क्या विलासिता और स्थिरता एक साथ रह सकते हैं? जिम्मेदार लक्जरी यात्रा को परिभाषित करने वाले नए नियम


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लक्जरी यात्रा विकसित हो रही है क्योंकि स्थिरता एक मुख्य अपेक्षा बन गई है। उद्योग जगत के नेता बताते हैं कि कैसे जिम्मेदार आतिथ्य सत्कार विलासिता के अनुभवों के भविष्य को नया आकार दे रहा है।

लक्जरी आतिथ्य अनुभव के लिए स्थिरता क्यों आवश्यक होती जा रही है

लक्जरी आतिथ्य को हमेशा विकसित करने की क्षमता से परिभाषित किया गया है, यह अनुमान लगाने के लिए कि मेहमान किस चीज़ को सबसे अधिक महत्व देते हैं और इसे सटीकता के साथ वितरित करते हैं। आज, उस विकास को इस बढ़ते विश्वास से आकार दिया जा रहा है: कि बेहतरीन यात्रा अनुभव भी सबसे अधिक जिम्मेदार होते हैं। 2023 के वर्चुओसो सर्वेक्षण में पाया गया कि 82% लक्जरी यात्री बुकिंग करते समय स्थायी प्रथाओं को एक महत्वपूर्ण कारक मानते हैं, साथ ही मजबूत अतिथि निष्ठा लगातार वास्तविक पर्यावरणीय प्रतिबद्धता का पालन करते हैं। गुणवत्ता के प्रति चाहत नहीं बदली है, लेकिन इसकी परिभाषा बदल गई है।

फिर भी परिभाषाएँ तभी मायने रखती हैं जब वे किसी वास्तविक चीज़ पर बनी हों। इस समय उद्योग का सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह नहीं है कि क्या विलासिता और स्थिरता एक साथ रह सकती है, वास्तव में यहीं से सह-अस्तित्व शुरू होता है।

इसकी शुरुआत बिल्डिंग से होती है

किसी होटल के मूल्यों की सबसे ईमानदार अभिव्यक्ति उसकी मार्केटिंग नहीं, बल्कि उसकी वास्तुकला है। पर्यावरणीय जिम्मेदारी के मूल में डिजाइन की गई संपत्ति एक बयान देती है जिसे कोई भी अभियान दोहरा नहीं सकता है, क्योंकि इसे वित्तीय तिमाही के अंत में पूर्ववत नहीं किया जा सकता है।

रोच लाइफस्केप्स की निदेशक क्रिस्टीना रोच कहती हैं, “विलासिता हमेशा इरादे के बारे में रही है, और स्थिरता भी इससे अलग नहीं है।” “इसका सबसे सम्मोहक प्रमाण उन संपत्तियों में निहित है, जिन्होंने पर्यावरणीय जिम्मेदारी को अपनी वास्तुकला में समाहित कर लिया है, जहां एक LEED-प्रमाणित इमारत सम्मान का बिल्ला नहीं है, बल्कि विचारपूर्वक निर्माण का प्राकृतिक परिणाम है। हम एक ऐसे युग में प्रवेश कर रहे हैं, जहां जिम्मेदार विकल्प सर्वोत्तम संभव तरीके से अदृश्य होते जा रहे हैं, जो एक असाधारण प्रवास में सहजता से बुने जाते हैं। स्थिरता अब हमारी रणनीति का स्तंभ नहीं है, यह वह नींव है जिस पर बाकी सब कुछ बनाया गया है।”

यह ऊंचे मानक की मांग करता है, निचले स्तर की नहीं

यह लगातार गलत धारणा है कि स्थायी आतिथ्य के लिए विलासिता के अनुभव को नरम करना, कम सुविधाएं, सरल समापन, अधिक दृश्यमान संयम की आवश्यकता होती है। सबूत और उद्योग जगत की सबसे विचारशील आवाजें इसके विपरीत सुझाव देती हैं।

द रिट्ज-कार्लटन, बैंगलोर के महाप्रबंधक रूबेन कटारिया कहते हैं, “आज हमारे दरवाजे पर आने वाले मेहमान न केवल और अधिक की तलाश में हैं, बल्कि वे बेहतर की तलाश में हैं।” “बेहतर सोर्सिंग, बेहतर प्रबंधन, हर अनुभव के पीछे की बेहतर कहानियां जो हम उनके लिए तैयार करते हैं। जिम्मेदार विलासिता रिट्ज-कार्लटन अनुभव को नरम करने के बारे में नहीं है, यह इसे तेज करने के बारे में है। इसका मतलब है कि हर चरण में कठिन सवाल पूछना कि कोई चीज कहां से आती है, इसकी ग्रह पर क्या कीमत है, और क्या यह उन मूल्यों को दर्शाता है जो हमारे मेहमान तेजी से पकड़ रहे हैं। आज विलासिता की सबसे परिष्कृत अभिव्यक्ति वह है जो अपनी दीवारों से परे दुनिया के लिए कोई छिपी हुई कीमत नहीं रखती है।”

यह दैनिक अभ्यास में रहता है

रणनीति और वास्तुकला जिम्मेदार आतिथ्य के लिए परिस्थितियाँ बनाते हैं। लेकिन अतिथि अनुभव अंततः हर दिन किए गए सैकड़ों छोटे निर्णयों से आकार लेता है, ऐसे निर्णय जिन्हें अनदेखा करना आसान होता है क्योंकि वे स्वयं घोषित नहीं होते हैं।

डबलट्री बाय हिल्टन बेंगलुरु एयरपोर्ट के वाणिज्यिक निदेशक सुहास शर्मा कहते हैं, ”लक्ज़री आतिथ्य का भविष्य अति से नहीं, बल्कि इरादे से परिभाषित होगा।” “आज के यात्री और कॉर्पोरेट ग्राहक विलासिता के पारंपरिक मार्करों से परे देख रहे हैं। वे ऐसे अनुभव चाहते हैं जो असाधारण हों, लेकिन जिम्मेदार भी हों। वे जानना चाहते हैं कि एक होटल अपने संसाधनों का प्रबंधन कैसे करता है, अपने समुदाय का समर्थन करता है, अपशिष्ट को कम करता है, और अधिक टिकाऊ भविष्य में योगदान देता है।

हिल्टन बेंगलुरु हवाई अड्डे द्वारा डबलट्री में, स्थिरता एक स्टैंडअलोन पहल नहीं है; यह पहले दिन से ही हमारे परिचालन में अंतर्निहित सिद्धांत है। हिल्टन की ट्रैवल विद पर्पज रणनीति द्वारा निर्देशित और लाइटस्टे प्लेटफॉर्म द्वारा समर्थित, हम नवीकरणीय ऊर्जा सोर्सिंग, जल प्रबंधन, जिम्मेदार अपशिष्ट प्रबंधन, खाद्य अपशिष्ट में कमी, एकल-उपयोग प्लास्टिक के उन्मूलन और कार्बन-तटस्थ घटनाओं को सक्षम करने की हमारी दीर्घकालिक महत्वाकांक्षा के माध्यम से मापने योग्य प्रभाव बनाने पर केंद्रित हैं।

हमारे लिए, जिम्मेदार विलासिता व्यवसाय के हर स्तर पर बेहतर निर्णय लेने के बारे में है, जिस तरह से संसाधनों का उपभोग किया जाता है और पुनर्प्राप्त किया जाता है, जिस तरह से अनुभवों को डिजाइन और वितरित किया जाता है। आतिथ्य उद्योग के पास बड़े पैमाने पर यात्री व्यवहार और व्यावसायिक प्रथाओं दोनों को प्रभावित करने का एक अनूठा अवसर है। अब सवाल यह नहीं है कि विलासिता और स्थिरता एक साथ रह सकते हैं या नहीं। असली सवाल यह है कि क्या ऐसी दुनिया में विलासिता प्रासंगिक बनी रह सकती है जहां स्थिरता एक विभेदक के बजाय एक मौलिक अपेक्षा बनती जा रही है।”

यह अपने स्थान पर अपनी गहनतम अभिव्यक्ति पाता है

इन सबके पीछे मूल रूप से यात्री जो चाह रहे हैं उसमें बदलाव है। पिछले दशक में लक्जरी यात्रा में सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन न केवल पर्यावरणीय है, बल्कि अनुभवात्मक भी है। मेहमान कहीं और पहुंचने और ऐसा अनुभव पाने के विचार के प्रति प्रतिरोधी होते जा रहे हैं जो कहीं भी हो सकता था। वे बनावट, विशिष्टता, जड़ता चाहते हैं। और यह, यह पता चला है, ठीक यही वह जगह है जहां स्थिरता और विलासिता को अपना सबसे स्वाभाविक सामान्य आधार मिलता है।

ग्रैंड मर्क्योर बैंगलोर के महाप्रबंधक पराग शाह कहते हैं, ”लक्ज़री यात्रा में मैं जो सबसे गहरा बदलाव देख रहा हूं वह जड़ता की भूख है।” “मेहमान अब कहीं नहीं पहुंचना चाहते हैं और ऐसा महसूस करना चाहते हैं कि वे कहीं भी हो सकते हैं। वे क्षेत्र का स्वाद लेना चाहते हैं, इसकी लय को समझना चाहते हैं, और गंतव्य के साथ वास्तव में जुड़े हुए हैं। जब एक होटल स्थानीय शिल्प का जश्न मनाता है, पड़ोस के पारिस्थितिकी तंत्र का समर्थन करता है, और क्या और कैसे उपभोग करता है इसके बारे में जागरूक विकल्प बनाता है, यह अतिथि अनुभव को कम नहीं करता है, बल्कि इसे गहरा करता है। जिम्मेदार विलासिता एक व्यापार-बंद नहीं है। यह आतिथ्य का सबसे प्रामाणिक, सार्थक रूप है जिसे हमने कभी पेश किया है। “

उद्योग का अगला अध्याय उन संपत्तियों द्वारा लिखा जाएगा जो इसे स्थिति निर्धारण अभ्यास के रूप में नहीं, बल्कि एक परिचालन वास्तविकता के रूप में समझते हैं। आधार, दर्शन, दैनिक अभ्यास और स्थान की भावना: प्रत्येक अलग है, और प्रत्येक आवश्यक है। साथ में, वे विलासिता और स्थिरता के बीच किसी समझौते का वर्णन नहीं करते हैं, बल्कि एक ऐसे मानक का वर्णन करते हैं जो अकेले होने की तुलना में अधिक मांग वाला और अधिक फायदेमंद है।

लेखक के बारे में

स्वाति चतुवेर्दी

स्वाति चतुर्वेदी एक अनुभवी मीडिया पेशेवर हैं, जिनके पास पत्रकारिता, डिजिटल सामग्री रणनीति और शीर्ष राष्ट्रीय मीडिया घरानों में संपादकीय नेतृत्व में 13 वर्षों से अधिक का अनुभव है। लेडी की एक पूर्व छात्रा…और पढ़ें

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