गरीबों में कुपोषण के मुद्दे को हल करने के लिए, केंद्र ने शुक्रवार को घोषणा की कि वह 2024 तक तीन चरणों में पीडीएस और पीएम-पोशन जैसी सरकारी योजनाओं के माध्यम से गढ़वाले चावल की आपूर्ति करेगा, एक ऐसा कदम जिससे केंद्रीय खजाने पर 2,700 करोड़ रुपये खर्च होंगे। प्रति वर्ष। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की अध्यक्षता में गुरुवार को हुई आर्थिक मामलों की मंत्रिमंडलीय समिति (सीसीईए) की बैठक में इस संबंध में निर्णय लिया गया।
प्रधान मंत्री ने 75 वें स्वतंत्रता दिवस पर अपने संबोधन में घोषणा की थी कि 2024 तक सभी केंद्र सरकार की योजनाओं के माध्यम से फोर्टिफाइड चावल प्रदान किया जाएगा। फोर्टिफाइड चावल खाद्य नियामक एफएसएसएआई द्वारा निर्धारित मानकों के अनुसार बनाया जाता है जिसमें तीन सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ मिश्रित चावल निर्धारित किया गया है – – आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी12।
कैबिनेट के फैसलों के बारे में मीडिया को जानकारी देते हुए, सूचना और प्रसारण मंत्री अनुराग ठाकुर ने कहा कि सीसीईए ने सार्वजनिक वितरण प्रणाली (पीडीएस), एकीकृत बाल विकास सेवाओं (आईसीडीएस), प्रधान मंत्री पोषण शक्ति निर्माण-पीएम पोषण के माध्यम से चरणबद्ध तरीके से फोर्टिफाइड चावल के वितरण को मंजूरी दी है। (पूर्ववर्ती मध्याह्न भोजन योजना) और अन्य कल्याण योजनाएं (ओडब्ल्यूएस)।
उन्होंने कहा कि चावल को मजबूत करने की पूरी लागत लगभग 2,700 करोड़ रुपये प्रति वर्ष होगी और इसे केंद्र सरकार द्वारा खाद्य सब्सिडी के हिस्से के रूप में वहन किया जाएगा। उन्होंने कहा कि फोर्टीफिकेशन देश के हर गरीब व्यक्ति को कुपोषण और महिलाओं, बच्चों, स्तनपान कराने वाली माताओं में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए पोषण प्रदान करेगा।
खाद्य सचिव सुधांशु पांडे ने एक अलग मीडिया ब्रीफिंग में कहा कि कार्यान्वयन का पहला चरण, जिसके तहत ICDS और PM-POSHAN के माध्यम से 35 लाख टन फोर्टिफाइड चावल की आपूर्ति की जानी थी, COVID महामारी के कारण थोड़ा विलंबित हो गया। पहला चरण केवल अक्टूबर 2021 में शुरू हुआ था और लगभग 17 लाख टन फोर्टिफाइड चावल उठाया गया था, उन्होंने कहा कि पहला चरण महिला एवं बाल विकास मंत्रालय के बजटीय प्रावधान के तहत लागू किया गया था।
उन्होंने कहा कि कैबिनेट की मंजूरी के साथ, कार्यक्रम का नियमित कार्यान्वयन अब शुरू होता है क्योंकि किलेबंदी की लागत खाद्य सब्सिडी बिल के हिस्से के रूप में वहन की जाएगी। इसके अलावा, पांडे ने कहा कि चावल के दृढ़ीकरण की लागत प्रति वर्ष 2,700 करोड़ रुपये होने का अनुमान है। दूसरे चरण में मार्च 2023 तक सभी महत्वाकांक्षी और उच्च बोझ वाले जिलों में लक्षित सार्वजनिक वितरण प्रणाली और अन्य कल्याणकारी योजनाओं को शामिल किया जाएगा। अंतिम चरण में, शेष सभी जिलों को मार्च 2024 तक कवर किया जाएगा।
सचिव ने कहा कि सरकार ने 2019-20 में 11 राज्यों में पीडीएस के माध्यम से फोर्टिफाइड चावल और उनके चिन्हित जिलों में लगभग 4.30 लाख टन अनाज का वितरण किया था। इस साल मार्च तक। राज्य आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, ओडिशा, तेलंगाना, मध्य प्रदेश, उत्तराखंड और झारखंड हैं।
यह पूछे जाने पर कि क्या देश में फोर्टिफाइड चावल कर्नेल (एफआरके) की आपूर्ति करने की पर्याप्त क्षमता है, पांडे ने कहा कि दूसरे चरण में लगभग 1.75 लाख टन एफआरके की आवश्यकता है, जिसके मुकाबले मिलों की क्षमता 2.5 लाख टन है। “हम पहले से ही क्षमता निर्माण से आगे हैं। और आगे बढ़ते हुए, हम उत्पादन पारिस्थितिकी तंत्र में नीति को निश्चितता देना चाहते थे और यही कारण है कि सभी मानकों को औपचारिक रूप दिया गया है। चाहे वह एफआरके प्रीमिक्स मानकों, एफआरके कर्नेल मानकों, या एफआरके विनिर्माण या चावल मिलों द्वारा ब्लेंडर को मजबूत किया जा रहा है,” उन्होंने कहा। एक बैग पर ‘लाल’ चिह्न के साथ मजबूत चावल के लिए अलग-अलग पैकेजिंग होगी। उन्होंने कहा कि 1.5 साल तक फोर्टिफाइड चावल की प्रभावशीलता में कोई समस्या नहीं है।
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