शराब एक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) अवसादक है, जिसका अर्थ है कि यह मस्तिष्क की गतिविधि को धीमा कर देती है और संज्ञानात्मक क्षमता को कम कर देती है। इससे खराब निर्णय, कम समन्वय और अस्पष्ट भाषण जैसे लक्षण हो सकते हैं।
शराब का चयापचय यकृत द्वारा किया जाता है, लेकिन बहुत अधिक शराब यकृत की क्षमता से अधिक हो सकती है, जिससे यकृत को नुकसान हो सकता है और सिरोसिस, फैटी लीवर और अल्कोहलिक हेपेटाइटिस जैसी कई अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।
पीने शराब किसी व्यक्ति पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है मानसिक स्वास्थ्य, चिंता, अवसाद और अन्य मनोदशा संबंधी विकारों को बदतर बना देता है। लंबे समय तक शराब का दुरुपयोग भी इसकी अधिक संभावना से जुड़ा हुआ है शराब सेवन विकार (एयूडी), एक खतरनाक और संभवतः घातक बीमारी।
अत्यधिक और लंबे समय तक शराब पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता ख़राब हो सकती है, जिससे लोग बीमारियों और संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। शराब एंटीबॉडी और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के उत्पादन में हस्तक्षेप करके संक्रमण के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को कमजोर कर देती है।
बहुत अधिक शराब पीने से हृदय और रक्त वाहिकाओं को नुकसान हो सकता है, हालांकि कम मात्रा में पीने से हृदय संबंधी कुछ कम समस्याएं हो सकती हैं। पुरानी शराब पर निर्भरता कार्डियोमायोपैथी, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक और हृदय रोग के उच्च जोखिम से जुड़ी है।
शराब का सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की परत को परेशान करता है और सूजन का कारण बनता है और गैस्ट्राइटिस, अल्सर और गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) जैसी बीमारियों के विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है। अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की एक दर्दनाक सूजन है जो शराब के दुरुपयोग से भी हो सकती है।
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