इंटरनेट #butterboard चलन से गुलजार हो गया है। जोशुआ मैकफैडेन द्वारा 2017 की रसोई की किताब में पहली बार उल्लेख किया गया है, मक्खन बोर्ड ने अचानक लोकप्रियता हासिल की है। मैकफैडेन ने अपनी पुस्तक- सिक्स सीज़न्स: ए न्यू वे विद वेजिटेबल्स में बटर बोर्ड का उल्लेख लकड़ी के बोर्ड पर फैले स्वाद वाले मक्खन के साथ अपने स्वाद को मिलाकर कुरकुरी, ताज़ी कटी हुई सब्जियों का आनंद लेने के तरीके के रूप में किया है।
बटर बोर्ड फ्रेंच चारक्यूरी बोर्ड से प्रेरणा लेते हैं, जो आमतौर पर विभिन्न प्रकार के पनीर स्लाइस या ब्लॉक, मांस के क्यूरेटेड हिस्से, सब्जी की छड़ें, पटाखे, और डिप्स या सॉस की विस्तृत सेटिंग्स का उल्लेख करते हैं। हालांकि, बटर बोर्ड पनीर बोर्ड से अधिक निकटता से मिलते जुलते हैं। ये चारक्यूरी बोर्ड की तुलना में पनीर उत्पादों को अधिक प्रभावशाली ढंग से पेश करते हैं, जो मांस पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
बटर बोर्ड बनाने के लिए, केवल लकड़ी के बोर्ड पर मक्खन लगाना होता है और उस पर मनपसंद मसाले, फलों के टुकड़े, मसाले, सब्जियां और जड़ी-बूटियाँ छिड़कनी होती हैं। इन बोर्डों को अक्सर रोटी या रोटी के समान भोजन के साथ परोसा जाता है। विचार यह है कि मक्खन को ब्रेड से खुरच कर खा लें। यह सामुदायिक भोजन के लिए माना जाता है। लोगों ने मूंगफली का मक्खन, वेजीमाइट, ह्यूमस, नुटेला, चॉकलेट आदि जैसे अन्य स्प्रेड के साथ प्रयोग करने के साथ अब यह प्रवृत्ति विविध हो गई है।
ऐसा लगता है कि टॉपिंग और सीज़निंग की अंतहीन विविधताएँ और संभावनाएं हैं। हालांकि, इस प्रवृत्ति के कुछ स्वास्थ्य जोखिम हैं जिनसे किसी भी नए बोर्ड को बनाने से पहले सावधान रहना चाहिए।
शीर्ष शोशा वीडियो
टिकटोक पर ट्रेंड करने वाले बहुत सारे वीडियो में मक्खन की मात्रा अधिक होती है। मक्खन की एक अतिरिक्त बड़ी मदद संतृप्त वसा के बड़े पैमाने पर परोसने के साथ आती है। नियमित आहार में अधिक मक्खन आपको मोटापे, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, कैंसर आदि के लिए उच्च जोखिम में डाल सकता है। बहुत अधिक मक्खन के साथ बटर बोर्ड बनाने से बचें या उन्हें नियमित रूप से बनाने से बचें।
सावधान रहने की एक और बात है आपके लकड़ी के बोर्ड में दरारें। यदि कोई अंतराल है, तो मक्खन लगाने से यह दरारों में धकेल दिया जाएगा, जो अंधेरे और नम हैं- रोगाणुओं के प्रजनन के लिए एकदम सही वातावरण। आप सिरेमिक प्लेट या गैर-छिद्रपूर्ण से बने बोर्ड में स्थानांतरित करके जोखिम से पूरी तरह बच सकते हैं। सामग्री।
साथ ही, अपने बटर बोर्ड के आसपास साफ-सफाई का ध्यान रखें। एक ही बोर्ड को साझा करने वाले कई लोगों के साथ, सांप्रदायिक संदूषण की संभावना है क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति अपने रोगाणु बोर्ड पर छोड़ सकता है। ब्रेड के छोटे काटने के आकार के टुकड़े जो डबल या ट्रिपल-डिपिंग के लिए जगह नहीं देते हैं, मददगार हो सकते हैं।
सभी पढ़ें नवीनतम जीवन शैली समाचार तथा आज की ताजा खबर यहां
