ज़ेडएंडवाई पेकिंग डक, सैन फ्रांसिस्को का सबसे नया रेस्तरां जो सदियों पुरानी परंपरा का जश्न मनाता है। (छवि: फ़ाइल फ़ोटो)
कैलिफोर्निया में नवीनतम पाककला परिदृश्य वैश्विक प्रभावों को शामिल करके और स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके पारंपरिक व्यंजनों को फिर से परिभाषित कर रहा है। नवाचार और स्थिरता को प्राथमिकता देकर, यह प्रवृत्ति अद्वितीय और पर्यावरण के प्रति जागरूक भोजन अनुभवों को जन्म दे रही है।
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