अनंत अंबानी-राधिका मर्चेंट की शादी: वाराणसी की चाट से लेकर ग्लोबल शेफ के खास व्यंजनों तक, लजीज मेन्यू पर एक नजर – ​​News18

अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट की सितारों से सजी शादी में न केवल वैश्विक हस्तियां, उद्योगपति और राजनेता शामिल हुए, बल्कि कई तरह के लजीज व्यंजन भी शामिल हुए।

उद्योगपति मुकेश अंबानी और परोपकारी नीता अंबानी के सबसे छोटे बेटे अनंत और फार्मास्यूटिकल उत्तराधिकारी राधिका की 12 जुलाई को हुई शादी का एक वीडियो सामने आया है, जिसमें कई खाने के काउंटरों पर पोस्टर लगे हुए हैं और मेहमान मुंह में पानी लाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठा रहे हैं। कुछ काउंटरों पर नाम कार्ड पर ओडेट, II बोरो और बुखारा लिखा हुआ है।

कई मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, इस भव्य भोजन में पारंपरिक भारतीय व्यंजनों और विदेशी वैश्विक व्यंजनों का मिश्रण पेश किया गया। मलाईदार रबड़ी, ताज़गी देने वाली लस्सी से लेकर तिरामिसू के ऊपर परोसे जाने वाले कैवियार जैसे शानदार व्यंजनों तक, यह मेनू हर खाने के शौकीन का सपना था।

रामेश्वरम कैफे का मक्खन, घी और लहसुन वाला डोसा, साथ ही अनंत का पसंदीदा पेसरट्टू – आंध्र प्रदेश में बनने वाला एक हरे चने का डोसा, कर्नाटक की प्रसिद्ध थट्टे इडली, मसालेदार उसल वड़ा के साथ परोसी जाने वाली पूरन पोली की विभिन्न किस्में भी उपलब्ध थीं।

इस कार्यक्रम में चाट की एक विस्तृत श्रृंखला भी शामिल थी, जिसे प्रामाणिक स्वाद सुनिश्चित करने के लिए वाराणसी से आई टीमों ने बनाया था। दुनिया के सबसे बेहतरीन रेस्तराँ – पेरू में सेंट्रल – के पीछे की टीम जैसे शीर्ष शेफ़ और शेफ़ अविनाश मार्टिंस जैसे गोवा के खाद्य उस्ताद ने भी सिग्नेचर व्यंजनों का एक चयन तैयार किया।

अनंत और राधिका की शादी शुक्रवार को महीनों से चल रहे विवाह पूर्व कार्यक्रमों का समापन हो गई।

इसमें बॉलीवुड के महानायक अमिताभ बच्चन, शाहरुख खान, सलमान खान और रणबीर कपूर; क्रिकेटर सचिन तेंदुलकर, महेंद्र सिंह धोनी, जसप्रीत बुमराह, हार्दिक पांड्या और सूर्यकुमार यादव शामिल थे। पूर्व ब्रिटिश प्रधानमंत्री टोनी ब्लेयर और बोरिस जॉनसन; और सऊदी अरामको के सीईओ अमीन एच नासर भी अतिथि सूची में शामिल थे। शादी में शामिल होने वाले राजनेताओं में महाराष्ट्र के मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदे, उनके उप मुख्यमंत्री देवेंद्र फड़नवीस और अजीत पवार, राजद प्रमुख लालू प्रसाद यादव, समाजवादी पार्टी के अध्यक्ष अखिलेश यादव, उनकी पत्नी डिंपल और शिवसेना (यूबीटी) प्रमुख उद्धव ठाकरे शामिल थे।

इस कार्यक्रम में द्वारका पीठ के शंकराचार्य स्वामी सदानंद सरस्वती और ज्योतिर्मठ के शंकराचार्य स्वामी अविमुक्तेश्वरानंद भी शामिल हुए।