गेहूं, क्विनोआ और चावल जैसे साबुत अनाज भी जिंक के अच्छे स्रोत हैं।
अपने आहार में बीज और तिल को शामिल करने से आपकी जिंक की जरूरत को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है, और एक आवश्यक खनिज जस्ता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, स्वस्थ दिल को बनाए रखने और त्वचा और बालों की देखभाल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अतिरिक्त, जिंक शरीर के भीतर डीएनए संश्लेषण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। Healthline.com पर्याप्त जस्ता सेवन सुनिश्चित करने के लिए अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सुझाव देता है। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करके, आप समग्र स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती को बढ़ावा दे सकते हैं, और अपने शरीर को वह ज़िंक प्रदान कर सकते हैं, जिसकी उसे सर्वोत्तम रूप से कार्य करने के लिए आवश्यकता होती है।
1) बीज और तिल शामिल करें: बीज और तिल को अपने आहार में शामिल करने से आपकी जिंक की जरूरत को पूरा करने में मदद मिल सकती है। इन बीजों में न केवल अच्छी मात्रा में जिंक होता है बल्कि फाइबर, स्वस्थ वसा, खनिज और विटामिन भी प्रदान करते हैं। आप उन्हें आसानी से अपने सलाद, सूप, दही, या किसी अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थ में शामिल कर सकते हैं।
2) मेवे और मूंगफली: अपने आहार में काजू, बादाम और मूंगफली जैसे मेवे शामिल करने से भी आपको अच्छी मात्रा में जिंक मिल सकता है। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। आप इन नट्स को सलाद, स्मूदी, या किसी अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थ में इनके स्वादिष्ट स्वाद और पोषण संबंधी लाभों का आनंद लेने के लिए मिला सकते हैं।
3) डेयरी उत्पाद: पनीर और दूध जैसे उत्पादों को शामिल करने से शरीर को जिंक के साथ-साथ कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी मिलेंगे। इनमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी के साथ-साथ जिंक भी काफी मात्रा में होता है। ये पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं, जिससे डेयरी उत्पादों का सेवन शरीर के लिए अत्यधिक फायदेमंद होता है।
4) साबुत अनाज: अपने आहार में साबुत अनाज जैसे गेहूं, क्विनोआ और चावल को शामिल करना भी आपकी जिंक की जरूरतों को पूरा करने का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। साबुत अनाज के कई अन्य लाभ भी हैं, क्योंकि वे अन्य पोषक तत्वों के अलावा फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, मैंगनीज और सेलेनियम से भरपूर होते हैं।
5) डार्क चॉकलेट्स: डार्क चॉकलेट्स भी जिंक का अच्छा स्रोत हो सकती हैं. हालांकि, वे एक उच्च कैलोरी भोजन हैं और सौ ग्राम डार्क चॉकलेट में 24 ग्राम चीनी और 598 कैलोरी होती है। इसलिए, ज़िंक के प्राथमिक स्रोत के बजाय मॉडरेशन में डार्क चॉकलेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
6) अंडे: जिंक की कमी को पूरा करने के लिए आप अंडे को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसके साथ ही अंडे का सेवन आपके शरीर को जिंक के साथ प्रोटीन, बी विटामिन, सेलेनियम और कई अन्य विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।
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