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ला लिस्टे ने शीर्ष 1000 रेस्तरां 2025 की अपनी सूची का अनावरण किया है। यहां भारत के शीर्ष 10 रेस्तरां हैं जिन्होंने सूची में जगह बनाई है।
भारत के इन शीर्ष 10 रेस्तरां के लोकप्रिय व्यंजन देखें।
हर साल ला लिस्टे दुनिया भर के शीर्ष रेस्तरां की अपनी सूची जारी करता है। परंपरा के साथ चलते हुए, फ्रांसीसी गाइड ने हाल ही में 'शीर्ष 1000 रेस्तरां 2025' की अपनी सूची का अनावरण किया। प्रतिष्ठानों को रैंक देने वाली अन्य गाइडों के विपरीत, यह गाइड सभी मापदंडों पर परिकलित स्कोर/रेटिंग प्रदान करती है। इस साल दुनिया भर के नौ रेस्तरां को 99.5 की सर्वोच्च रैंकिंग मिली है। उनमें से कुछ हैं स्विट्जरलैंड में पीटर नॉगल द्वारा लिखित शेवल ब्लैंक, फ्रांस में गाइ सेवॉय, यूके में साइमन रोगन द्वारा एल'एनक्लूम और संयुक्त राज्य अमेरिका में ले बर्नार्डिन।
गाइड में भारत के कुछ बेहतरीन रेस्तरां भी शामिल थे। यहां भारत के शीर्ष 10 रेस्तरां हैं जिन्होंने ला लिस्टे सूची में जगह बनाई है। हमने उनके स्कोर और उन व्यंजनों को भी शामिल किया है जो मेहमानों के बीच लोकप्रिय हैं।
इंडियन एक्सेंट, नई दिल्ली
अंक – 95
लोकप्रिय व्यंजन – इंडियन एक्सेंट कुल्फी शर्बत, दौलत की चाट, मशरूम शोरबा, ब्लू चीज़ नान
मास्क, मुंबई
अंक – 89
लोकप्रिय व्यंजन – सी बकथॉर्न पानी पुरी, सीवीड पोंख, मक्काई मठरी, ज़ाकुटी विद पोच्ड एग और लाडी पाव
दम पुख्त, नई दिल्ली
अंक – 83
लोकप्रिय व्यंजन – काकोरी कबाब, मटन बिरयानी, लैम्ब शैंक
हैदराबाद के फलकनुमा पैलेस में अदा
अंक – 82.5
लोकप्रिय व्यंजन – पिस्ता मुर्ग, ब्रोकोली बाइट्स, पत्थर का गोश्त, दही के कबाब
द लीला पैलेस, बेंगलुरु में जामावर
स्कोर- 82.5
लोकप्रिय व्यंजन – रान-ए-जामावर, गोश्त नल्ली का सालन, लॉबस्टर नीरुली
यौचा, मुंबई
स्कोर- 82.5
लोकप्रिय व्यंजन – पेकिंग डंपलिंग, मूनकेक, मैंगो मस्कारपोन गेटौ, शेज़ुआन माबू टोफू
द लीला पैलेस, बेंगलुरु में ले सर्क सिग्नेचर
स्कोर- 81
लोकप्रिय व्यंजन – लॉबस्टर रैवियोली, बेक्ड अलास्का, चुकंदर और बुर्राटा रिसोट्टो
मेगू, दिल्ली
स्कोर- 80
लोकप्रिय व्यंजन – मिसो सूप, सुशी प्लैटर, शिरा ए, ग्रिल्ड सी बास
करावली, बेंगलुरु
स्कोर- 78
लोकप्रिय व्यंजन – लेडी फिश तवा फ्राई, सीर फिश करी
बुखारा, दिल्ली
स्कोर- 77.5
लोकप्रिय व्यंजन – दाल बुखारा, तंदूरी आलू, सिकंदरी रान, तंदूरी झींगा, मुर्ग मलाई कबाब
