आंतरायिक उपवास को हाल ही में अपार लोकप्रियता मिली है जिसमें लोग केवल 8 से 10 घंटे की खिड़की के दौरान उपवास के घंटों के आधार पर खाते हैं। बहुत सारे लोग 24 घंटे तक उपवास करते हैं। हालांकि, वे केवल एक बार एक समय में ऐसा करते हैं और नियमित रूप से नहीं। उपवास को कई स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है।
जब आप 24 घंटे के लिए उपवास करते हैं, तो शरीर में कई बदलाव होते हैं क्योंकि आप इस दौरान कुछ भी नहीं खाते या पीते हैं। जबकि कई लाभ हो सकते हैं, साथ ही कमियां भी हैं। यहां आपके शरीर का क्या होता है जब आप 24 घंटे तक उपवास करते हैं।
रक्त शर्करा का स्तर गिरता है
लगभग 12 से 16 घंटे के उपवास के बाद, आपका शरीर अपने अधिकांश संग्रहीत ग्लूकोज (ग्लाइकोजन) का उपयोग करता है, विशेष रूप से यकृत से। इससे इंसुलिन का स्तर कम होता है और रक्त शर्करा में कमी होती है जो समय के साथ इंसुलिन संवेदनशीलता को लाभान्वित कर सकती है।
वसा जलन बढ़ जाती है
जैसा कि ग्लाइकोजन स्टोर करता है, आपका शरीर ऊर्जा के लिए वसा को तोड़ने लगता है। लिपोलिसिस के रूप में जाना जाने वाला यह प्रक्रिया फैटी एसिड और केटोन्स को रक्तप्रवाह में जारी करती है, जिससे वसा हानि में मदद मिलती है और केटोन्स के कारण संभावित रूप से मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा मिलता है।
सेलुलर मरम्मत
उपवास ऑटोफैगी को सक्रिय करता है जो एक ऐसी प्रक्रिया है जहां कोशिकाएं विषाक्त पदार्थों को साफ करती हैं। यह सेलुलर रखरखाव में मदद करता है, जिससे हानिकारक कचरे को हटाकर कैंसर और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम किया जाता है।
वृद्धि हार्मोन के स्तर में वृद्धि
24 घंटे के उपवास के दौरान, मानव विकास हार्मोन (एचजीएच) स्तर बढ़ सकता है। यह हार्मोन दुबला मांसपेशियों को संरक्षित करने में मदद करता है और वसा चयापचय का समर्थन करता है जो वसूली और शारीरिक प्रदर्शन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
मानसिक स्पष्टता
कुछ लोग उपवास करते समय बेहतर फोकस और मानसिक स्पष्टता का अनुभव करते हैं। यह स्थिर रक्त शर्करा और ईंधन के लिए केटोन्स के मस्तिष्क के उपयोग के कारण होता है जो संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है।
पाचन तंत्र
उपवास आपके पाचन तंत्र को निरंतर खाद्य प्रसंस्करण से आराम देता है। यह सूजन को कम कर सकता है, आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और भूख के संकेतों को रीसेट करने में मदद कर सकता है। इससे बेहतर खाने की आदतें पोस्ट-फास्ट होती हैं।
भूख लहरों में आती है
भूख आमतौर पर 24 घंटे के उपवास के दौरान लहरों में आती है। जबकि पहले कुछ घंटे चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं, बहुत से लोग पाते हैं कि यह भावना अधिक प्रबंधनीय हो जाती है क्योंकि शरीर ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करने के लिए अनुकूल होता है।
हाइड्रेशन
भोजन के बिना, आप खाद्य स्रोतों से पानी से चूक जाते हैं। निर्जलीकरण का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए बहुत सारे पानी पीना महत्वपूर्ण है और संतुलन बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स भी जोड़ते हैं।
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