मुंबई: दूध के बाद रसोई की तीन अन्य मुख्य वस्तुओं की कीमतों में पिछले हफ़्ते 4 जून को समाप्त हुए आम चुनाव के बाद से उछाल आया है। टमाटर 30-35 रुपये से बढ़कर 52-60 रुपये प्रति किलो हो गया है। प्याज और आलू 24-28 रुपये से बढ़कर 34-50 रुपये हो गए हैं। व्यापारियों का कहना है कि जुलाई के अंत से पहले राहत मिलने की संभावना नहीं है।
सब्जी विक्रेता कम आवक और बढ़ती लागत के लिए अत्यधिक गर्मी, उत्पादक क्षेत्रों में बेमौसम बारिश और उसके परिणामस्वरूप खराब होने को कारण बताते हैं।पहले से ही अंडे 90 रुपये प्रति दर्जन और चिकन 280-300 रुपये प्रति किलोग्राम से ऊपर हैं। घरेलू बजट एक महीने से.
शनिवार को बांद्रा में आलू 50 रुपये प्रति किलो बिका। फ्रेंच बीन्स, जो हमेशा से ही ज्यादातर सब्जियों से महंगी रही है, 200-240 रुपये प्रति किलो पर बिकी।
मलाड के ओरलेम मार्केट में पिछले हफ़्ते से टमाटर 40 रुपये से बढ़कर 60 रुपये किलो और प्याज 35 रुपये से बढ़कर 40 रुपये किलो हो गया है। ठाणे के कलवा मार्केट में भी खरीदारों ने इसी तरह का रुझान देखा, जहाँ टमाटर 40 रुपये से बढ़कर 55 रुपये किलो और प्याज 30 रुपये से बढ़कर 35 रुपये किलो हो गया। नवी मुंबई के नेरुल में शनिवार को टमाटर 60 रुपये के सीजनल हाई पर बिका। बांद्रा पाली मार्केट, खार मार्केट और माटुंगा में भी कीमतों में इसी तरह की बढ़ोतरी दर्ज की गई।
कल्याण में खरीददारी करने वाले लोग थोक सब्जी बाजार शनिवार को देखा गया कि सेम, प्याज, टमाटर, लहसुन सभी प्रीमियम दरों पर बिक रहे हैं।
अंधेरी पश्चिम के लोखंडवाला कॉम्प्लेक्स में सब्जी बेचने वाले दुकानदारों को नियमित ग्राहकों को कीमतों में आई तेजी के बारे में समझाने में काफी मशक्कत करनी पड़ी। होम चॉइस किराना स्टोर के एक कर्मचारी ने बताया, “सोमवार से टमाटर हर दिन 28 रुपये से बढ़कर 33 रुपये, फिर 40 रुपये, 44 रुपये और अब 52 रुपये पर पहुंच गया है।” “प्याज और आलू दोनों की कीमतें औसतन 25-28 रुपये थीं, जो बढ़कर 34 रुपये पर पहुंच गई हैं।”
वाशी एपीएमसी के थोक सब्जी व्यापारी सुनील सनस ने कहा, “मांग-आपूर्ति के बेमेल के कारण टमाटर का थोक मूल्य 40 रुपये किलो तक पहुंच गया है। फसल का मौसम खत्म होने के बाद फसल क्षेत्रों से कम आपूर्ति के कारण कीमतों में उछाल आया है। उत्पादक क्षेत्रों में बेमौसम बारिश के कारण फसलों को नुकसान पहुंचा है, जिसके कारण आपूर्ति कम हो गई है। जुलाई के अंत में नई फसल आने तक यह प्रवृत्ति जारी रहेगी। वास्तव में आने वाले दिनों में कीमतों में और वृद्धि की उम्मीद है। जहां तक अन्य सब्जियों की कीमतों का सवाल है, तो हर गर्मियों में आपूर्ति कम हो जाती है।
एपीएमसी के आलू-प्याज थोक बाजार के निदेशक अशोक वालुंज ने कहा, “हाल के दिनों में प्याज के निर्यात की मात्रा में वृद्धि ने कीमत को थोड़ा बढ़ा दिया है, जो अब थोक बाजार में 25-28 रुपये प्रति किलोग्राम के दायरे में घूम रहा है। अगले कुछ हफ्तों में दरों में गिरावट आने की उम्मीद है। आलू के मामले में, बाजार में हमेशा गर्मी के दिनों में 20-25 रुपये प्रति किलोग्राम का स्तर देखा जाता है। 1-2 रुपये प्रति किलोग्राम की वृद्धि बाजार का सामान्य व्यवहार है।”
सब्जी विक्रेता कम आवक और बढ़ती लागत के लिए अत्यधिक गर्मी, उत्पादक क्षेत्रों में बेमौसम बारिश और उसके परिणामस्वरूप खराब होने को कारण बताते हैं।पहले से ही अंडे 90 रुपये प्रति दर्जन और चिकन 280-300 रुपये प्रति किलोग्राम से ऊपर हैं। घरेलू बजट एक महीने से.
शनिवार को बांद्रा में आलू 50 रुपये प्रति किलो बिका। फ्रेंच बीन्स, जो हमेशा से ही ज्यादातर सब्जियों से महंगी रही है, 200-240 रुपये प्रति किलो पर बिकी।
मलाड के ओरलेम मार्केट में पिछले हफ़्ते से टमाटर 40 रुपये से बढ़कर 60 रुपये किलो और प्याज 35 रुपये से बढ़कर 40 रुपये किलो हो गया है। ठाणे के कलवा मार्केट में भी खरीदारों ने इसी तरह का रुझान देखा, जहाँ टमाटर 40 रुपये से बढ़कर 55 रुपये किलो और प्याज 30 रुपये से बढ़कर 35 रुपये किलो हो गया। नवी मुंबई के नेरुल में शनिवार को टमाटर 60 रुपये के सीजनल हाई पर बिका। बांद्रा पाली मार्केट, खार मार्केट और माटुंगा में भी कीमतों में इसी तरह की बढ़ोतरी दर्ज की गई।
कल्याण में खरीददारी करने वाले लोग थोक सब्जी बाजार शनिवार को देखा गया कि सेम, प्याज, टमाटर, लहसुन सभी प्रीमियम दरों पर बिक रहे हैं।
अंधेरी पश्चिम के लोखंडवाला कॉम्प्लेक्स में सब्जी बेचने वाले दुकानदारों को नियमित ग्राहकों को कीमतों में आई तेजी के बारे में समझाने में काफी मशक्कत करनी पड़ी। होम चॉइस किराना स्टोर के एक कर्मचारी ने बताया, “सोमवार से टमाटर हर दिन 28 रुपये से बढ़कर 33 रुपये, फिर 40 रुपये, 44 रुपये और अब 52 रुपये पर पहुंच गया है।” “प्याज और आलू दोनों की कीमतें औसतन 25-28 रुपये थीं, जो बढ़कर 34 रुपये पर पहुंच गई हैं।”
वाशी एपीएमसी के थोक सब्जी व्यापारी सुनील सनस ने कहा, “मांग-आपूर्ति के बेमेल के कारण टमाटर का थोक मूल्य 40 रुपये किलो तक पहुंच गया है। फसल का मौसम खत्म होने के बाद फसल क्षेत्रों से कम आपूर्ति के कारण कीमतों में उछाल आया है। उत्पादक क्षेत्रों में बेमौसम बारिश के कारण फसलों को नुकसान पहुंचा है, जिसके कारण आपूर्ति कम हो गई है। जुलाई के अंत में नई फसल आने तक यह प्रवृत्ति जारी रहेगी। वास्तव में आने वाले दिनों में कीमतों में और वृद्धि की उम्मीद है। जहां तक अन्य सब्जियों की कीमतों का सवाल है, तो हर गर्मियों में आपूर्ति कम हो जाती है।
एपीएमसी के आलू-प्याज थोक बाजार के निदेशक अशोक वालुंज ने कहा, “हाल के दिनों में प्याज के निर्यात की मात्रा में वृद्धि ने कीमत को थोड़ा बढ़ा दिया है, जो अब थोक बाजार में 25-28 रुपये प्रति किलोग्राम के दायरे में घूम रहा है। अगले कुछ हफ्तों में दरों में गिरावट आने की उम्मीद है। आलू के मामले में, बाजार में हमेशा गर्मी के दिनों में 20-25 रुपये प्रति किलोग्राम का स्तर देखा जाता है। 1-2 रुपये प्रति किलोग्राम की वृद्धि बाजार का सामान्य व्यवहार है।”
