समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में काली चाय का गहरा प्रभाव हो सकता है | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया.

हार्ट फाउंडेशन ने 881 बुजुर्ग महिलाओं (80 वर्ष की औसत आयु) के एक अध्ययन का समर्थन किया, जिसमें पाया गया कि यदि वे अपने आहार में उच्च स्तर के फ्लेवोनोइड्स का सेवन करती हैं, तो उनके पेट की महाधमनी कैल्सीफिकेशन (एएसी) का व्यापक निर्माण होने की संभावना बहुत कम थी।

एएसी उदर महाधमनी का कैल्सीफिकेशन है – शरीर की सबसे बड़ी धमनी जो हृदय से पेट के अंगों और निचले अंगों तक ऑक्सीजन युक्त रक्त की आपूर्ति करती है – और दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसे हृदय संबंधी जोखिमों का पूर्वसूचक है।

यह देर से होने वाले डिमेंशिया के लिए एक विश्वसनीय भविष्यवक्ता भी पाया गया है। ईसीयू न्यूट्रिशन एंड हेल्थ इनोवेशन रिसर्च इंस्टीट्यूट के शोधकर्ता और अध्ययन प्रमुख बेन पारमेंटर ने कहा कि फ्लेवोनोइड्स के कई आहार स्रोत थे, कुछ में विशेष रूप से उच्च मात्रा थी।

“ज्यादातर आबादी में, खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का एक छोटा समूह – फ्लेवोनोइड्स में विशिष्ट रूप से उच्च – कुल आहार फ्लेवोनोइड सेवन में बड़ा योगदान देता है,” उन्होंने कहा।

“मुख्य योगदानकर्ता आमतौर पर काली या हरी चाय, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, संतरे, रेड वाइन, सेब, किशमिश / अंगूर और डार्क चॉकलेट हैं।”

कई अलग-अलग प्रकार के फ्लेवोनोइड्स हैं, जैसे कि फ़्लेवन-3-ओल्स और फ़्लेवोनोल्स, जो अध्ययन से संकेत मिलता है कि AAC के साथ भी संबंध रखते हैं। जिन प्रतिभागियों ने कुल फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवन-3-ओल्स और फ्लेवोनोल्स का अधिक सेवन किया था, उनमें व्यापक एएसी होने की संभावना 36-39 प्रतिशत कम थी।