नई दिल्ली: जब आपके पास एक स्पष्ट लक्ष्य और दृढ़ निश्चय हो, तो उम्र सिर्फ़ एक संख्या बन कर रह जाती है। यह सफलता की कहानी दर्शाती है कि कैसे जुनून और कड़ी मेहनत उम्र की परवाह किए बिना उल्लेखनीय उपलब्धियों की ओर ले जा सकती है। मिलिए कृष्णदास पॉल से, जिन्होंने 60 साल की उम्र में SAJ फ़ूड नाम से अपनी खुद की कंपनी शुरू की, जो उनके बच्चों शर्मिष्ठा, अर्पण और जयिता के शुरुआती नामों से प्रेरित है। उनका मुख्य उद्देश्य शुगर-फ्री बिस्किट बनाना था, जिसके कारण 2000 में बिस्क फ़ार्म की स्थापना हुई।
वित्तीय बाधाओं पर काबू पाना
हालांकि, कंपनी की सफलता की यात्रा आसान नहीं थी और बिस्क फार्म को वित्तीय कठिनाइयों का सामना करना पड़ा और उसे 15 करोड़ रुपये का घाटा हुआ। कृष्णदास पॉल ने पूर्वी भारत पर ध्यान केंद्रित किया और अनूठे स्थानीय स्वादों के साथ सात नई बिस्किट किस्में पेश कीं। इस कदम से उनके बिस्किट पश्चिम बंगाल, झारखंड, बिहार और ओडिशा में लोकप्रिय हो गए। (यह भी पढ़ें: स्विस चीज़, चॉकलेट और घड़ियाँ भारतीय उपभोक्ताओं के लिए सस्ती होंगी)
महामारी से हुए नुकसान के बीच अर्पण पॉल ने कमान संभाली
दुर्भाग्य से, कृष्णदास पॉल का निधन 2010 में कोविड-10 महामारी की पहली लहर के दौरान हो गया था। उनके जाने के बावजूद उनकी विरासत जारी है। उनके बेटे अर्पण पॉल ने कार्यकारी अध्यक्ष का पद संभाला है और अपने पिता के विजन को आगे बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इकोनॉमिक टाइम्स के अनुसार, SAJ फ़ूड ने वित्त वर्ष 2023 का समापन 2,100 करोड़ रुपये के कारोबार के साथ किया। (यह भी पढ़ें: गेल ने मध्य प्रदेश में 10 मेगावाट के ग्रीन हाइड्रोजन प्लांट का उद्घाटन किया)
प्रारंभिक जीवन
कृष्णदास पॉल का जन्म बर्दवान के कमरकिता गांव में हुआ था। कानून की पढ़ाई करने के बाद वे अपने पिता की ट्रेडिंग और डिस्ट्रीब्यूशन कंपनी में शामिल हो गए, जिसकी स्थापना 1947 में हुई थी। जब पारिवारिक व्यवसाय उनके पांच भाइयों में विभाजित हो गया, तो कृष्णदास पॉल ने 1974 में अपनी खुद की कंपनी अपर्णा एजेंसी शुरू की।
उन्होंने नेस्ले, डाबर और रेकिट एंड कोलमैन के लिए उत्पादों का वितरण शुरू किया। 2000 में उन्होंने बिस्क फार्म की स्थापना की जो अब पाँच कारखानों का संचालन करता है। यह ब्रिटानिया के बाद पूर्व में दूसरा सबसे बड़ा बिस्किट ब्रांड है।
