मखाना उत्तपम रेसिपी
भारतीय क्रिकेट टीम ने 29 जून को दक्षिण अफ्रीका को फाइनल मुकाबले में 7 सूरज से हराकर टी 20 विश्व कप 2024 (टी 20 विश्व कप) का अपना नाम कर लिया। 17 सालों बाद भारत एक बार फिर से वर्ल्ड कप चैंपियन बना है। ऐसे में भारतीय फैंस के बीच इस मैच को लेकर जोश और क्रेज देखना वाकई दिलचस्प है। लोग अभी भी जीत के जश्न में डूबे हैं। कई सालों बाद मैच जीतने का मौका ऐसा है कि फैंस हैंगओवर से बाहर नहीं आना चाहते हैं। आज रविवार है इसलिए लोगों ने इंडिया की जीत का जश्न मनाने के लिए प्लान बनाया है। अगर आपके घर पर भी आपके यार, दोस्त आ रहे हैं तो शाम के नाश्ते में उन्हें कुछ बेहतरीन तस्वीरें मिलेंगी। आज हम आपको मखाने की एक खास रेसिपी बता रहे हैं जो सिर्फ आधे घंटे में बनकर तैयार होगी। यह रेसिपी मखाना उत्तपम है, यह एक साउथ इंडियन डिश है। अगर कभी मखाना उत्तपम को नहीं बनाया जाता है तो हमारी बताई गई रेसिपी आपके काफी काम आ सकती है। जानते हैं मखाना उत्तपम बनाने का तरीका
मखाना उत्तपम सामग्री: (Makhana Uttapam Ingredients:)
मखाना 1/2 कप, सूजी 1/2 कप, पोहा 1/2 कप, दही 1/2 कप, पानी, नमक, हरी मिर्च, अदरक। ईनो, धनिया, ईनो फ्रूट साल्ट, सभी सब्जियां मिर्च, मक्का, टमाटर, धनिया, पनीर
मखाना उत्तपम बनाने की विधि: (How to make Makhana Uttapam)
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पहला चरण: मखाना उत्तपम बनाने के लिए बड़ा बाउल लें जिसमें आधा कप मखाना, आधा कप सूजी, आधा कप पोहा और आधा कप दही डालें। इन सभी कहानियों को अच्छी तरह से प्रस्तुत किया गया है। इसके बाद इसमें आधा गिलास पानी फिर से एक बार मिलाएं और 5 मिनट के लिए ऐसे ही रखें।
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दूसरा चरण: 5 मिनट के बाद इसमें अदरक का टुकड़ा, 2 मिर्च, स्वादानुसार नमक, ईनो और आधा चम्मच फ्रूट साल्ट डालें। अब इन सभी ट्रेंड को बेचकर, बारीक पीस लें। आपका बैटर तैयार है, अब इसे एक कटोरी में 15 मिनट के लिए रख दें।
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तीसरा चरण: अब हम सेक्स काट देंगे। बारीक मिर्च, प्याज, टमाटर को बारीक काट लें। इनके काटने के बाद इन सभी सितारों को बैटर में मिला दें।
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चौथा चरण: अब अंतिम चरण में गैस चालू करें और उस पर पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाए तो उस पर बटर डालें। उसके बाद करछुल की मदद से एक करछुल बैटर पैन पर डालें। अब उसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से मुक्त करें। ऐसे ही सभी उत्तपम को तैयार करें। कुत्तों को हरी धनिया की चटनी के साथ गरमागरम उत्तपम।
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