कद्दू_कुल्फी
कद्दू से बनाएं कुल्फी: बहुत से लोगों का खाना बिल्कुल भी पंसद नहीं होता। लेकिन कुल्फी खाना हर किसी को पसंद होता है। तो, इस बार गर्मियों में हम कद्दू की कुल्फी खाएंगे और इसकी विधि बनाएंगे। खास बात ये है कि आप इसे घर में बिल्कुल आसानी से बना सकते हैं और छोटी तक के मरीज इसे स्वीकार कर सकते हैं। इसमें शुगर नहीं है, लेकिन इसे खाकर आपको चीनी की याद भी नहीं आएगी। क्यों और कैसे, जानिए।
कद्दू कुल्फी बनाने के लिए कद्दू को कद्दूकस कर लें या फिर इसे एक तरफ पीस कर रखें। इसकी तरह खजूर को पीसकर रखें और कुछ ड्राई फ्रूट्स और इलायची का पाउडर बनाकर रखें। अब आधे केजी दूध में इन सभी चीजों को अच्छे से दिखाया गया है। ऐसे बयान कि ये दुग्ध हो जाएं। इसलिए कि ये भर्ती में तुरंत जाएं। तो, दूध को इतनी सावधानी के बाद थोड़ा सा ठंडा होने दें और इसे जारी रखें। 4 से 5 घंटे के बाद आप इसे निकाल सकते हैं।
कुल्फी
मोटा और दिखने वाले लोगों को लगता है कि कुल्फी खाना, लुकाछिपी और इससे शरीर के खतरे बढ़ सकते हैं। लेकिन, ऐसा नहीं है क्योंकि कद्दू कुल्फी में चीनी नहीं बल्कि खजूर है। ये मिठास जोड़ने के साथ क्रेविंग को कम करेगा और आपको स्ट्रेस फ्री विकल्प।
कद्दू कुल्फी, पेट के स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार के लाभ है। ये फाइबर से भरपूर है और गट के लिए भी अच्छा है। ये शरीर को तो एनर्जी देंगे ही आपके लिए मूड भी बना रहेगा। तो, बाहर से कोल्ड ड्रिंक और आइसक्रीम न बल्कि, घर में ये कुल्फी बनाएं और इसका सेवन करें।
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