गोआ बाथ केक रेसिपी
क्रिसमस पर गोवा बाथ केक: क्रिसमस और नए साल का जश्न गोवा में देखने को मिलता है। एक बार आपको इस मशीन पर गोवा की सैर जरूर करनी चाहिए। यहां क्रिसमस के लिए तरह-तरह के व्यंजन तैयार किए जाते हैं। गोवा में क्रिसमस सेलिब्रेशन के लिए बाथ केक, जिसे बाथक या बाटिका केक भी कहा जाता है, बनाया जाता है। ये भगवान का एक पारंपरिक व्यंजन है जिसे नारियल-सूजी से बनाया जाता है। बाथ केक खाने में स्वादिष्ट होता है। सबसे खास बात ये है कि इसे बहुत कम इंग्रीडिएंट्स से आसानी से कोई भी बना सकता है। इस केक के मिश्रण को रातभर के लिए सेट करके रख दिया जाता है और अगले दिन सुबह इसे बेक करके खाया जाता है. आप स्नातक तो तुरंत ही बेक करके भी तैयार हो सकते हैं। फटाफट नोट कर लें गोआ बाथ केक की रेसिपी।
गोआ बाथ केक रेसिपी
पहला स्टेप- केक बनाने के लिए आपको करीब 100 ग्राम सूजी चाहिए। 50 पीसी चीनी, 50 ग्राम नारियल के टुकड़े, 50 ग्राम दही, 1 छोटी कटोरी दूध, 2 मात्रा में पिघला हुआ मक्खन या घी, 1 मात्रा में पिघला हुआ मक्खन या घी, 1 चम्मच वेनिला एसेंस, छोटी इलायची पाउडर, अपनी पसंद के चिप्स और आटा सोडा लें।
दूसरा स्टेप- सबसे पहले नारियल के टुकड़े और दूध को मिक्सी में डेमोक्रेट पीस लें। एक पाइल्स में इस मिश्रण को शामिल किया जाता है और ऊपर से दही, कंडेन्सा मिल्क, चीनी स्टोइना मिला लें। अब नया हुआ बटर और इसमें धीरे-धीरे-दारा सूजी मिलाते हुए 2 मिनट तक अच्छी तरह फेंट लें।
तीसरा स्टेप-अब इलेक्ट्रानिक एसेंस, फ़्रांसीसी फ़्लोरिडा आर्किटेक्चरल ओरिएंटल ओरिएंटल पेपर्स लिटरली मिक्स करें। केक बैटर को 1-15 मिनट फूलने के लिए छोड़ दें। अब सोसाइटी सोडा दाल कर मिलाए और लें केक के मिश्रण को केक टिन में डोमेन सेट करें। तुरंत मेवा ऊपर से और केक को बेक करने के लिए तैयारी कर लें।
चौथा स्टेप-आप इसे चॉकलेट, अवन या कुकर में भी बना सकते हैं। कुकर में केक बनाने के लिए टाली में नमक डालें और इसे 20 मिनट के लिए मॉड फ्लेम पर प्री हिट कर लें। ऊपर एक नकली सामान और उसके ऊपर केक टिन के डिब्बे। कुकर के रेस्तरां के लिए 20-25 मिनट पहले एक और बेहतरीन सीमेंट स्टॉक तैयार करें।
पांचवां स्टेप-टाइम हो रहा है पूरा पर एक बार कुकर को मूवी चेक कर लें। किसी टूथपिक या चाकू को केक के अंदर डालने पर अगर अंदर से साफ निकल जाए तो समझ लें कि लेंक केक पूरी तरह से पैक हो गया है। गैस की फ्लेम बंद कर दें और केक को 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। केक को प्लेट में सामान और अपनी पसंद की शीट में सर्व करें।
छठा स्टेप-तैयार है गोवन कोकोनट बाथ केक इसे आप क्रिसमस पर अपने घर में आसानी से बना सकते हैं। ये केक बनाना थोड़ा आसान है, खाने में आटा ही टेस्टी लगता है. बच्चों के लिए तो ये केक बहुत ही आकर्षक है क्योंकि इसमें पढ़े इंग्रीडिएंट्स बिल्कुल सटीक हैं।
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