ठंड में प्रभावी ये लोध
इस बार उम्मीद है कि सबसे ज्यादा ज़ूम लगाया गया है। फरवरी में जाओ भी ठंड ने लोगों को परेशान किया। हालांकि ठंड से बचने के लिए इस बार लोगों को खूब लोध मिला। ठंड के प्रकोप से बचने के लिए किसी ने पिज्जाफ्रूट्स लोध बनाया तो किसी ने अलसी और मेथी के लोध बना लिया। ये दूध न सिर्फ शरीर को गर्म करता है बल्कि इनके सेवन से कई बीमारियां भी दूर रहती हैं। इस बार जिस किसी ने भी ये लोध छोड़े हैं, उन्हें जोड़ों में दर्द और तल्खियों ने कम परेशान किया है। अगर आप इस बार ये लोधी छोड़ नहीं पाए हैं तो अगली बार जरूर जाएं। असली में खाने वाले इन लोधी की रेसिपी नोट कर लें।
समसामयिक में मौजूद ये लोध, दूर की बीमारी
ठंड में आप कई तरह के लोधी खा सकते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग पिज्जाफूट्स और अलसी के लोधी ही छोड़ते हैं। इसमें गोंद का भी प्रयोग किया जाता है। आप नक्षत्र तो तिल के यंत्र भी लोध बना सकते हैं। खास बात ये है कि इन लोध में गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है। जो शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।
फ्रूट्स, गोल्डन, अलसी, तिल और गुड़ से बनाएं लोध
- सबसे पहले एक ब्रेडही में ग्रेफ्रूट्स को प्रभाव रोस्ट कर लें। मेवा में आप काजू, बादाम, मूंगफली का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आयोडीन में भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। कच्चे आटे को मसल-मसलन दबा-दबाकर भून लें।
- अब इसी कड़ी में बिना घी के अलसी के बीज और तिल को भून लें।
- कड़ेही में छोटा सा आटा फ़्लोरिडा़ ग़ुलाम भून लें।
- अब डॉक्युमेंट्रीफ्रूट्स और गोंडा को मिक्सी में प्रभाव पीस लें।
- तिल और अलसी के बीज भी पीसकर पाउडर तैयार कर लें।
- अब साड़ी में जोड़े और अच्छे तरह के मिक्स कर लें।
- अब गुड़ को भट्ठी में तोड़ लें और 3-4 बड़ी मात्रा में घी डाल कर तैयार कर लें.
- घी पिघलने पर गुड़ को डाल दें और आटे के आँचल पर लेटे हुए गुड़ को पूरा पिघला दें।
- जब गुड़ ठंडा हो गया तो आटा, मेवा, अलसी और तिल पिसे हुए इसमें मिला लें।
- हाथ पर झिल्लियाँ, इसी से लोध तैयार कर लें।
- ये लोध पूरे 1 महीने तक बुरा नहीं होगा। प्रतिदिन एक लोध खाने से शरीर को गर्मी और ताकत मिलती है।
ऐसे में पिज्जा और टेस्टी डिश नहीं खाई जाएगी, 10 मिनट में तैयार कर लें मलाई ब्रोकली
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