कटहल आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।
कटहल में मौजूद तांबे की उच्च मात्रा थायराइड की समस्या के जोखिम को कम करने में मदद करती है।
कटहल, जिसे कटहल के नाम से भी जाना जाता है, कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इसमें किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, जो बच्चों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या बच्चों के लिए कटहल खाना सुरक्षित है। कटहल विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी 6 जैसे आवश्यक विटामिनों के साथ-साथ थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन से भरपूर होता है। ये पोषक तत्व इसे आँखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं। कटहल में मौजूद कॉपर की उच्च मात्रा थायराइड की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करती है। यह कोलन कैंसर के विकास के जोखिम को भी कम कर सकता है। कटहल में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है, जबकि इसमें मौजूद विटामिन सी और आयरन एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाता है। कई लोग यह भी मानते हैं कि गर्भवती महिलाओं को कटहल खाने से बचना चाहिए क्योंकि इससे गर्भपात की संभावना हो सकती है। आइए बच्चों और गर्भवती महिलाओं के आहार में कटहल को शामिल करने के कुछ लाभों पर एक नज़र डालें।
क्या बच्चे कटहल खा सकते हैं?
कटहल में विटामिन सी की उच्च मात्रा कट को ठीक करने और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करती है। बच्चे डेढ़ साल की उम्र से कटहल खाना शुरू कर सकते हैं। इस उम्र में, कटहल को छीलकर अच्छी तरह से मैश करना उचित है ताकि उन्हें इसे खाने में आसानी हो। वैकल्पिक रूप से, आप कटहल को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह छोटे बच्चों के खाने के लिए सुरक्षित और प्रबंधनीय है।
क्या गर्भवती महिलाएं कटहल खा सकती हैं?
गर्भावस्था के दौरान सही मात्रा में सेवन करने पर कटहल बहुत फायदेमंद होता है। यह कब्ज और थकान जैसी आम समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे यह गर्भवती माताओं के लिए एक पौष्टिक विकल्प बन जाता है। यह भ्रूण के विकास में भी सहायता करता है और जिंक, कैल्शियम, बीटा-कैरोटीन और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। यह गर्भावस्था के दौरान रक्तचाप के स्तर को नियंत्रण में रखने में भी मदद करता है।
विभिन्न लाभों के अलावा, यह अभी भी कुछ जोखिम पैदा करता है। रक्त से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इसे पूरी तरह से टालना चाहिए। अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन करने से दस्त भी हो सकते हैं। गर्भवती महिलाओं को कटहल से एलर्जी होने पर इसे खाने से बचना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अपने आहार में कोई भी नया खाद्य पदार्थ शामिल करने से पहले, स्वस्थ गर्भावस्था सुनिश्चित करने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।
क्या कटहल मधुमेह का कारण बनता है?
कटहल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका मतलब है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ी से नहीं बढ़ाता है। इसमें मौजूद आहार फाइबर रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है। इससे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद मिलती है।
कुछ मामलों में, कटहल गैस का कारण बन सकता है। कटहल में मौजूद मैग्नीशियम की मात्रा बेहतर नींद को बढ़ावा दे सकती है, लेकिन कुछ लोगों में यह उनींदापन का कारण भी बन सकती है।
