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गुरुग्राम के सेक्टर 85 में बसे, आइरिस सरोवर पोर्टिको ने दिल्ली एनसीआर में एक मिनी सप्ताहांत में रहने के लिए जोड़ों के लिए एक आदर्श वापसी के लिए बनाया है।
व्यक्तिगत पैकेज, खुश घंटे, और छूट इसे जोड़ों के लिए एक आदर्श सप्ताहांत पलायन बनाती है।
इसने सबसे अधिक घरेलू सप्ताहांत की शुरुआत की-घड़ियाँ दोपहर के भोजन की ओर आलसी, हवा में भारी, अनिर्णय के साथ भारी, और फ्रिज में सब्जी विकल्पों के आधे-अधूरे स्कैन। लेकिन जैसा कि मैं अपनी रसोई में खड़ा था, दोपहर के भोजन के लिए बेजोड़ सब्जियों की एक सूची का पाठ करते हुए, मेरे पति ने अपने फोन से देखा, शरारत से चमकती आँखें, और कहा, “चलो सप्ताहांत के लिए दूर हो जाते हैं।”
पाठक, मैंने झपकी ली।
जिन वर्षों में मैंने इस आदमी को जाना है, सहजता ने खुद को नोएडा में बर्फ के रूप में अक्सर दिखाया है। और इसलिए, स्तब्ध लेकिन अंतर्ग्रही, मैंने सब्ज़ी टॉक को गिरा दिया, Google मैप्स खोले, और शुरू किया कि जल्द ही एक बेतहाशा महत्वाकांक्षी खोज बन जाएगी। ऋषिकेश? बहुत किया। जयपुर? बहुत गर्म। बाली? मालदीव? बहुत टूट गया। और अंत में, लगभग भाग्य की तरह, हम कुछ के बीच में बस गए-थोड़ा दूर लेकिन बहुत दूर नहीं-सेक्टर 85, गुरुग्राम, हरियाणा में आइरिस सरोवर पोर्टिको।
बस तीन घंटे बाद, सूटकेस पैक, प्लेलिस्ट कतारबद्ध (किशोर कुमार एसेंशियल, जाहिर है), और आत्माओं को उच्च, हम पहुंचे। एक मॉल के ऊपर बसे और एक “समकालीन व्यापार होटल” के रूप में टाल दिया गया, आइरिस सरोवर पोर्टिको ने तुरंत सप्ताहांत से बच नहीं लिया। लेकिन, जैसा कि मैं जल्द ही सीखूंगा, दिखावे खुशी से भ्रामक हो सकते हैं।
परिवार, प्यार और व्यवसाय के लिए एक जगह भी
अग्रभाग न्यूनतम, आधुनिक, और स्वीकार्य रूप से निराधार है। लेकिन जिस क्षण हमने लॉबी में कदम रखा, वातावरण स्थानांतरित हो गया। यह ऊर्जा और गर्मजोशी के साथ था, न कि ठंडी दक्षता एक कॉर्पोरेट होटल से उम्मीद की जा सकती है। टॉडलर्स के साथ एक परिवार ने एक अनुकूल कार्यकारी और एक युवा जोड़े के बगल में जाँच की। मेरे आश्चर्य के लिए, आइरिस सरोवर पोर्टिको को एक अच्छी जगह की तरह महसूस किया गया – सभी के लिए!
फ्रंट डेस्क पर, दो शालीन महिलाओं ने हमें बधाई दी। उनमें से एक, दीप्टी, जल्द ही मेरी अनौपचारिक यात्रा गाइड और होम डेकोर गुरु बन जाएगा (बाद में उसके जादुई बंजारा बाजार की सिफारिश पर)।
हमें एक पूल व्यू और बालकनी के साथ हमारे जूनियर सूट को दिखाया गया था, एक ऐसा स्थान जो बुटीक आकर्षण और कार्यात्मक लक्जरी के बीच उस मीठे स्थान को मारा। एक आलीशान राजा के आकार के बिस्तर ने कमरे को कमांड किया, जो गर्म लकड़ी के टन और मलाईदार लिनेन से भरा हुआ था, एक छोटे लेकिन आरामदायक रहने वाले क्षेत्र के साथ बाहर फैलने के लिए एकदम सही-या मेरे मामले में, मेरे सभी स्किनकेयर और धूप के चश्मे को डंप करना। मेरे पति, मुश्किल से दरवाजे के बंद होने का इंतजार कर रहे थे, बिस्तर पर फ्लॉप हो गए जैसे कि एक आदमी युद्ध से लौट रहा था। “दो दिन सोने और आराम करने के, बच्चे!” उसने ऐलान किया। और मैं उस पर विश्वास करता था।
एकदम सही पूल साइड किकऑफ
हमारी बालकनी से, झिलमिलाता नीला पूल हमें बाहर बुलाता है, रसीला हथेलियों से फहराता है और सुनहरी रोशनी से चूमा है। देर से घंटे के बावजूद (हम सूर्यास्त से ठीक पहले पहुंचे), एक एकल-परिवार पानी में आलसी तैरता था, हँसी बेहोश हो रही थी।
पूल टेरेस ग्रिल से जुड़ता है, छत बार – हमारी यात्रा के दौरान बंद हो जाता है, लेकिन फिर भी आश्चर्यजनक। परिवेशी प्रकाश, देहाती लकड़ी के लहजे, और मनोरम दृश्य ने सही रात में जादू का वादा किया।
मैं अपने एक बहुत सावधानी से, श्रमसाध्य रूप से उठाया रिसॉर्ट लुक में से एक में बदल गया, जबकि मेरे पति ने पहली जोड़ी शॉर्ट्स पर फेंक दिया जो उन्हें मिला। ठेठ! हमने अपना रास्ता पूलसाइड बनाया, जहां मैंने भोगी स्नैक्स के एक दौर का ऑर्डर दिया: कुरकुरी मछली की उंगलियां, चिकन टिक्का, मिनी सैंडविच, और निश्चित रूप से, मॉकटेल।
मछली की उंगलियां दिव्य थे – एक क्रस्ट के साथ सुनहरा भूरा जो निविदा, परतदार मांस को प्रकट करने से पहले भंगुर कांच की तरह बिखर गया। कोई अत्यधिक तेल नहीं, कोई घिनौना नहीं। बस शुद्ध, कुरकुरा खुशी। चिकन टिक्का धीरे -धीरे धुँआदार था, मासलस ने अधिक ताकतवर, बोल्ड लेकिन कभी भी ब्रैश करने के बजाय स्तरित किया। सैंडविच, प्रकाश और लगभग नाजुक, मेयो ओवरडोज के सभी-बहुत-सामान्य पाप का विरोध किया।
जब मैं हाथ में एक मॉकटेल के साथ लुभाता था, तो मेरे पति पानी के नीचे की कलाबाजी में प्रसन्न होते थे, कभी-कभी एक बहुत अच्छी तरह से खिलाए गए समुद्री प्राणी की तरह काटने का अनुरोध करने के लिए सामने आते थे। डिप्स के बीच, हमने बात की, हँसे, बहुत सारी पूलसाइड चित्रों पर क्लिक किया, और अवकाश की धीमी लय के लिए आत्मसमर्पण कर दिया।
डिनर और 'फ्लेवर' का करामाती नृत्य
स्विम के बाद, हमने होटल के ऑल-डे डाइनिंग रेस्तरां में जायके के लिए अपना रास्ता बनाने से पहले एक नैनो पावर नैप लिया। विशाल और सूक्ष्म रूप से सुरुचिपूर्ण, फ्लेवर अत्यधिक डिजाइन से एक ताज़ा ब्रेक प्रदान करता है। इसका स्वच्छ, आधुनिक लुक चीजों को सरल अभी तक आमंत्रित करता है, अनहोनी भोजन के लिए एक आदर्श पृष्ठभूमि।
जैसे ही हमने पैर रखा था, एरोमस ने हमें मुलाकात की-लहसुन मक्खन नान का एक मेडली, हौसले से पके हुए ब्रेड, मजबूत भारतीय ग्रेवी, और लाइव किचन से हलचल-फ्राइज़। रेस्तरां में फैली हुई बुफे ने वैश्विक और क्षेत्रीय प्रसन्नता के एक महत्वाकांक्षी सरणी की पेशकश की। लेकिन हमने एक ला कार्टे चयन के साथ शुरुआत की: मुर्ग टिक्का अंगारा और मैकची टिक्का कसुंडी।
अब, एक शब्द (ठीक है, शायद एक निबंध का एक बिट – इसकी मदद नहीं कर सकता, मैं इन के बारे में एक खाने वाला हूं)। चिकन, घर-जमीन के मसालों में मैरीनेटेड, एक धुएँ के रंग के लिए भुना हुआ था, रसीला पूर्णता-प्रत्येक काटने से हाथ-पाउंड वाले मसालों की सबसे बड़ी बनावट का पता चलता है। यहां कोई दुष्ट इलायची विस्फोट नहीं है। बस नरम, पिघलने वाली गर्मी। हमारे अनुरोध पर मछली, उग्र थी, सरसों, ताजा जड़ी -बूटियों और नींबू के एक चुंबन के साथ। इसने स्वच्छ, बोल्ड फ्लेवर के साथ जीभ पर नृत्य किया।
पाठ्यक्रमों के बीच, हमने मॉकटेल्स (सुखद, यदि अविस्मरणीय नहीं), हॉकर-स्टाइल मिर्च पनीर, चिकन थाई करी में चले गए, और अंततः खुद को बुफे में आत्मसमर्पण कर दिया।
थाई करी एक स्टैंडआउट थी। मलाईदार अभी तक हल्का, गैलंगल और लेमनग्रास के साथ सुगंधित, यह अप्रत्याशित रूप से एशियाई व्यंजनों में निहित एक होटल के लिए प्रामाणिक था। बटर चिकन को पुदीना लाक्चा पराठा, पटियाला शाही मटन, डम बिरयानी, हक्का नूडल्स, और दो शैलियों के साथ दाल-मखानी और धाबा-शैली के साथ जोड़ा गया, आराम, भोगी और गहराई से संतोषजनक थे।
हम कुछ डेसर्ट के साथ ध्यान देने योग्य हैं: लाइट रसमलाई, रिच शाही तुक्डा, और पूरी तरह से नम ब्राउनी। जब मिठास निशान से टकराती है, तो यह आपके साथ रहता है – और ये निश्चित रूप से किया।
अगर मुझे नाइटपिक करना होता? सेवा थोड़ी धीमी थी लेकिन शायद एक अच्छा कारण है। मैंने देखा कि हेड शेफ कई बार रसोई से उभरता है – एक बार जन्मदिन कोरस का नेतृत्व करने के लिए, एक बार मेहमानों पर जांच करने के लिए, और अंत में, मुझे एक अनानास पाइना कोलाडा के साथ आश्चर्यचकित करने के लिए मेनू पर भी सूचीबद्ध नहीं है। प्रयास वास्तविक था।
मीठे सुबह, बाजार और भूमध्यसागरीय स्वाद
अगली सुबह, जबकि मेरे पति पूल के साथ फिर से जुड़ गए, मैंने जिम में मारा-छोटे लेकिन अच्छी तरह से सुसज्जित, कार्यों में विस्तार की योजना के साथ।
नाश्ता एक वास्तविक इलाज था, एक बुफे प्रसार के साथ जिसने कठिन चयन किया: भारतीय क्लासिक्स से लेकर गरीब सबजी और पोहा से पूरी तरह से पकाया हुआ और पकाया हुआ अंडे, ताजा फल, विभिन्न प्रकार के ब्रेड, आरामदायक सूप, कुकीज़, मफिन, अनाज और पेय पदार्थों की एक सरणी। हाइलाइट्स में ताजा बेक्ड डेनिश पेस्ट्री, हलचल-तली हुई ज़ुचिनी शामिल हैं, जो एक आदर्श कुरकुरा, चीसी आमलेट, स्मोक्ड चिकन सॉसेज, और एक पनीर मसाला डोसा इतना हल्का और कुरकुरे के लिए पकाया जाता है, मैं चाहता था कि मैं दो ऑर्डर करूं।
दोपहर के भोजन ने हमें भूमध्यसागरीय प्रसन्नता – ताजा हम्मस, टेंडर ग्रिल्ड चिकन को जैतून के तेल, नींबू का रस, लहसुन, और सलाद के सबसे ताज़े। और दीप्टी की उत्कृष्ट टिप के लिए धन्यवाद, हमने बाद में खुद को बंजारा मार्केट में पाया, जो हस्तनिर्मित क्रॉकरी और टेबलवेयर के आर्मफुल के साथ लौट रहे थे।
उस शाम, एक मखमली आकाश के नीचे, सितारों के साथ, हमने अल फ्रेस्को को भोजन दिया। पूल के बगल में पूल झिलमिलाते हुए और मानसून हथेलियों के माध्यम से सरसराहट करते हैं, यह जोड़ों के लिए एक आदर्श रोमांटिक सेट-अप था। एक निजी सेटअप का अनुरोध करें, और वे इसे करेंगे। और मुझ पर विश्वास करो, यह हर मिनट के लायक है।
सेंड-ऑफ: एक बॉक्स में एक पिकनिक
मैं आपको हमारे सप्ताहांत से बचने के हर विवरण के साथ नहीं काटूंगा – यह बहुत ज्यादा खाना, नींद, तैरना, दोहराना और ईमानदारी से था, यह वास्तव में इसे एकदम सही बनाता है। अगली सुबह, हम एक आरामदायक इन-रूम नाश्ते में लिप्त हो गए: शराबी आमलेट, उपमा, ताजा डोनट्स, ताजा रस, मौसमी फल, हलचल-तले हुए वेजीज़, और मिश्रित शाकाहारी पाराथों को आराम से। दावत से काम करने के लिए इत्मीनान से तैरने के बाद, हम टहलने के लिए संलग्न मॉल की ओर बढ़े।
एक बार वापस होटल में, मैंने प्रबंधक से उनके विशेष रूप से पिकनिक टोकरी के बारे में पूछा, जो यात्रियों के लिए एक विचारशील स्पर्श है। उन्होंने मुझे आश्वासन दिया कि वे केवल 30 मिनट के नोटिस के साथ सब कुछ ताजा तैयार करेंगे। जब तक हम पैकिंग समाप्त कर लेते हैं और रिसेप्शन पर पहुंचे, तब तक हमारी पिकनिक की टोकरी इंतजार कर रही थी-बड़े करीने से आकर्षक, यात्रा-तैयार बक्से में पैक किया गया।
जैसा कि हम दूर चले गए, मेरे पति और मैंने चिकन उंगलियों, पंखों, मिनी वेजी सैंडविच, और पैन-सियरेड एकमात्र की छोटी दावत का स्वाद चख लिया, जो होटल के गर्म ध्यान और वास्तविक देखभाल के लिए गर्म ध्यान आकर्षित करता है … और यह अचानक मुझे मारा-कभी-कभी सबसे अच्छी योजनाएं अनियोजित हैं। पल को धीमा करने और पल को स्वाद देने के लिए थोड़ी याद दिलाएं।
इसलिए यदि आप दिल्ली/एनसीआर के पास एक त्वरित रिट्रीट की तलाश कर रहे हैं, तो आइरिस सरोवर पोर्टिको की जाँच करने लायक है। वे परिवारों के लिए व्यक्तिगत पैकेज प्रदान करते हैं, इन पैकेजों में से कई के 1+1 नरम पेय के साथ मानार्थ खुश घंटे, और भोजन और पेय पर शानदार छूट। FYI करें, होटल में एक अच्छी तरह से सुसज्जित भोज हॉल भी है, जो व्यावसायिक बैठकों, शादियों और अन्य विशेष कार्यक्रमों के लिए आदर्श है
यिलोबेनी वैलेरी पैटन न्यूज़ रूम में लंबे समय से यह जानने के लिए काफी समय से है कि एक कहानी का पीछा कब और जब यह सिर्फ एक और पीआर स्टंट है। CNN-News18 में डिप्टी न्यूज एडिटर के रूप में, वह मनोरंजन और जीवन शैली का नेतृत्व करती है …और पढ़ें
यिलोबेनी वैलेरी पैटन न्यूज़ रूम में लंबे समय से यह जानने के लिए काफी समय से है कि एक कहानी का पीछा कब और जब यह सिर्फ एक और पीआर स्टंट है। CNN-News18 में डिप्टी न्यूज एडिटर के रूप में, वह मनोरंजन और जीवन शैली का नेतृत्व करती है … और पढ़ें
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