Sizzling Steaks की सेवा करता है।

कैफे नॉर्मंडी

कैफे नॉर्मंडी ने हिगिंस होटल के सुंदर स्थान में फ्रांसीसी-प्रभावित व्यंजन तैयार करके WWII द्वारा स्पार्क किए गए फ्रांसीसी संस्कृति के लिए राष्ट्रीय आत्मीयता को पकड़ लिया।

गौटरू का रेस्तरां

डक कॉन्फिट, सौतेड रेड स्नैपर, और भुना हुआ डक और एक बदलती, अभिनव शराब सूची सहित पसंदीदा के साथ स्वादिष्ट फ्रेंच-समकालीन व्यंजनों की पेशकश करने वाले अपटाउन के केंद्र में एक अपस्केल रेस्तरां में स्थित एक अपस्केल रेस्तरां।

जीडब्ल्यू फिन्स

न्यू ऑरलियन्स प्रीमियर, अपस्केल सीफूड डेस्टिनेशन और स्थानीय रूप से स्वामित्व वाले, जेम्स बियर्ड-नॉमिनेटेड जीडब्ल्यू फिन्स को राष्ट्रीय स्तर पर अपने मौसमी शिखर पर केवल सबसे प्राचीन समुद्री भोजन की सेवा के लिए मनाया जाता है, जो एक मेनू के साथ रोजाना बदलता है, जो प्रशंसित कार्यकारी शेफ माइकल नेल्सन द्वारा बनाया गया है।

गैब्रिएल रेस्तरां

1992 के बाद से, शेफ ग्रेग सोनियर, 2004 जेम्स बियर्ड फाइनलिस्ट, इस बढ़िया डाइनिंग नेबरहुड रेस्तरां में लुइसियाना काजुन और क्रियोल-प्रेरित व्यंजनों की सेवा करता है।

ला बोका स्टेकहाउस

अर्जेंटीना के “परिलडास” से प्रेरित न्यू ऑरलियन्स स्टीकहाउस के स्वामित्व में, ला बोका शहर में सबसे बड़ी विविधता में कटौती प्रदान करता है। शराब की सूची विशुद्ध रूप से अर्जेंटीना है और उस क्षेत्र की सर्वश्रेष्ठ वाइन का सबसे व्यापक चयन प्रदान करती है।

Lemoyne की लैंडिंग- लेमोयने की लैंडिंग में पुराने, पॉप और डांस म्यूजिक की पृष्ठभूमि में नदी के दृश्य के साथ अच्छे भोजन का आनंद लें।

NOBU-CAESARS NEW ORLEANS- NOBU एक सार्वभौमिक रूप से मनाया जाने वाला जापानी रेस्तरां है जिसे जापानी व्यंजनों की एक नई शैली का नेतृत्व करने के लिए मान्यता प्राप्त है। मेनू में शेफ नोबु मात्सुहिसा के हस्ताक्षर व्यंजन हैं, जैसे कि ब्लैक कॉड मिसो और रॉक झींगा टेम्पुरा, साथ ही साथ अन्य अद्वितीय व्यंजन भी।

ओरिजन बिस्ट्रो, एलएलसी- ओरिजन बिस्ट्रो एक गर्म वातावरण में शेफ जूलियो मचाडो द्वारा ठीक शराब, कॉकटेल और अभिनव कृतियों की सेवा करने वाले बायवाटर में एक अपस्केल वेनेजुएला के भोजन है।

ओस्टेरिया लुपो- ओस्टेरिया लुपो ने विभिन्न प्रकार के घर-निर्मित पास्ता, भुना हुआ मीट और सब्जियों के साथ लकड़ी से बने ओवन, समुद्री भोजन और अन्य क्षेत्रीय विशिष्टताओं के साथ उत्तरी इतालवी व्यंजनों को दिखाया।

कबूतर और व्हेल- पी एंड डब्ल्यू एक कॉकटेल और सीप बार है, जो न्यू ऑरलियन्स में सीप और कैवियार का सबसे बड़ा चयन कर रहा है, अद्वितीय तटीय स्वादों पर ले जाता है, और नेग्रोनिस पर ध्यान केंद्रित करने वाले शिल्प कॉकटेल।

रिब रूम- फ्रेंच क्वार्टर के केंद्र में ओमनी रॉयल ऑरलियन्स होटल में स्थित, रिब रूम परंपरा और प्रासंगिकता को मिश्रित करता है, जो 60 से अधिक वर्षों के लिए एक अच्छा भोजन अनुभव प्रदान करता है।

राल्फ ऑन द पार्क- बॉन एपेटिट, न्यूयॉर्क टाइम्स और द वाशिंगटन पोस्ट के लिए ठीक भोजन के लिए मान्यता प्राप्त है, राल्फ ऑन द पार्क स्थानीय खेतों और पानी से भोजन की पेशकश करता है, साथ ही सिटी पार्क के मॉस-ड्रापेड ओक के शानदार दृश्यों के साथ।

न्यू ऑरलियन्स हयात रीजेंसी होटल के अंदर स्थित रिज़ुटो के प्राइम-रिज़ुटो का प्राइम, एक लेट डिनर के लिए 180 मेहमानों या 250 मेहमानों के लिए एक रिसेप्शन-स्टाइल इवेंट के लिए 250 मेहमानों के लिए एक सुंदर निजी इवेंट स्पेस आदर्श प्रदान करता है। प्रीमियम सीफूड, स्टेक और क्लासिक इतालवी व्यंजनों में विशेषज्ञता, रिज़ुटो का प्राइम न्यू ऑरलियन्स के दिल में एक परिष्कृत भोजन अनुभव प्रदान करता है।

सैन लोरेंजो और पैराडाइज लाउंज- होटल सेंट विंसेंट के सिग्नेचर ऑल-डे रेस्तरां, जिसे कुक के संरक्षक संत के लिए नामित किया गया है, क्षेत्रीय न्यू ऑरलियन्स प्रभावों के साथ तटीय इतालवी खाना पकाने के लिए एक ode है। कालातीत डिजाइन भव्य है, रसीला आधुनिक स्पर्श और बाहरी बैठने के साथ। पैराडाइज लाउंज, होटल की लॉबी बार, एक हवादार और धूप में भीगने वाली जगह है (एक आउटडोर पोर्च आँगन के साथ) मेहमानों के लिए खुला है जो कॉफी, कॉकटेल और भोजन के साथ पूरे दिन के गंतव्य की तलाश में हैं।

एलीसियन बार- शहर के मैरिगनी पड़ोस में एक पुनर्निर्मित रेक्टोरी, चर्च और होटल पीटर एंड पॉल के आंगन के भीतर स्थित है, एलीसियन बार उन लोगों के लिए एक सुंदर सार्वजनिक स्थान, बार और रेस्तरां है जो एक असाधारण भोजन अनुभव देख रहे हैं। पूरी तरह से घरेलू शराब की सूची और Aperitivo और क्लासिक कॉकटेल के एक बड़े मेनू के साथ परिचित अभी तक ऊंचा मेनू मेहमानों को सही भोजन के लिए आमंत्रित करता है।

पेलिकन क्लब- शेफ रिचर्ड ह्यूजेस स्थानीय कलाकारों द्वारा पेंटिंग के साथ एक क्लबबी टाउनहाउस में गल्फ झींगा, मेन लॉबस्टर और ब्लैक एंगस स्टेक सहित बेहतरीन ताजा अवयवों की समकालीन तैयारियों के साथ लुइसियाना व्यंजनों की एक समृद्ध विरासत प्रदान करता है।

Tujague का रेस्तरां- न्यू ऑरलियन्स का दूसरा सबसे पुराना रेस्तरां, 160 से अधिक वर्षों से अधिक समय तक काम करते हुए, Tujague ने एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव प्रदान करने के लिए अपनी प्रतिष्ठा को बनाए रखा है।

ZASU- मिड-सिटी में, शेफ सू ज़मनिक के ज़ासु (जेम्स बियर्ड अवार्ड-बेस्ट शेफ: साउथ 2013) ने पारंपरिक पसंदीदा को प्रेरित करने के लिए नए तरीके की खोज की, एक भोजन का अनुभव बनाया जो स्वच्छ और हल्का है, लेकिन अनुभव में समृद्ध है।

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