एप्पल साइडर विनेगर: इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले जानने योग्य 4 बातें – टाइम्स ऑफ इंडिया

एप्पल साइडर विनेगर का सेवन कैसे करें, इस पर कई सुझाव और वीडियो उपलब्ध हैं, और अब इसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों, विशेष रूप से वजन घटाने और रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में अधिक से अधिक किया जा रहा है। ब्लड शुगर को बनाए रखने से लेकर पाचन तक, दुनिया भर के लोग इसे अपने आहार में शामिल कर रहे हैं। कार्यात्मक चिकित्सा चिकित्सक डॉ. रॉबर्ट डीबीज़ का दावा है कि सेब साइडर सिरका अपना काम करता है, लेकिन अधिकतम लाभ प्राप्त करने और सबसे खराब दुष्प्रभावों से बचने के लिए यह जानना बहुत जरूरी है कि इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

सेब का सिरका रक्त शर्करा को कम कर सकता है

शोध से पता चलता है कि सेब साइडर सिरका भोजन के बाद इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाता है। जैसा कि डॉ. डीबीज़ कहते हैं, पहले से या कार्बोहाइड्रेट भोजन के साथ ली गई एक छोटी खुराक चीनी के रक्तप्रवाह में प्रवेश करने के तरीके को धीमा कर देगी। यह स्पाइकी रक्त शर्करा से बचाता है और ऊर्जा की कमी या लालसा पैदा करने वाली चोटियों को कम करता है। यह प्री-डायबिटीज या टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है, लेकिन इसे कभी भी निर्धारित दवा की जगह नहीं लेनी चाहिए। नियमित रूप से लेने से पहले किसी स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श आवश्यक है।डॉ. रॉबर्ट क्या सलाह देते हैं: भोजन से 10-15 मिनट पहले 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका का सेवन करें, यह उच्च रक्त शर्करा को शांत कर सकता है और भोजन के बाद इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है।

यह पाचन में मदद कर सकता है और सूजन से लड़ सकता है

एप्पल साइडर सिरका एसिटिक एसिड का एक स्रोत है, जो एक हल्का रोगाणुरोधी है। डॉ. डीबीज़ के लिए, यह पाचन तंत्र में बैक्टीरिया के अनुपात को संतुलित करने, समग्र पाचन दक्षता को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, भोजन के साथ पानी में सेब साइडर सिरका पीने से पेट में एसिड की रिहाई हो सकती है, जो भोजन के पाचन को सुविधाजनक बना सकती है और भोजन के बाद सूजन या असुविधा से राहत दिला सकती है। जिन व्यक्तियों का पेट संवेदनशील है या एसिड रिफ्लक्स है, उन्हें सहनशीलता की जांच करने के लिए छोटी मात्रा से शुरुआत करनी चाहिए।डॉक्टर क्या सलाह देते हैं: 1 बड़ा चम्मच 2 औंस पानी मिलाएं और भोजन के बीच में लें

सही तरीके से इस्तेमाल करने पर यह स्वस्थ वजन में मदद कर सकता है

कई अध्ययनों से यह साबित हो चुका है कि सेब का सिरका वजन प्रबंधन में एक कारक हो सकता है। डॉ. डीबीज़ के अनुसार, सिरका तृप्ति की भावना पैदा करता है, जो कैलोरी की कुल खपत में कटौती कर सकता है। हालांकि वजन कम करना कोई अजूबा नहीं है, लेकिन समग्र संतुलित आहार और नियमित व्यायाम के साथ सेब साइडर सिरका स्वस्थ वजन बनाए रखने के प्रयासों में सहायता कर सकता है। निरंतरता महत्वपूर्ण है, और इसे एक पृथक रणनीति के बजाय जीवन शैली की रणनीति का हिस्सा बनने की आवश्यकता है।डॉ. डीबीज़ निर्देश देते हैं: जागने पर और भोजन से 30 मिनट पहले 8 औंस पानी में 1 चम्मच का उपयोग करें।

सेब का सिरका लेते समय अपने दांतों के प्रति कोमल रहें

मौखिक स्वच्छता सबसे महत्वपूर्ण सावधानियों में से एक है। सेब का सिरका अम्लीय होता है और जब तक इसका सही तरीके से उपयोग नहीं किया जाता, यह दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है। डॉ. डीबीज़ सेब साइडर सिरके को हर समय पानी में पतला करने और इसे कभी भी दांतों को न छूने की सलाह देते हैं। इसे पीने से, बाद में मुँह धोने से, या ब्रश करने के लिए 30 मिनट तक प्रतीक्षा करने से इनेमल की रक्षा करने में मदद मिल सकती है। कच्चे, अनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरका को आंतरिक रूप से लेना सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें फायदेमंद एंजाइम और पोषक तत्व होते हैं जो संसाधित होने पर नष्ट हो जाएंगे।डॉ. रॉबर्ट सलाह देते हैं: अपने दांतों के इनेमल की सुरक्षा के लिए हमेशा इसका सेवन स्ट्रॉ के साथ करें।

प्रभावी ढंग से उपयोग करने के तरीके पर सुरक्षा दिशानिर्देश और युक्तियाँ

डॉ. डीबीज़ सलाह देते हैं कि प्रतिदिन पानी में एक चम्मच से शुरुआत करें और यदि अच्छी तरह से सहन किया जाए तो अधिकतम एक से दो बड़े चम्मच तक लें। उनका कहना है कि पाचन पर इसके प्रभाव को बढ़ाने के लिए भोजन करने से पहले इसे लेना बेहतर है; यदि कोई व्यक्ति किडनी से संबंधित समस्याओं, हाइपोकैलिमिया या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित है तो इसे खाने से बचना चाहिए। इसे अपने आहार में अपनाने से पहले हमेशा एक चिकित्सा स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।