आप सब्जी मंडी में जिस भाव पर सब्जियां मिलती हैं, उसमें शामिल हैं, कितने दाम हैं, उस सब्जी को उगाने वाले किसान को मिलते हैं- इस सवाल का जवाब जानने के बाद आप निश्चित रूप से हैरान रह जाएंगे। जी हाँ, भारतीय रिज़र्व बैंक (RBI) के एक शोध पत्र में कहा गया है कि प्याज़ किसानों का लागत मूल्य केवल 36 प्रतिशत है। वहीं टमाटर के मामले में ये 33 प्रतिशत और आलू के मामले में ये 37 प्रतिशत है। यानी अगर आप 100 रुपये के टमाटर के लिए सिर्फ 36 रुपये, 100 रुपये के टमाटर के लिए सिर्फ 33 रुपये और 100 रुपये के आलू के लिए किसानों को ऑफर कर रहे हैं।
एग्रीकल्चरल मार्केटिंग सेक्टर में सुधार की सलाह
एग्रीकल्चरल मार्केटिंग सेक्टर में सुधार के लिए इस स्थिति में रिसर्च पेपर में सुधार की सिफारिश की गई है। किसानों को उनकी उपज की बेहतर कीमत प्राप्त करने में मदद के लिए निजी मंडियों की संख्या बढ़ाने की बात शामिल है। टमाटर, प्याज और आलू की मार्केटिंग में निजी बाजारों की संख्या में सुधार के लिए टमाटर, प्याज और आलू की बिक्री में सुधार के लिए अध्ययन अध्ययन में कहा गया है, ''चंकी केमिस्ट्री जल्दी खराब होने वाली चीजें हैं। को स्केल जा सकता है. प्रतिस्पर्धा से स्थानीय स्तर की कृषि उपजी बाजार समिति के रेस्तरां को बेहतर बनाने में भी मदद मिल सकती है।''
सकल अर्थव्यवस्था के पीछे की कृषि उपज सबसे बड़ी वजह
खाद्य उद्योग को सकल मुद्रास्फीति यानी सकल मुद्रास्फीति के मामले में हाल के दबाव की मुख्य वजह बताई गई है। इसमें टमाटर, प्याज और आलू के दाम में भारी-भरकम रिलीज हो रही हैं। रिसर्च पेपर को आर्थिक अनुसंधान विभाग (DEPR) के कर्मचारियों और बाहरी शोधकर्ताओं ने मिलकर तैयार किया है। शोधकर्ताओं ने पाया कि ई-नेशनल एग्रीकल्चरल मार्केट (ई-एनएएम) का लाभ उठाने में मदद के लिए उद्यम में स्थिर कमियों को मदद मिलनी चाहिए। इससे किसानों को उपज के लिए मीटिंग वाली में समूह मिलेगा, जबकि दूसरी तरफ किसानों को भुगतान करने वाली वाली कंपनी का काम पूरा करना होगा।
असामयिक व्यापार शुरू करने के लिए
रिसर्च पेपर में टमाटर, प्याज और आलू के मामले में किसान उद्यमों को बढ़ावा देने की बात कही गई है। इसके साथ ही ओन्गिया में विशेष रूप से ओरिएंटल की फसल के लिए नरसंहार व्यवसाय शुरू करने की मान्यता है। इससे अनुकूलतम मूल्य खोज (इष्टतम मूल्य खोज) और जोखिम में मदद मिलेगी। इसमें पुस्तकालयों के भंडारण, व्यावसायिकता और उत्पाद क्षमता बढ़ाने के बारे में सिफारिशें दी गई हैं।
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