व्यवसाय की सफलता की कहानी: स्ट्रीट वेंडर से पाककला आइकन तक, पेट्रीसिया नारायण की प्रेरणादायक यात्रा

नई दिल्ली: 2010 की फिक्की महिला उद्यमी पुरस्कार विजेता पेट्रीसिया नारायण संदीपा चेन ऑफ रेस्टोरेंट्स की निदेशक हैं। उनकी दृढ़ता, जुनून और कड़ी मेहनत ने उनकी सफलता में योगदान दिया है। पेट्रीसिया एक सफल व्यवसायी महिला हैं जो बड़ी विपरीत परिस्थितियों से उबरने के बाद हर जगह महिलाओं को प्रेरित करती हैं। उनकी सफलता की कहानी निस्संदेह अन्य महिलाओं को प्रेरित करेगी जो अपने लक्ष्य हासिल करने की इच्छा रखती हैं। पहले रसोई तक ही सीमित रहने वाली महिलाएं अब बाधाओं को तोड़ रही हैं और पारंपरिक रूप से पुरुष-प्रधान क्षेत्रों में सफलता का लक्ष्य बना रही हैं। पेट्रीसिया नारायण इसका प्रमुख उदाहरण है। यह उनकी सफलता की कहानी है.

पेट्रीसिया नारायण का प्रारंभिक जीवन:

पेट्रीसिया का जन्म तमिलनाडु के नागरकोइल में एक कट्टर ईसाई परिवार में हुआ था। जब वह सत्रह साल की थीं, तब उन्होंने अपने परिवार की इच्छा के विरुद्ध हिंदू ब्राह्मण लड़के नारायण से शादी कर ली। शादी के कुछ महीनों बाद पता चला कि उसका पति नशे का आदी है। उसके पास न तो उसके लिए और न ही उनके बच्चों के लिए समय था। उन्होंने शादी के एक साल बाद अपने पति से तलाक लेने का फैसला लिया। हालाँकि, उसके पास अपने दो बच्चों के साथ जाने के लिए कहीं नहीं था। सौभाग्य से, उसके पिता ने उन्हें स्वीकार करने और उसे माफ करने का फैसला किया। हालाँकि, पेट्रीसिया अपने माता-पिता पर बोझ बनने से बचना चाहती थी। वह जल्द से जल्द बाहर जाकर स्वतंत्र होना चाहती थी।

पेट्रीसिया को हमेशा रसोई और खाना पकाने में प्रयोग करने में मज़ा आया है। इसलिए उन्होंने खाना पकाने के अपने शौक को करियर के रूप में आगे बढ़ाने का फैसला किया। वह अपने दो बच्चों और खुद के भरण-पोषण में मदद के लिए नौकरी करना चाहती थी। उन्होंने अपनी मां से पैसे उधार लेकर घर पर ही जैम और अचार बनाना शुरू किया। उसकी माँ के सहकर्मियों ने एक ही दिन में सब कुछ बेच दिया। परिणामस्वरूप पेट्रीसिया को अधिक आशा और आत्मविश्वास महसूस हुआ। इतना कुछ घटित होने के बाद अंततः उसके जीवन में सुधार हो रहा था। उन्होंने अपनी सारी कमाई अधिक अचार और जैम बनाने के लिए अलग रख दी।

सफलता की ओर कदम:

बिक्री बढ़ाने और बड़ी भीड़ की सेवा करने के प्रयास में, पेट्रीसिया ने चेन्नई के सबसे व्यस्त सार्वजनिक क्षेत्रों में से एक, मरीना बीच पर गाड़ी खींचने का निर्णय लिया। उन्होंने चाय, कॉफ़ी, ताज़ा जूस और स्नैक्स बेचने में सहायता के लिए दो विकलांग लोगों को काम पर रखा। भले ही उसने पहले दिन केवल एक कप कॉफी बेची, फिर भी वह आशावादी रही। उसकी बिक्री बढ़कर रु. अगले दिन 700 रु. बाद में, उसने अपने मेनू में सैंडविच, फ्रेंच फ्राइज़ और आइसक्रीम शामिल कीं। उन्होंने अपना व्यवसाय जारी रखा और 1982 से 2003 तक अपने परिवार के भरण-पोषण के लिए पर्याप्त धन कमाया।

स्लम क्लीयरेंस बोर्ड के अध्यक्ष एक बार उसके भोजन की गुणवत्ता से प्रभावित हुए थे। उन्होंने उसे अपने कार्यस्थल में एक कैंटीन की देखरेख करने का अवसर दिया। इसके बाद, उन्होंने चेन्नई के सभी कार्यालयों में अतिरिक्त शाखाएँ खोलना शुरू कर दिया। वह 1998 में संगीता रेस्तरां समूह में एक भागीदार के रूप में शामिल हुईं। लेकिन 2004 में, एक कार दुर्घटना ने उनकी बेटी और दामाद की जान ले ली, जिससे उनके जीवन में एक और त्रासदी आ गई। अपनी बेटी के निधन से उबरने में उन्हें लगभग दो साल लग गए।

अपनी बेटी की प्रेमपूर्ण याद में, पेट्रीसिया और उसके बेटे ने 2006 में अपना पहला रेस्तरां, संदीफा खोला। उसके बाद से उसने कभी मुड़कर नहीं देखा। पेट्रीसिया का उल्लेख India.com ने अपने एक लेख “12 गृहिणियों के करोड़पति बनने की कहानी” में किया था।

पेट्रीसिया की कहानी से हम सबक सीख सकते हैं:

14 स्थानों और 200 से अधिक कर्मचारियों के साथ, संदीपा रेस्तरां श्रृंखला आज संचालित होती है। उनकी कथा हर जगह हतोत्साहित लोगों के लिए अविश्वसनीय रूप से प्रेरक है। वह हमें साहस देती है और हमें प्रेरित करती है कि हम कभी भी किसी चीज़ या किसी को भी अपने लक्ष्य हासिल करने से न रोकें। एक उद्यमी होने के लिए महत्वाकांक्षा और दृढ़ संकल्प की आवश्यकता होती है। बस आगे बढ़ते रहें और खुद पर विश्वास कभी न खोएं। पेट्रीसिया अपने आत्म-विश्वास, पथ-अनुसरण, अपने ज्ञान के प्रति समर्पण या आत्म-आश्वासन में कभी भी डगमगाई नहीं। जैसा कि प्रदर्शित किया गया है, एक उद्यमी के रूप में सफल होने के लिए आपको उच्च स्तर की शिक्षा की आवश्यकता नहीं है।