आस्था की दुकान
सीज़न के हिसाब से फल-सब्जियां खाने से शरीर स्वस्थ और मजबूत बनता है। ऐसे फल शरीर को मौसमी सहारा से बचने का काम करते हैं। ठंड के दिनों में एक ऐसा ही फल आता है, जो आपको एक दो नहीं बल्कि 100 चैलेंज से लड़ने की ताकत देता है। विटामिन सी से भरपूर जड़ी-बूटियाँ अपनी सामग्री में अवश्य शामिल करें। एडवर्टीज़मेन्ट को सुपरफ़ूड कहा जाता है। इससे पेट, बाल, त्वचा और शरीर स्वस्थ बनता है। व्यावसायिक खाद्य पदार्थों से इम्यूनिटी मजबूत होती है। आवंला को चिर यौवन फल कहा जाता है। सीज़न में आप थोक व्यापारी की दुकान खा सकते हैं। असली में गुड़ और जड़ी-बूटियों से बनी मिठाइयाँ आपके जायके को और बढ़ाएँ। विशेष रूप से प्रोफेशनल की फ्रेंड्स की रेसिपी।
भैंस और गुड़ की गुड़िया की रेसिपी
- जड़ी-बूटियों की मिठाइयाँ बनाने के लिए आपको करीब 8-10 जड़ी-बूटियाँ मिलती हैं जिनका वजन 200 ग्राम के बराबर होता है।
- बेसिक को अच्छी तरह से धो कर कुकर में डालो और डूबो तक पानी रखो।
- अब डिमाइज्ड होने फ्लेम पर एक सिटी लगा लें और कुकर को डॉक्यूमेंट्री रिलीज के बाद ही शुरू करें।
- जब क्लासरूम कोल्ड हो जाए तो उन्हें चाकू की मदद से यूरोपियन काट लें और बीज निकाल दें।
- कुकर में 1 चम्मच तेल डालें और तेल गर्म होने के बाद 2 सूखी लाल मिर्च की दाल डालें।
- 1/2 स्पून जीरा, 1/2 स्पून सौंफ, 1/4 स्पून कलौंजी, 1/4 टी स्पून हींग मानक माप पर भून लें।
- अब कुकर में सारे मसाले डाले गए और इसमें 1/2 स्पून हल्दी पाउडर मिक्स कर दें।
- अब अपने स्वाद से हिसाब-किताब बंद करें 2 मिनट साड़ी को फ्री कर लें।
- इसके बाद मिश्रण के बराबर मात्रा में गुड़ दाल और 1/4 टी स्पून गर्म मसाला मिला।
- कुकर बंद कर दें और लो फ्लेम पर इसे 5 मिनट के लिए ख़त्म करें। जब निकल जाए तो कुकर खोल लें।
- तैयार है टेस्टी खट्टी फ्रेंडली मिठाइयाँ, जिन्हें आप रोटी, पूरी या परांठा के साथ खा सकते हैं।
- आप प्रयास करें तो इसमें आएं पानी को और भी सुख ले सकते हैं। इसके लिए इसे कुकर प्लास्टिक मैश करते हुए थोड़ा और पका लें।
- आप स्टोर पर जाकर भी स्टोर पर रख सकते हैं ये 15 दिन आसानी से।
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