आश्चर्य है कि शहद और ग्रीन टी से बेहतर क्या है? यह दोनों का मेल है
हरी चाय में कैटेचिन शामिल हैं, जो चयापचय और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देने के लिए सोचा जाता है, वजन घटाने में योगदान देता है।
ग्रीन टी और शहद एक लोकप्रिय चलन बन गया है, कई प्रभावशाली और आहार विशेषज्ञ उन्हें स्वस्थ जीवन शैली पसंद के रूप में बढ़ावा दे रहे हैं। वे वजन घटाने में सहायता करने और कई अन्य लाभ प्रदान करने के लिए जाने जाते हैं, जैसे मानसिक विश्राम को बढ़ावा देना, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना और त्वचा की उपस्थिति में सुधार करना। वजन कम करने के लिए जहां शारीरिक गतिविधि महत्वपूर्ण है, वहीं आप जो खाते हैं वह भी उतना ही महत्वपूर्ण है। यदि आपको अपनी दिनचर्या में ग्रीन टी और शहद को शामिल करने के लिए प्रेरणा की आवश्यकता है, तो इस संयोजन के अद्भुत लाभों को जानने के लिए पढ़ते रहें।
सुषमा पीएस, मुख्य आहार विशेषज्ञ, जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट, बैंगलोर कहती हैं, “भारतीय अपने भोजन विकल्पों के मामले में बहुत चयनात्मक हैं। यदि भोजन या पेय का स्वाद अच्छा नहीं है, तो उसे परोसने का सवाल ही नहीं उठता। बहुत से लोग ग्रीन टी को आजमाने से हिचकिचाते हैं क्योंकि उनकी पूर्व धारणा यह है कि यह केवल कड़वा होता है।
ग्रीन टी में गुप्त तत्व क्या हैं?
जब यह अवांछित वजन कम करने की बात आती है तो ग्रीन टी को अन्य चायों के सरगम पर क्या बढ़त मिलती है, इस पर विचार करना? “जवाब इसके स्टार घटक उर्फ कैटेचिन में निहित है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है। विशेष रूप से, यह एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) है, जो एक प्रसिद्ध चयापचय-बढ़ाने वाले कैटेचिन है जो वजन घटाने में सहायता करता है। एक अन्य महत्वपूर्ण घटक हर किसी का पसंदीदा है: कैफीन। यह आपके नियमित कप कॉफी की तुलना में कम मात्रा में पाया जाता है लेकिन वसा जलाने और व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ाने का काम करने के लिए पर्याप्त है। साथ में, ईजीसीजी और कैफीन वसा कोशिकाओं (एडिपोसाइट्स) को रक्तप्रवाह में वसा को जुटाने में सहायता करने के लिए एक शक्ति जोड़े के रूप में कार्य करते हैं, जहां से इसे ऊर्जा स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, ”चेरीज़ इंडिया प्राइवेट लिमिटेड के संस्थापक और सीईओ परिमल शाह कहते हैं।
हरी चाय में कैटेचिन शामिल हैं, जो चयापचय और वसा ऑक्सीकरण को बढ़ावा देने के लिए सोचा जाता है, वजन घटाने में योगदान देता है।
शहद: एक मीठा अमृत से अधिक
एक प्राकृतिक मीठा एजेंट, शहद दिन की शुरुआत करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। यह रिफाइंड चीनी का एक बेहतरीन विकल्प है। “इस कोलेस्ट्रॉल मुक्त अमृत का एक चम्मच लंबे समय तक मीठे दाँत की संतुष्टि को पूरा करता है। मोटापे से निपटने में शहद की भूमिका का प्रदर्शन करने वाले अध्ययन सामने आ रहे हैं। गुनगुने पानी में शहद और नींबू का रस मिलाकर लेना एंटी-सेल्युलाईट उपचार के रूप में अद्भुत काम करता है। यह एडिपोसाइट्स पर कार्य करके शरीर के वजन को कम करता है। ऊर्जा की कमी महसूस करने वाले लोगों के लिए एक अच्छी खबर: शहद वैज्ञानिक रूप से सहनशक्ति के स्तर को बढ़ाने के लिए सिद्ध है,” शाह कहते हैं।
आश्चर्य है कि शहद और ग्रीन टी से बेहतर क्या है? यह दोनों का मेल है! भारतीयों को स्वादिष्ट भोजन की आदत है। यदि भोजन या पेय स्वाद के लिए आकर्षक नहीं है, तो इसे परोसने का सवाल ही नहीं उठता। बहुत से लोग ग्रीन टी को आजमाने से भी कतराते हैं क्योंकि उनकी पूर्वकल्पित धारणा ग्रीन टी को केवल कड़वाहट से जोड़ती है। “क्या होगा अगर आपसे कहा जाए कि इसे अपनी नियमित काली चाय से अलग बनाने से फर्क पड़ता है? चाय बनाने के लिए उबलते पानी का उपयोग करने से कड़वाहट पैदा होगी जिसे शहद भी ठीक नहीं कर सकता है। इसलिए, 3 से 5 मिनट के लिए 80 डिग्री सेल्सियस से अधिक पानी में पत्तियों को डुबोएं और उस सही मिश्रण को प्राप्त करने के लिए एक चम्मच शहद मिलाएं,” शाह कहते हैं।
जबकि शारीरिक व्यायाम लोगों के लिए उनके शरीर के वजन में कुछ कठोर परिवर्तनों को देखने का लक्ष्य है, परिणाम केवल तभी अनुकूलित किए जा सकते हैं जब वे इस बात पर ध्यान दें कि वे अपने शरीर को किस प्रकार ईंधन देते हैं। खाने के लेबल पढ़ने के बाद ही अपना खाने का चुनाव करें। “सामग्री की शुद्धता को जानना और उन्हें कहाँ से प्राप्त किया जाता है, यह जानना बहुत मायने रखता है। शहद के अतिरिक्त लाभों के साथ ग्रीन टी को शामिल करना वजन प्रबंधन की यात्रा में तेजी लाने का सबसे अच्छा तरीका है। मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर और अन्य प्रभाव प्रदान करके, ग्रीन टी और शहद का संयोजन वजन घटाने की यात्रा के लिए गेम चेंजर है।
हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सिर्फ शहद और ग्रीन टी पीने से वजन कम नहीं होगा। सुषमा पीएस कहती हैं, “यह एक संतुलित आहार और एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा होना चाहिए जिसमें लगातार व्यायाम और पर्याप्त नींद शामिल हो।”
इसके अलावा, कुछ हनी ग्रीन टी उत्पादों में अतिरिक्त शक्कर या अन्य तत्व हो सकते हैं जो उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों को कम कर सकते हैं। “सर्वश्रेष्ठ स्वास्थ्य लाभों के लिए, लेबल की जांच करें और उच्च गुणवत्ता वाले, शुद्ध शहद और हरी चाय खरीदें। हम में से अधिकांश लोग ग्रीन टी में शहद मिलाना पसंद करते हैं क्योंकि यह चीनी का एक स्वस्थ विकल्प है और इसका स्वाद लाजवाब होता है। हालांकि, ग्रीन टी के उबलते कप में शहद मिलाने से शहद के पोषण संबंधी लाभ खराब हो सकते हैं। नतीजतन, शहद जोड़ने से पहले अपनी ग्रीन टी को कुछ हद तक ठंडा होने दें,” सुषमा पीएस ने अपनी बात समाप्त की।
