ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से ईपीए और डीएचए, मौसमी सूजन के प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये वसा न केवल ‘दर्द को कम करते हैं,’ बल्कि वे सक्रिय रूप से शरीर को सूजन की स्थिति से बाहर निकालने में मदद करते हैं। ईपीए उन यौगिकों के उत्पादन का समर्थन करता है जो जोड़ों की सूजन को शांत करते हैं, जबकि डीएचए कोशिका झिल्ली को मजबूत करता है, जिससे संयुक्त ऊतक तनाव और आंदोलन पर प्रतिक्रिया करने के तरीके में सुधार होता है। साथ में, वे जोड़ों को अधिक चिकनाई और लचीला महसूस करने में मदद करते हैं, विशेष रूप से तब महत्वपूर्ण जब ठंडे तापमान के कारण कठोरता उत्पन्न हो जाती है।
मुग्धा प्रधान, कार्यात्मक पोषण विशेषज्ञ, पुणे स्थित स्वास्थ्य और कल्याण मंच, आईथ्राइव की सीईओ और संस्थापक, कहती हैं, “हर सर्दियों में, लोग अकड़न वाले घुटनों, दर्द वाले कंधों, या जोड़ों के साथ उठते हैं जो हिलना नहीं चाहते हैं। ठंड का मौसम ही एकमात्र दोषी नहीं है। सर्दियों के दौरान जोड़ों के दर्द के लिए वास्तव में सूजन, खराब परिसंचरण और ऐसा आहार है जो चुपचाप अधिक प्रसंस्कृत, सूजन वाले खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ जाता है। यहीं पर ओमेगा -3 फैटी एसिड एक शक्तिशाली भूमिका निभाता है।”
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वह कहती हैं, “ओमेगा-3 केवल ‘अच्छे वसा’ नहीं हैं। वे शरीर में सूजन को सक्रिय रूप से शांत करते हैं। जब जोड़ों में काफी दर्द और अकड़न महसूस होती है, तो ऐसा ज्यादातर इसलिए होता है क्योंकि सूजन वाले रसायन उनके आसपास के ऊतकों को परेशान कर रहे होते हैं। ओमेगा-3 इस सूजन संबंधी प्रतिक्रिया को कम करने में मदद करता है, जिससे जोड़ों को अधिक आराम से और स्वतंत्र रूप से चलने की अनुमति मिलती है, विशेष रूप से ठंडे महीनों में जब परिसंचरण धीमा हो जाता है।
जोड़ों को चिकनाई देने में ओमेगा-3s की एक और महत्वपूर्ण भूमिका है। हमारे जोड़ सुचारू रूप से चलने के लिए स्वस्थ श्लेष द्रव पर निर्भर रहते हैं। ओमेगा-3 द्रव गुणवत्ता का समर्थन करता है, यही कारण है कि जो लोग इनका सेवन करते रहते हैं उनमें समय के साथ कठोरता कम होती है और गतिशीलता बेहतर होती है।
आईथ्राइव एसेंशियल्स के सप्लीमेंट्स चीफ, फंक्शनल न्यूट्रिशनिस्ट सुयश भंडारी कहते हैं, “हर सर्दियों में, मैं एक परिचित पैटर्न देखता हूं: जो लोग साल भर अच्छी तरह से चल रहे थे, वे अचानक घुटनों में अकड़न, कंधों में दर्द और सुबह में जोड़ों में ‘जंग’ महसूस होने की शिकायत करते हैं। पूरक विज्ञान के दृष्टिकोण से, यह आश्चर्य की बात नहीं है। ठंड का मौसम स्वाभाविक रूप से जोड़ों में परिसंचरण को कम करने के साथ-साथ सूजन को अधिकतम करता है, जिससे अंतर्निहित कमियां कहीं अधिक ध्यान देने योग्य हो जाती हैं।”
बहुत से लोगों को यह एहसास नहीं है कि अवशोषण भी खुराक जितना ही मायने रखता है। जबकि अध्ययनों से पता चलता है कि लगभग 1000 मिलीग्राम संयुक्त ईपीए और डीएचए जोड़ों के आराम के लिए सहायक हो सकता है, रूप भी उतना ही मायने रखता है। फॉस्फोलिपिड या ट्राइग्लिसराइड रूपों में वितरित ओमेगा -3 को शरीर द्वारा बेहतर पहचाना जाता है, जिससे ये वसा सीधे कोशिका झिल्ली में एकीकृत हो जाते हैं। यह जोड़ों के आराम में सुधार करता है, हाथ-पैरों में रक्त के प्रवाह में सहायता करता है, और यहां तक कि सर्दियों की सुबह में खराब होने वाली “चरमराहट” की भावना को भी कम करने में मदद करता है।
“मेरे अनुभव से, अकेले आहार अक्सर ओमेगा -3 के लगातार चिकित्सीय स्तर प्रदान नहीं करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो नियमित रूप से वसायुक्त मछली का सेवन नहीं करते हैं। यहीं पर एक अच्छी तरह से तैयार समुद्री ओमेगा -3 पूरक फायदेमंद साबित हो सकता है, जो उच्च शुद्धता वाले स्रोतों को जोड़ता है, वसा को ऑक्सीकरण से बचाता है, और जैवउपलब्ध रूपों में ईपीए और डीएचए भी प्रदान करता है।” उन्होंने निष्कर्ष निकाला.
सर्दियों में गठिया जैसी पुरानी समस्याएं भी बदतर हो जाती हैं। ओमेगा-3एस रक्त प्रवाह में सुधार और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके ऊतकों की मरम्मत में सहायता करता है, जो दोनों ही जोड़ों की रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जो नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, भारी वजन उठाते हैं, या पहले से ही जोड़ों में टूट-फूट से पीड़ित हैं।
भोजन के दृष्टिकोण से, अंडे और अखरोट के साथ सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियाँ उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं। जो लोग नियमित रूप से मछली का सेवन नहीं करते हैं, उनके लिए उच्च गुणवत्ता वाला ओमेगा-3 अनुपूरक फायदेमंद हो सकता है, खासकर सर्दियों के दौरान जब आहार में विविधता कम हो जाती है।
जोड़ों की अकड़न कोई ऐसी चीज़ नहीं है जिसे आपको मौसम के हिस्से के रूप में “स्वीकार” करना होगा। अपने शरीर को सही वसा प्रदान करना, गर्म रहना, रोजाना घूमना और सूजन का प्रबंधन करना सर्दियों को और अधिक आरामदायक महसूस करा सकता है। ओमेगा-3 उस फाउंडेशन का एक सरल लेकिन गहरा प्रभावी हिस्सा है।
(यह लेख सार्वजनिक डोमेन में उपलब्ध जानकारी और विशेषज्ञों द्वारा दिए गए इनपुट पर आधारित है।)
(लेख में विशेषज्ञों द्वारा व्यक्त किए गए विचार उनके अपने हैं; ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि या समर्थन नहीं करता है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है और इसे योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। मधुमेह, वजन घटाने या अन्य चिकित्सा स्थितियों के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।)
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