शराब के साथ खाना बनाना: अपने व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए इसका उपयोग कैसे करें | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया

शराब के साथ खाना पकाने की बात करते समय, किसी को अतिरिक्त सावधानी बरतनी होगी। यदि आप पकवान बनाते समय शराब की मात्रा से अधिक हो जाते हैं, तो इसके बर्बाद होने की संभावना हो सकती है। सभी मादक पेय में तेज सुगंध के साथ असामान्य विशेषताएं होती हैं। यह एक कारण है कि जब आप शराब के साथ खाना बनाते हैं, तो शराब का बोलबाला बहुत अधिक होता है। विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ सामान्य मादक पेय हैं रम, सफेद और रेड वाइन, व्हिस्की, वोदका और यहां तक ​​कि बोर्बोन व्हिस्की। उनमें से प्रत्येक के अपने गुण हैं जो वे एक डिश में जोड़ते हैं, जो बदले में स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह सिर्फ मांस है जो शराब में पकाया जाता है। हालाँकि, कोई भी शराब के साथ सब्जियां पका सकता है और उनका स्वाद अविश्वसनीय होता है। यहां ऐसे मादक पेय पदार्थों के कुछ सामान्य उपयोग और उनका उपयोग कैसे किया जाना चाहिए, यहां दिए गए हैं। (छवि सौजन्य: iStock और Pexels)