विटामिन डी की कमी: एक पोषक तत्व जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, वह है विटामिन डी। हालांकि कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन डी की थोड़ी मात्रा होती है, अधिकांश लोगों के लिए धूप इस विटामिन का मुख्य स्रोत है। अधिकांश अन्य विटामिनों के विपरीत, विटामिन डी विशिष्ट है। विटामिन डी शरीर द्वारा हार्मोन कैल्सिट्रिऑल में मेटाबोलाइज़ किया जाता है, जो हड्डियों को कैल्शियम को अवशोषित करने का कारण बनता है।
विटामिन डी, जिसे ‘सनशाइन विटामिन’ भी कहा जाता है, मानव विकास, विकास, चयापचय, प्रतिरक्षा, हड्डियों के स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोस्टेट कैंसर, अवसाद, मधुमेह, संधिशोथ और रिकेट्स जैसी स्वास्थ्य स्थितियों को इसकी कमी से जोड़ा गया है।
टाटा 1mg लैब्स द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में, 27 शहरों में 2.2 लाख से अधिक लोगों का परीक्षण किया गया और यह पाया गया कि लगभग 76% भारतीय आबादी विटामिन डी की कमी से पीड़ित है।
जबकि कुल मिलाकर 79% पुरुषों के शरीर में विटामिन डी का वांछनीय स्तर से कम पाया गया, महिलाओं के लिए यह आंकड़ा 75% था। वड़ोदरा (89%) और सूरत (88%) में सबसे अधिक और दिल्ली-एनसीआर में सबसे कम (72%) विटामिन डी की कमी की घटनाएं उन सभी शहरों में पाई गईं, जहां से डेटा एकत्र किया गया था।
दिलचस्प बात यह है कि राष्ट्रीय औसत की तुलना में युवा लोग विटामिन डी की कमी से अधिक प्रभावित पाए गए, जैसा कि टाटा 1mg डेटा के विश्लेषण में पाया गया। इसका प्रचलन 25 वर्ष (84%) से कम आयु वर्ग में सबसे अधिक था, इसके बाद 25-40 वर्ष (81%) के रूप में टाटा 1mg डेटा परिणामों में साझा किया गया।
“खाने की आदतों में बदलाव और सूरज की रोशनी के अपर्याप्त संपर्क के साथ एक इनडोर जीवन शैली के कारण विटामिन डी की कमी के मामलों में भारी वृद्धि हुई है। युवा वयस्कों में बहुत अधिक प्रचलन को विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों जैसे गढ़वाले अनाज और तैलीय मछली के कम सेवन के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। हालांकि, सूरज की रोशनी के संपर्क में मौसमी बदलाव भी एक संभावित स्पष्टीकरण हो सकता है, खासकर सर्दियों के दौरान। आहार की कमी वाली महिलाओं में अनियोजित और अनियोजित गर्भधारण से मां और बच्चे दोनों में विटामिन डी की स्थिति खराब हो सकती है।
विटामिन डी के प्राकृतिक स्रोतों में शामिल हैं:
– सैल्मन
– टूना
– पनीर
– अंडे की जर्दी
क्या आप बहुत अधिक विटामिन डी ले सकते हैं?
यद्यपि शरीर सूर्य के संपर्क से बहुत अधिक विटामिन डी का उत्पादन नहीं कर सकता है, फिर भी अधिक होने पर यह हानिकारक हो सकता है। विटामिन डी का सेवन अधिक होने पर रक्त में कैल्शियम का स्तर बढ़ सकता है। मानसिक भ्रम और हृदय रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याएं इसके परिणामस्वरूप हो सकती हैं। बाहरी पूरक लेने से अक्सर शरीर में बहुत अधिक हो जाता है।
टाटा 1mg लैब्स के क्लीनिकल हेड डॉ. प्रशांत नाग ने कहा, “मोटापे, मल-अवशोषण सिंड्रोम या हड्डियों के नरम होने (ऑस्टियोमलेशिया) के मामलों में या यदि रोगी टीबी का इलाज करवा रहा है, तो विटामिन डी के स्तर की नियमित जांच की जानी चाहिए। नियमित पूर्ण-शरीर जांच के साथ-साथ विटामिन डी के स्तर की भी जाँच की जा सकती है, जिसे हर छह महीने या साल में कम से कम एक बार करने की सलाह दी जाती है। पांच वर्ष से कम आयु के शिशु और बच्चे, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, किशोर और युवा महिलाएं, 65 वर्ष से अधिक आयु के लोग, और सीमित धूप में रहने वाले लोग विटामिन डी की कमी के लिए सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।
मानव त्वचा में पाए जाने वाले कोलेस्ट्रॉल का एक विशेष रूप विटामिन डी के उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है। सूर्य से यूवी-बी किरणों के संपर्क में आने पर यह विटामिन डी में बदल जाता है। अंडे की जर्दी, तैलीय मछली, रेड मीट और गरिष्ठ भोजन सहित विटामिन डी से भरपूर खाद्य पदार्थ, साथ ही पर्याप्त धूप में रहने से इसकी कमी को रोकने में मदद मिल सकती है।
