एवोकाडो खाने के शौकीन जान लें, जरा सी फेस्टिवल हॉस्पिटल में पहुंच सकते हैं, एवोकाडो हैंड

एवोकाडो एक बहुत ही क्रीमी और टेस्टी फल है। भारत में इन दिनों एवोकैडो खाने का चलन काफी तेजी से बढ़ रहा है। किसी भी सुपर मार्केट में आप आसानी से एवोकैडो मिल जायेंगे। अगर आप एवोकाडो खाने के शौकीन हैं तो इसे चबाते और चबाते वक्त सावधान रहें। आपका ज़रा सी लक्जरी हॉस्पिटल उपलब्ध है। जी हां दुनिया भर में हजारों एवोकाडो हाथों के मामले सामने आते हैं। आइये जानते हैं एवोकाडो के बारे में क्या है और एवोकाडो के छात्रों को क्या सावधानी बरतनी चाहिए?

एवोकाडो हाथ क्या है?

एवोकाडो हाथ एक स्टार है, जब एवोकाडो कलाकार आपका हाथ काटता है। अब आप सोच रहे होंगे कि ऐसा कैसे हो सकता है। आज तक हमारा हाथ तो कटा नहीं है। असली एवोकाडो बहुत क्रीमी और पतला होता है। जब आप एवोकैडो को हाथ में रखकर हाथ के अंदर घुसेड़ते हैं और चाकू से ही इसकी गुठली यानी बीज को निकालने की कोशिश करते हैं तो कई बार चाकू से हाथ के अंदर घुसेड़ दिए जाते हैं और आपको घायल कर दिया जाता है। गुठली को निकालने के लिए आप काफी मसूड़ों से चाकू को अंदर की ओर छोड़ सकते हैं और इसी चुनौती से आपके हाथ या उंगली को निकाला जा सकता है। डॉक्टरों की भाषा में इसे एवोकाडो हाथ कहते हैं। इससे चोट लगने वाले टेंडन, फाइबर और प्लास्टर को नुकसान हो सकता है, कई बार तो सर्जरी भी करनी पड़ती है।

एवोकाडो ऑर्केस्ट्रा वक्ता सावधान

हाथ में नहीं सलाह बोर्ड पर लागू- एवोकाडो को कभी भी हाथ में लेकर कोट नहीं करना चाहिए। हाथ में चोट और पैर का खतरा सबसे ज्यादा रहता है। हमेशा चॉपिंग बोर्ड पर इलेक्ट्रोड ही एवोकाडो राँची और उसकी गुठली को निकाला जाता है।

ध्यान से गुठली- एवोकाडो की गुठली चमत्कारी वक्ता ही हाथ में चोट लगती है। इसलिए गुटली नाली के लिए चॉपिंग बोर्ड का ही उपयोग करें। किसी भी व्यवसाय से बीज निकालने के बजाय किक की कोशिश करें। एवोकैडो के बीज की सबसे बड़ी संख्या को हाथ से भी हटाया जा सकता है।

कुज़कर विश्लेषण बीज- इसके लिए सबसे पहले एकदम सही पका हुआ एवोकाडो लेंन और कटिंग बोर्ड पर रखें। अब फल को लंबाई में स्केल और एवोकैडो को क्रॉस में घुमाएं। गुठली से चिपका हुआ भाग आसानी से अलग हो जाएगा। अब चाकू से चिपकाने की जगह आकार से पैल्प हटा लें। ध्यान रिकॉर्ड में बताया गया है कि एवोकाडो का छिलका बहुत ही घृणित होता है और ये दुर्लभ स्पीकर फ़ेल होते हैं।