शिकागो: इलिनोइस विश्वविद्यालय शिकागो पोषण शोधकर्ताओं ने गैर मादक वसायुक्त यकृत रोग वाले 80 व्यक्तियों का मूल्यांकन किया और पाया कि जिन लोगों ने वैकल्पिक दिन उपवास आहार का पालन किया और व्यायाम किया, वे अपने स्वास्थ्य में सुधार करने में सक्षम थे। सेल मेटाबॉलिज्म में अपने निष्कर्षों को प्रकाशित करते हुए, शोधकर्ताओं ने बताया कि तीन महीने की अवधि में, जिन लोगों ने व्यायाम किया और दावत और उपवास के दिनों को वैकल्पिक किया – एक दिन बिना प्रतिबंध के खाना और अगले दिन 500 कैलोरी या उससे कम खाना – इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि देखी गई और यकृत वसा में कमी आई , वजन और एएलटी, या अलैनिन ट्रांसएमिनेस एंजाइम, जो लिवर की बीमारी के लिए मार्कर हैं।
गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग उन रोगियों में वसा और सूजन का निर्माण होता है जो बहुत कम या बिल्कुल भी शराब नहीं पीते हैं। लगभग 65% मोटे वयस्कों में यह बीमारी होती है, और यह स्थिति इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह के विकास से दृढ़ता से संबंधित है। यदि अनियंत्रित छोड़ दिया जाए, तो वसायुक्त यकृत रोग सिरोसिस या यकृत विफलता जैसी अधिक गंभीर जटिलताओं को जन्म दे सकता है, लेकिन इस स्थिति के इलाज के लिए सीमित दवा विकल्प हैं।
अध्ययन लेखक क्रिस्टा वाराडी ने निष्कर्षों को “काफी आश्चर्यजनक” कहा। एप्लाइड कॉलेज में पोषण के प्रोफेसर वाराडी ने कहा, “जब हमने अपने अध्ययन समूहों के परिणामों की तुलना की, तो हमने स्पष्ट रूप से देखा कि सबसे बेहतर मरीज उस समूह में थे जो वैकल्पिक दिन उपवास आहार का पालन करते थे और सप्ताह में पांच दिन व्यायाम करते थे।” स्वास्थ्य विज्ञान। “जिन लोगों ने केवल आहार लिया या केवल व्यायाम किया, उनमें समान सुधार नहीं देखा गया, जो समग्र स्वास्थ्य पर इन दो अपेक्षाकृत सस्ती जीवन शैली संशोधनों के महत्व को पुष्ट करता है और वसायुक्त यकृत रोग जैसी पुरानी बीमारियों का मुकाबला करता है।” नैदानिक परीक्षण में प्रतिभागियों को एक के लिए यादृच्छिक किया गया था। चार समूहों में: एक वैकल्पिक दिन का उपवास समूह, एक एरोबिक व्यायाम समूह, एक संयुक्त समूह और एक नियंत्रण समूह जिसमें प्रतिभागियों ने अपने व्यवहार में कोई बदलाव नहीं किया। आहार समूहों में प्रतिभागियों ने अपने भोजन का सेवन ट्रैक किया और अभ्यास समूहों में प्रतिभागियों ने सप्ताह में पांच दिन एक घंटे के लिए वाराडी की प्रयोगशाला में अंडाकार मशीन का इस्तेमाल किया।
वाराडी ने कहा कि अध्ययन में यह परीक्षण नहीं किया गया कि व्यायाम के साथ वैकल्पिक दिन का उपवास अन्य आहारों की तुलना में बेहतर या बुरा था, लेकिन वह बहुत कम प्रतिभागियों को अध्ययन से बाहर देखकर हैरान थी। वाराडी ने कहा, “वैकल्पिक दिन उपवास और व्यायाम हस्तक्षेप लोगों के लिए और पूर्व अध्ययनों में रहना मुश्किल हो सकता है, हमने महत्वपूर्ण गिरावट देखी है। यह देखना बहुत दिलचस्प था कि इस परीक्षण में हमारे हस्तक्षेपों का बहुत अधिक पालन था।” जिन्होंने सोचा था कि 2020 में कोविड-19 महामारी की शुरुआत में अध्ययन का कार्यान्वयन भिन्नता के लिए एक प्रशंसनीय व्याख्या हो सकता है।
बेहतर चयापचय संकेतकों को देखने के अलावा, अध्ययन लेखकों ने यह भी कहा कि परीक्षण के दौरान कोई गंभीर सुरक्षा घटनाएं नहीं थीं – मरीज तीन महीने के अध्ययन के लिए आहार और व्यायाम को सुरक्षित रूप से बनाए रखने में सक्षम थे, जो कि वाराडी को लगता है कि हस्तक्षेप का एक संकेतक है। वसायुक्त यकृत रोग वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है जो दवाइयों के बिना अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, जिसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
उनके पेपर में, “गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग पर एरोबिक व्यायाम के साथ संयुक्त वैकल्पिक दिन उपवास का प्रभाव: एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण,” जो गैर-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग परिणामों पर व्यायाम के साथ आंतरायिक उपवास के प्रभाव की जांच करने वाला पहला अध्ययन है। लेखक लिखते हैं: “हमारे निष्कर्ष यह भी संकेत देते हैं कि संयुक्त हस्तक्षेप शरीर के वजन, वसा द्रव्यमान, कमर परिधि, एएलटी, उपवास इंसुलिन, इंसुलिन प्रतिरोध, और मोटापे और एनएएफएलडी, बनाम नियंत्रण वाले मरीजों के बीच इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने के लिए प्रभावी था।”
